2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chcete si připravit domácí mozzarellu? Nabízíme vám skvělý recept na lahodnou mozzarellu doma.
První věc, kterou musíte vědět, je, že nejchutnější a nejlepší mozzarella se vyrábí z buvolího mléka. Pokud takové mléko stále nemůžete získat, můžete vsadit na kravské mléko.
Není těžké připravit mozzarellu, podívejte se, jaké jsou nezbytné produkty: Dva litry čerstvě homogenizovaného, nevařeného mléka, lžička vlažné vody, 1 lžička. kyselina citronová, 2 ml sýrových kvasnic, lžička. sůl na vyžádání.
Příprava: Mléko dejte do vhodné pánve. Kyselinu citronovou rozpusťte ve vodě a přidejte do mléka. Zahřejte jej na 30 stupňů. Při této teplotě se musí křížit.
Přidejte droždí a dobře promíchejte. Zahřívejte na mírném ohni, dokud teplota nedosáhne 40 stupňů. Během této doby neustále míchejte. Sejměte pánev z ohně a nechejte asi 15 minut stát. Mezitím od něj oddělte syrovátku.
Výsledkem je směs jako tvaroh, kterou musíte přecezit na plátno. Přes to vytlačte co nejvíce syrovátky.
Výsledná koule se umístí do misky vhodné pro mikrovlnnou troubu a zahřívá se v ní asi minutu.
Vytlačte tekutinu a získané těsto i chléb hněte, dokud se nevytvoří nitky mozzarelly. Pokud se chystáte přidat sůl, je ten správný čas. Pokud je sýr horký, je nejlepší nosit gumové rukavice. Směs by měla být za tepla mletá a měla by být lesklá.
Rozdělte sýr na dvě kuličky a nakapejte ho do ledové vody. Jakmile je mozzarella vychladlá, je připravena k jídlu. Nejlepší je skladovat v dobře uzavřené nádobě po dobu až 4 dnů.
Pokud chcete měkčí mozzarellu, míchejte směs kratší dobu. Dobrá mozzarella závisí také na kvalitě sýrových kvasnic.
Doporučuje:
Jak Připravit Domácí Klobásu A Klobásu
Nic se nevyrovná domácí klobáse nebo domácí klobásě. Bez ohledu na to, jak drahý salám si koupíte, pokud si uděláte domácí, postaráte se o to, že vám bude hodně chybět a zapomenete si koupit párky z obchodu. Aby byla vynikající, domácí klobása má několik kroků, které musíte dodržet.
Jak Připravit Domácí Křupavé Brambory
Téměř každý z nás miluje hranolky , zejména francouzské smažené hranolky - zvenčí křupavé a uvnitř měkké, čerstvé, horké a kečupem. Existuje několik základních způsobů, jak krájení brambor na smažení . Ale základním principem je dát řezům stejný tvar a pokud možno stejnou velikost.
Tři Nápady, Jak Připravit úžasné Domácí Klobásy
Klobásy patří mezi nejoblíbenější bulharské pochoutky. Spolu s klobásami, pokrmovými klobásami, bahurou a všemi ostatními typickými bulharskými specialitami jsou pravidelně přítomny u bulharského stolu. Nepochybně jsou však nejchutnějšími klobásy ty, které si sami připravíte, alespoň proto, že přesně víte, co obsahují.
Jak Připravit Domácí Saláty?
Všichni milujeme slaná pokušení, která můžeme jíst jak před televizí, sledováním naší oblíbené show, tak jen k občerstvení na různých krekrech, občerstvení. Proto jsme se dnes rozhodli nabídnout vám něco úžasného snadný a chutný recept na domácí saláty , takže můžete své blízké překvapit něčím chutným a odlišným.
Jak Připravit Domácí Vegetu A čím Ji Nahradit
Přemýšleli jste někdy, z čeho je vlastně vegeta? Univerzální koření se v poslední době vyskytuje téměř v každé domácnosti, restauraci a dokonce i na školní židli. Je pravda, že vaření je s tím snazší - všechna koření určená k aromatizaci jsou na jednom místě a skutečnost, že jste ušetřeni nákupem přírodního koření, šetří peníze.
