2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Lesní jahoda / Fragaria vesca L. / je vytrvalá bylina z čeledi Rosaceae. Roste v lesích, na loukách a keřích po celé zemi až do 2000 m nad mořem. Listy Lesní jahoda mají dlouhé stonky a skládají se ze tří zoubkovaných vejčitých letáků. Barvy jsou bílé.
Plody lesních jahod se skládají z malých semen, která se nacházejí na povrchu masitého květinového záhonu. Kvete v květnu až červnu. Lesní jahoda je chutné, ale také velmi užitečné ovoce s prokázanými přínosy pro zdraví. Stala se součástí tradiční lidové medicíny v Bulharsku, kde se používá nejen ovoce, ale také odvar z rostliny.
Složení lesních jahod
Čerstvé ovoce Lesní jahoda obsahuje asi 9% cukrů / fruktóza a glukóza /, kyselina jablečná a citronová, třísloviny, flavonoidy, antokyany, pektin, éterický olej, kyselina listová, vitamíny B, karoten, aromatické estery, soli fosforu.
Ze stopových prvků v největším množství patří železo, chrom, měď a mangan. Listy lesních jahod obsahují vitamín C, třísloviny, flavonoidy kvercetin a kvercetin, stopy alkaloidů.
Sběr a skladování lesních jahod
Jak jsme zmínili Lesní jahoda roste na loukách, lesích a keřích. Použitelnými částmi jsou plody i listy. Plody se sklízejí odstraněním pouze masa za suchého počasí.
Shromážděné jahody se konzumují čerstvé nebo sušené v troubě. Sušené ovoce by mělo mít tmavě červenou barvu, bez zápachu a kyselé chuti. Listy se shromažďují se stopkami a suší se ve větrané místnosti.
Čerstvé ovoce se dobře vyčistí a shnilé nebo zkažené jahody se odstraní. Můžete je uchovávat v chladničce až 2–3 dny tak, že je uspořádáte do mísy a mezi každou řadu vložíte list papíru. Pokud chcete, můžete je na zimu zmrazit - posypeme cukrem a zmrazíme v mrazáku.
Použití lesních jahod
lesní jahoda má vynikající chuť a je také cenným dietním produktem. Malé sladké ovoce lze konzumovat čerstvé i připravené v různých marmeládách, kompotech a pečivu. Kromě vaření je lesní jahoda široce používána v lidovém léčitelství a v některých kosmetických přípravcích. Královna bobulí, jak se lesním jahodám říká, je neuvěřitelně voňavá a užitečná.
Výhody lesních jahod
lesní jahoda rozšiřuje periferní cévy a snižuje krevní tlak při hypertenzi, zvyšuje amplitudu srdečních kontrakcí. Odvar z lesních jahod zvyšuje kontrakce děložních svalů, a proto se používají při gynekologických onemocněních.
lesní jahoda zvyšuje metabolismus a má protizánětlivé účinky při onemocněních, jako jsou ledvinové kameny, žlučové kameny a močový měchýř, dna, záněty střev a žaludku. Má dobrý močopudný účinek. Vzhledem k přítomnosti taninů a flavonoidů v listech jahod mají dobrý účinek na průjem. Listy a zejména plody jsou dobrým lékem proti beriberi a anémii.
Ovoce Lesní jahoda působí jako lék na vředy žaludku a dvanáctníku, dnu a artritidu v důsledku zhoršeného metabolismu vody a solí. Lesní jahoda zmírňuje žízeň, zlepšuje trávení a pomáhá při zácpě. Navíc chutné ovoce zlepšuje funkci jater a snižuje hladinu cholesterolu.
Sušený čaj je velmi účinný při řešení zácpy Lesní jahoda. Za tímto účelem nalijte hrst sušeného ovoce 500 ml vroucí vody a nechte je několik minut vařit.
Čerstvá šťáva z drcených lesních jahod pomáhá při revmatismu a glykemii, má dobrý detoxikační účinek. Ošetření šťávou trvá asi 10 dní.
Drcené lesní jahody lze také použít jako cennou léčivou masku. Zpomalují stárnutí a výskyt vrásek, obnovují unavenou pokožku. Dalším úžasným kosmetickým produktem je krém s lesními jahodami. Za tímto účelem nalijte 250 g lesních jahod a 100 g cukru do hrnce a přiveďte k varu na ohni. Ochlaďte je a znovu přivedete k varu. Znovu ochlaďte a vložte směs do chladničky. Získá se krém pro mastnou pleť.
Škody z lesních jahod
Někteří lidé netolerují konzumaci jahod. Při konzumaci ovoce mohou dostat kopřivku, svědění a další příznaky alergické reakce. Pokud se takové příznaky objeví, je třeba vyhledat lékaře.
Jahody mají antityroidní účinek a pokud jsou konzumovány v nadměrném množství, mohou snížit vstřebávání jódu štítnou žlázou.
Doporučuje:
Lesní Plody
Bobule jsou mimořádně chutné a užitečné dárky z přírody. Jsou opravdovým potěšením i pro ten nejvtipnější vkus, milují je mladí i staří. Bobule jsou voňavé a čerstvé, dobré pro paměť a srdce. Bobule obvykle zahrnují jakékoli malé ovoce, které postrádá kameny a semena a lze je konzumovat celé.
Lesní Jahoda - Neocenitelný Přírodní Zdroj Zdraví
„Malý, zrzko - král se odvrací od silnice!“- Co je to? - Tak zní lidová hádanka. A samozřejmě - to je lesní jahoda! Tato voňavá stonka s červeným korálkem je úžasný dárek, který nám léto dává! Lesní jahoda je vytrvalá bylinná rostlina s plíživými stonky.
Připravíme Si Lesní Jahodový Džem
Lesní jahoda je mimořádně chutné a užitečné ovoce. Jeho plody se sklízejí v červnu. Nejoblíbenější použití lesní jahoda je jako lék v lidovém léčitelství. K tomuto účelu se používají listy rostliny. Používají se k přípravě čaje, který pomáhá při řadě jaterních, zažívacích a kardiovaskulárních chorob.
Lesní Jahody Léčí A Zkrášlují
O zdravotních výhodách lesních jahod se mluví už od starověku, kdy Římané používali její čisticí a osvěžující vlastnosti. Je to vytrvalá bylina s krátkou stonkou a listy uspořádanými do kruhu. Velká terapeutická síla lesních jahod spočívá v malých žlutých skvrnách na plodu a je třeba mít na paměti, že u některých lidí mohou způsobit alergickou reakci.
Lesní Jahoda - Lahodné Ovoce A Cenná Bylina
Lesní jahoda je jedinečné ovoce, které je extrémně bohaté na vitamíny a má prokazatelně zdravý náboj. Jeho čerstvé ovoce a čaj z listů jsou kouzelným lékem na všechny druhy jater, zažívacích a kardiovaskulárních chorob. Jahodové plody se jako první objevují na jaře.
