2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Spetsle je druh nudle z vajec. Tento typ nudlí je součástí německé tradiční kuchyně. Samotný název pochází ze slova spatz, což znamená malý vrabec. Kromě Německa se tento nudle připravuje také v Rakousku, Švýcarsku, Maďarsku a regionech Alsasko a Jižní Tyrolsko.
Recepty na spezle se nacházejí v první čtvrtině 18. století. Dnes ji spojujeme výhradně s německou kuchyní. Roční produkce brouka v Německu dosahuje více než 40 000 tun. Je zřejmé, že je to jedno z nejoblíbenějších jídel národa.
Nyní je jeho výroba mechanizovaná, ale předtím byla připravena ručně nebo pomocí lžíce. Později byl vynalezen speciální nástroj na výrobu německých čerstvých nudlí, které připomínaly struhadlo.
Hlavními složkami spezle jsou: vejce, mouka a trochu soli. Němci se při výrobě lahodných nudlí obvykle řídí nepsaným pravidlem - Vždy dejte o jedno vejce více, než je počet lidí, kteří budou nudle jíst.
Foto: Albena Assenova
Podle tradice spetsle se vyrábí nakrájením těsta na tenké a dlouhé proužky, podobné červům. Poté vložte do vroucí vody. Když vystoupí na hladinu vody, znamená to, že jsou připraveni. Poté, co mírně ztvrdnou a již se vytvoří, jsou vyjmuty z vody a vypuštěny.
Spezleto lze konzumovat samostatně, pokapané rozpuštěným máslem. Ale je to také skvělá příloha k místním pokrmům.
Doporučuje:
Nudle - Co Potřebujeme Vědět
Říkají, že polévka je pokrm pro duši. A kdo je duší polévky? Někteří možná uhodli, to je ono nudle . Co by to bylo za polévku bez její náplně a nečekaně lahodné přísady - nudlí? Tyto těstoviny z rodiny těstovin sotva existují jako samostatné jídlo, ale jsou nedílnou součástí nejlepších receptů na polévky, jsou také preferovány jako příloha ve východní kuchyni.
Nudle
Nudle jsou těstoviny vyrobené ze sušených těstovin. Vypadá to jako některé druhy těstovin, ale existují značné rozdíly v technologii výroby těstovin a nudlí. Pod slovem nudle nejčastěji chápeme tu horkou snídani, kterou naše matky připravovaly v dětství, s přídavkem sýra, cukru, mléka nebo čaje.
Jak Si Vyrobit Domácí Nudle
Nudle jsou skvělou volbou k snídani, ze které si můžete udělat lahodný domácí koláč nebo lákavý dezert. A není nic chutnějšího než domácí nudle. Nezbytné produkty: 500 ml čerstvého mléka, 15 vajec, 1 čajová lžička soli, 1,5 kg mouky. V hluboké misce rozšlehejte vejce se solí do pěny.
Jak Připravit Ty Nejchutnější Skleněné Nudle?
Skleněné nudle se také nazývají Čínské nudle nebo celuloidové nudle. Jsou vyrobeny z mungo fazolového škrobu nebo zeleného hrachového škrobu. Mungo fazole úzce souvisí s hráškem a čočkou. K dispozici je také korejština druh skleněných nudlí které se vyrábějí ze sladkého bramborového škrobu a nazývají se dengmyanské nudle.
Podívejte Se, Co Se Stalo S Mužem, Který Se Pokusil Sníst Nudle Smrti
Smrtové nudle jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě díky obsahu 100 drcených feferonek. Konzumace takového množství teplého jídla je nebezpečná pro život a zdraví, ale 22letý britský kuchař Ben Sumadivilla se rozhodl vyzkoušet smrtící pokrm.
