Vlastnosti Nejoblíbenějších Odrůd

Obsah:

Video: Vlastnosti Nejoblíbenějších Odrůd

Video: Vlastnosti Nejoblíbenějších Odrůd
Video: vlastnosti ethenu 2024, Listopad
Vlastnosti Nejoblíbenějších Odrůd
Vlastnosti Nejoblíbenějších Odrůd
Anonim

Obrovská rozmanitost odrůd naznačuje bohatost různých druhů vín, které z nich lze vyrobit. Desítky odrůd révy vinné jsou výsledkem mnohaleté tvrdé práce a mnohé z nich jsou produktem nejlepšího výběru vinných hroznů na světě.

Každá odrůda, bez ohledu na to, zda pochází z Bulharska nebo ze zbytku světa, se vyznačuje svými specifickými agronomickými a technologickými ukazateli.

Merlot

Merlot pochází z Francie. U nás je rozšířený ve všech vinařských oblastech. Hrozny dozrávají kolem poloviny září - asi o 10–15 dní dříve než Cabernet Sauvignon. Je citlivější na nízké zimní teploty než Cabernet Sauvignon. Vůně mladých vín je označována jako dominující nuancemi připomínajícími zralé třešně a švestky. V některých oblastech se nacházejí květinové odstíny.

Chardonnay

bílé víno
bílé víno

Prestižní odrůda vína pěstovaná od starověku ve Francii v regionech Burgundsko a Champagne. Dnes je Chardonnay rozšířený ve všech vinařských zemích po celém světě. Chardonnay je raná odrůda vína.

Produkuje mimořádně kvalitní bílá vína s intenzivní vůní, v níž nejčastěji dominují odstíny tropického ovoce (meloun, ananas, fík), a v případě, že se pěstuje na vápenatých půdách, charakteristické minerální nuance.

Cabernet Sauvignon

U nás je Cabernet Sauvignon nejrozšířenější odrůdou červených vín. Je středně zralý - dozrává v září, v teplejších oblastech na začátku a v ostatních - na konci měsíce. Je velmi dobrá plodnost. Vína se vyznačují intenzivní vůní drobného červeného ovoce - hlavně černého rybízu, ostružin a moruší, intenzivní tmavě červené barvy a dobré hustoty.

Maskat Otonel

Odrůdu získal ze semen ve městě Angers ve Francii Robert Moreal v roce 1852. Dnes je Muscat distribuován téměř ve všech vinařských zemích. Zrno je mírně kulaté, šťavnaté, s příjemnou chutí a silnou charakteristickou muškátovou vůní.

Bílá suchá vína vyrobená z této odrůdy jsou velkolepá, s velmi intenzivním aroma s květinovým charakterem, připomínající fialky a indrishe, výraznou hustotou a mírnou svěžestí. Vína se konzumují mladá. Z této odrůdy se vyrábějí velmi dobrá dezertní vína.

Doporučuje: