2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Rituální chléb není to obyčejný chléb. Příprava pro něj začíná velmi brzy, dokonce i po sklizni.
Vyberou se zdravá zrna čisté pšenice nebo pšenice, která se velmi dobře promyjí a suší. Jsou rozemleté na mouku, která je uložena v čistém bavlněném sáčku a používá se pouze ve dnech, kdy je nutné hnětení rituálního chleba.
K výrobě rituálního chleba potřebujete:
- mouku třikrát prosít přes síto;
- Kouří se, aby se rozsvítilo;
- Vodu na hnětení nese mladá nevěsta nebo dívka. Tato voda se nazývá neperlivá voda, nepitná voda nebo barevná voda; Tichý, protože zatímco dívka nosí vodu, nemluví s nikým; Není opilý, protože z této vody nesmí nikdo pít. Barevné, protože jsou do ní umístěny čerstvé nebo sušené květiny podle ročního období;
- Tato voda se ohřívá nad ohněm, pouze bezdýmné uhlíky;
- Po zahřátí teprve poté těsto promíchejte;
- Rituální chleby se vyrábějí pouze z droždí (kvásku);
- Jejich tvar může být kulatý, eliptický, podlouhlý nebo preclík;
- Je povinné vyrábět motivy (vzory) ze slaného těsta, kterými jsou zdobeny.
Každý prvek má svůj symbolický význam. Dřevěné pečeti s nápisy a kříži jsou náboženské. Ze stejného těsta jsou vyrobeny údaje o plodnosti, zdraví, prosperitě a dalších.
Věnec z těsta symbolizuje radost a veselí, duha - déšť, zdraví a život, pták je dobrá zpráva a štěstí atd.
Po upečení rituální chléb musí se kouřit, teprve potom jde na místo určení podle rituálu, distribuuje se příbuzným a sousedům, přinese se do kostela k osvětlení nebo se umístí na slavnostní stůl.
Doporučuje:
Kouzlo Včelího Pylu
Včelí pyl je přímým produktem pylu. Pyl představuje mužské gamety rostlin, které se nacházejí v tyčinkách. Včely sbírají včelí pyl a opylují rostliny. Pyl přilne k tělu a nohám včel, které jej válcováním v malém čerstvém medu a nektaru vytvářejí koule.
Kouzlo španělských Kulinářských Tradic
Španělsko přitahuje miliony turistů svými historickými památkami, bohatou přírodou, úžasným podnebím a samozřejmě - svou kuchyní. Kuchyně moderního Španělska příliš se neliší od staré, originální, jednoduché a chutné v rustikální španělské kuchyni.
Síla Rituálního Chleba
Nikdo není větší než chléb! S ohledem na toto staré bulharské přísloví připravila bulharská žena o svátcích bohatý stůl a vždy dávala chlebu to nejdůležitější místo. Rituální chléb doprovází život Bulharů po tisíce let. Je to základní potravina pro Bulhary.
Kouzlo Vatikánského Chleba
Stará italská legenda vypráví o řetězci sv. Antonia, ve kterém byl připraven speciální chléb zvaný vatikánský chléb, který měl moc splnit přání a vnést lásku do života lidí. Podle legendy se vatikánský chléb vyrábí pouze jednou za život a po jeho výrobě by měla být část jeho směsi věnována 3 přátelům.
Stručná Historie Rituálního Chleba
Rituální chléb je chléb s různými druhy účelu, který se peče u příležitosti kalendáře a rodinných svátků. Ozdoby na rituálním chlebu mají symbolický význam. Pro různé typy svátků existovaly speciální dekorace, které mají zvláštní význam - například hrozny jsou symbolem plodnosti, který se tak modlí vyšší moci.
