2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sójová omáčka je oblíbenou asijskou kuchyní, společně dobývají stále více území a kulinářské tradice. Experimentují s recepty, mění chutě, kreslí budoucnost nových a chutných výzev.
Ale nic nemůže vytlačit staré dobré klasiky z mas po celém světě. Zde jsou některé z nejchutnějších a nejoblíbenějších jídel se sójovou omáčkou:
Sushi
Je to znak japonské kuchyně, ale již dlouho je součástí jídelního lístku mnoha restaurací v Evropě a Americe. A i když je to v Japonsku symbol kulinářské tradice, stejně jako mnoho jiných potravin, sushi se zrodilo v Číně. A jeho jedinečná chuť v kombinaci s rýží, syrovými rybami, křenem a wasabi by nebyla ničím bez oblíbené sojové omáčky na světě. Je plný vůní, ale vyvažuje chuť, a proto je vždy nablízku, aby dokonalé zakončení dokonalého skusu.
Tofu
Až do nedávné doby byl tofu sýr světu neznámý, přestože existuje již tisíce let. Je to sýr vyrobený ze sójového mléka. Specifická je také technologie přípravy sójového mléka - vyrábí se mletím sóji namočené ve vodě. A i když je to samotná sója, tofu se dokonale hodí k sójové omáčce.
V čínské a japonské kuchyni je sójový sýr součástí různých pokrmů, jako je miso polévka s tofu, tofu steak, houby a tofu, které jsou také ochuceny sójovou omáčkou.
Nudle
Jsou dalším z hrdinů asijské kuchyně, jehož sláva se rozšířila po celém světě. Nudle mohou být součástí jídla se zeleninou nebo masem, můžeme je jíst v salátech, dokonce i v polévce, jsou ideální ke konzumaci a samy o sobě. Ale bez ohledu na to, jak jsou připraveni, jedna věc je jistá - sójová omáčka.
Říká se jim rýžové špagety a mají tisíciletou historii, která sahá až 7 000 let zpět do Číny.
Stejně jako oni, i mnohem novější recepty založené na italských špagetách úspěšně obsahují sójovou omáčku jako součást hlavní příchutě.
Kuřecí křídla
Jednou z vlastností sójové omáčky je, že je dokonalým spojencem téměř všeho. Včetně všech druhů masa - od ryb, přes kuřecí až po hovězí a vepřové maso. Jednou z nejlepších kombinací však zůstávají kuřecí křídla se sójovou omáčkou. Tento recept je oblíbený mnoha ženami v domácnosti a mnoha kuchaři, protože je rychlý, ale na druhou stranu je nekonečně lahodný.
Sójová omáčka dodává chuť pečenému masu a zvláštní měkkost, což je v případě kuřecích křídel opravdu lákavé.
Kachní pekingský styl
Další klasika inspirovaná kulinářskou tradicí Číny. Předpokládá se, že recept na něj se zrodil ve vzdálených třicátých letech 20. století a o staletí později pokračuje v potěšení milovníků lahodného jídla.
Zásluhu na tom samozřejmě má naše oblíbená sójová omáčka, která ve svých různých vzorcích pochází z Kikkoman přidá chuť, díky níž bude staletý recept zářit novým způsobem.
Různé kuchyně po celém světě
Ačkoli se proslavil svou asijskou kuchyní, sójová omáčka je univerzální koření, které může být součástí jakékoli jiné kuchyně na světě.
Kde je ale tajemství, díky kterému je sójová omáčka takovým kosmopolitním hostem u každého stolu? Jak si autentický asijský produkt s výraznou chutí našel místo po celém světě a stal se křižovatkou mezi domovinou těstovin, mekkou grilování, Středozemním mořem a Asií?
Tuto otázku zodpovídá Kikkoman ve své nové kampani Jídlo miluje Kikkoman, které začíná 21. října.
Kampaň se zaměří na 4 kuchyně, které získaly autentické chutě z celého světa - italské, středomořské, bulharské a barbecue.
Kikkoman bude stát vedle některých z nejatraktivnějších a nejoblíbenějších profesionálních kuchařů, protože sójová omáčka s dlouhou historií je dokonalým pomocníkem pro ty nejlepší. Není náhodou, že se šéfové rozhodnou nahradit některá tradiční koření přirozeně kvašenými sojová omáčka Kikkoman. Zdůrazňuje přirozenou chuť každého pokrmu, aniž by dominoval, dává příjemnou sytost a rovnováhu všeho. Hodí se k masu, rybám, mořským plodům, těstovinám, zelenině, salátům, polévkám a dokonce i dezertům. Bez ohledu na to, z jaké části světa jsou.
Od 21. října do 17. listopadu se na facebookové stránce Kikkoman Bulgaria budou moci všichni milovníci kulinářství dotknout speciálních receptů čtyř speciálních kuchařů. Samozřejmě nebude chybět mnoho cen pro nejtalentovanější a nejodvážnější - každý týden Kikkoman připravil 20 kuchařských souprav a 1 pomalý vařič.
Doporučuje:
Vlastnosti Nejoblíbenějších Odrůd
Obrovská rozmanitost odrůd naznačuje bohatost různých druhů vín, které z nich lze vyrobit. Desítky odrůd révy vinné jsou výsledkem mnohaleté tvrdé práce a mnohé z nich jsou produktem nejlepšího výběru vinných hroznů na světě. Každá odrůda, bez ohledu na to, zda pochází z Bulharska nebo ze zbytku světa, se vyznačuje svými specifickými agronomickými a technologickými ukazateli.
Proč Je Každé Jídlo Chutnější S Omáčkou?
Omáčky jsou nezbytnou přísadou téměř do všech pokrmů. Obsahují mnoho druhů aromatických látek, takže pomáhají zvyšovat kvalitu, chuť a vůni pokrmů a rozšiřovat jejich sortiment. Aromatické látky omáček také přispívají k intenzivnějšímu vylučování potravinových šťáv, a tím k plnější absorpci konzumovaných potravin.
Top 10 Exotických Jídel
Pod pojmem exotické jídlo může každý pochopit něco úplně jiného, podle toho, v jaké části zeměkoule se nachází. Například se nám zdá docela nereálné jíst psí maso, které je typické pro asijské národy, zatímco například pro indiány je zvláštní, že některé národy mohou konzumovat hovězí maso, protože kráva je pro ně posvátným zvířetem.
Top 7 Z Nejoblíbenějších Bulharských Jídel Cizinců
Bulharská kuchyně se vyznačuje několika typickými pokrmy, které návštěvníci ze zahraničí vždy rádi vyzkouší při návštěvě naší země. Nejoblíbenější z nich byli zařazeni do žebříčku foodpanda. 1. Kuře s rýží - Kuře s rýží se těší největšímu zájmu cizinců.
Škody A Výhody Nejoblíbenějších Nápojů
Černý čaj Toto je oblíbený nápoj obyvatel Velké Británie a arabských zemí. Černý čaj má díky kofeinu v těle posilující účinek. Podle vědců má vzrušující účinek téměř stejný jako káva. Tanin v černém čaji pomáhá proti infekcím. Katechin má antioxidační účinek.
