2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Hummus je svačina, která vypadá jako kyopoolu. K jeho přípravě potřebujete několik hlavních ingrediencí: cizrnu, sezamové tahini, koření.
Fanoušci kulinářských experimentů si mohou přidat přísady podle svých představ a připravit vlastní interpretaci občerstvení.
Humus zasycuje a zároveň má nízký obsah kalorií. Je bohatý na železo a bílkoviny. Díky podpoře zdravého stravování, veganství a vegetariánství zabírá hummus stále více území, protože ve své původní receptuře nejsou žádné produkty živočišného původu.
Tradiční recept zahrnuje 250 g sušeného cizrny nebo 500 g konzervovaného jídla, 8 lžící. olivový olej, 3 stroužky česneku, 4 lžíce. citronová šťáva, 4 lžíce. tahini (sezamové pyré), 1/2 lžičky. mletý kmín, sůl, pepř.
Cizrna je večer namočená, vařená a vyčerpaná. Vroucí voda je zachována. Pokud je konzervováno, voda je také konzervována. Pak pyré, přidejte všechny ostatní přísady.
Hmota by měla být hladká, hustá, ale při otáčení měla kapat z lžíce. Pokud je velmi silná, přidejte vroucí vodu. Tvarujte do talíře, podle potřeby ozdobte. Často jsou při podávání nabízeny celé petrželky, které se používají k roztavení humusu.
Další neobvyklý recept, který by fascinoval každého fanouška tohoto občerstvení, je humus z vlašských ořechů a citronu.
K tomu budete potřebovat 100 g vlašských ořechů, 1 lžičku kmínu, 1/2 lžičky koriandru, 1/2 lžičky kajenského pepře, 400 g cizrny v konzervě, 60 ml olivového oleje, 3 lžíce citronové šťávy, 2 stroužky česneku, 1 lžičku sůl.
Opečte vlašské ořechy na suché pánvi do příjemné vůně a vychladněte. Na stejné pánvi smažte semínka kmínu a koriandru po dobu 30 sekund. Semena se rozemelou na prášek. Nakládaný cizrnu, olivový olej, citronovou šťávu, nadrobno nasekaný česnek, sůl a drcené koření dáme do mixéru.
Hummus, který zahrnuje jogurt, je také velmi populární. Pokud dodržujete dietu, tento recept na hummus s jogurtem je pro vás vhodnější z důvodu nedostatku tahini a olivového oleje.
Potřebné produkty jsou: 400 g cizrny (čerstvé nebo konzervované), 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky. jogurt, 1 polévková lžíce. voda, sůl a citronová šťáva podle chuti.
Nejprve cizrnu nebo konzervu namočenou z předešlé noci rozmačkejte spolu s česnekem. Přidejte jogurt, vodu, citronovou šťávu a koření.
Volitelně můžete přidat černý pepř podle chuti nebo špetku kurkumy pro okouzlující barvu.
Doporučuje:
Nestandardní Dezerty S Melounem
Meloun je velmi chutný, když ho jíte, nakrájíte na plátky se slupkou nebo na kousky, ale lze z něj připravit velmi chutné a neobvyklé dezerty. Melounový sorbet je příjemným překvapením pro vaše hosty. Pokud ho připravujete pro děti, nepřidávejte alkohol.
Autentické Recepty Na Hummus
Humus je potravinářská pasta, která se připravuje z cizrna a sezamové tahini s kořením, jako je olivový olej, česnek, paprika a citronová šťáva. Toto jídlo se často podává u stolů po celém Středním východě. Toto jídlo je často zdobené houbami, petrželkou, paprikou, piniovými oříšky, rajčaty nebo okurkami, jemně nakrájenou cibulí nebo cizrnou.
Tři Nestandardní Recepty Na Bramborový Salát
Každý ví, jak připravit tradiční bramborový salát s cibulí, který je vhodný zejména k jídlu v zimě. V tomto případě vám však představíme další tři nestandardní recepty na bramborový salát a sami se rozhodnete, v jaké roční době je chcete vyzkoušet.
Tři Nestandardní Recepty Na Výrobu Pyré
Pyré jsou jednou z nejjednodušších příloh ke všem pokrmům z masa a ryb. Špatné však je, že ve většině domácností se připravují pouze bramborová kaše a vše, co se nadměrně konzumuje, lze snadno protřepat. Proto vám nabídneme 3 další nestandardní recepty na přípravu pyré:
Nestandardní štíhlá Jídla Pro Vegetariány
Fazole fazole Nezbytné produkty: 1 lžíce olivového oleje, 2 šálky nakrájené cibule, 3 stroužky česneku - nasekané, 4 šálky vody, 2 lžíce cukru, 2 lžíce čili prášku, 2 lžíce worcesterské omáčky, 450 g nakrájených rajčat ve vlastní konzervované omáčce nebo sklenici, 500 g konzervy cizrna, ale lze ji také předem opláchnout, povařit a vymačkat, 500 g černých fazolí - opláchnout, uvařit a vymačkat, 500 g obyčejných fazolí - opláchnout, povařit a vymačkat, 500 g barevných fazolí
