2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Cukr je druh sacharidů, který se přirozeně nachází v ovoci, zelenině a luštěninách, na rozdíl od rafinovaného nebo zpracovaného cukru.
Cukry se dělí na tři hlavní hlavní: monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. Skupina monosacharidů zahrnuje glukózu, fruktózu, galaktózu. Mezi disacharidy patří sacharóza, laktóza a maltóza. A polysacharidy zahrnují škrob, glykogen a celulózu.
Světová zdravotnická organizace doporučuje pouze 5% cukru denně. Doporučuje se, aby děti od 4 do 6 let nebral více než 19 gramů cukru (5 kusů cukru), a děti ve věku od 7 do 10 let - až 24 gramů (6 kusů cukru).
Většina zeleniny a ovoce, pečiva, fazolí a rýže obsahuje živiny s přirozeným obsahem cukru.
1. Ovoce - hrozny obsahují nejvíce ovocného cukru. Ve struktuře mandarinky a manga je asi 12 gramů cukru. Čerstvé meruňky mají 9 gramů sacharózy na půl šálku a ananas je asi 8 gramů.
2. Zelenina - 1 šálek bílé kukuřice nebo cukrové řepy obsahuje 14 g sacharózy. Škrobová zelenina má vysoký obsah cukru. Hladina cukru v bramborovém škrobu je velmi vysoká. Navíc 1 šálek vařeného hrášku obsahuje 8 gramů sacharózy. 1 šálek mraženého nasekaného špenátu obsahuje méně než 0,5 gramu. Podobně brokolice a chřest také obsahují malé množství cukru.
3. Cereálie - Většina potravin na bázi obilovin je bohatá na cukr a také na nějakou sacharózu. Například 1 šálek vařené rýže obsahuje 0,7 gramu sacharózy a 1 lžičku. pasta obsahuje 0,1 gramu.
4. Agávový nektar - Agáve je slavná rostlina, která se používá k výrobě slazené tequily. Množství cukru ve 100 gramech agávového nektaru je 71 gramů.
5. Med - je jako přírodní antibiotikum, které obsahuje vitamíny a minerály. Množství cukru obsažené ve 100 g medu je 82 gramů.
6. Javorový sirup - posiluje imunitní systém, zklidňuje pokožku a rány v žaludku. Množství cukru obsažené ve 100 gramech javorového sirupu je 60 gramů.
7. Datle - celosvětově se používají při výrobě sušenek bohatých na bílkoviny, vlákninu a cukr. Cukr ve 100 gramech datlí je 66 gramů a je nesmírně užitečný z hlediska zdraví.
8. Skořice - regulátor hladiny cukru v krvi, zejména u lidí s cukrovkou. Množství cukru obsažené ve 100 gramech je pouze 2 gramy.
9. Sušené švestky - vynikající zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny. Mimořádně užitečné pro řešení problémů, jako je zácpa. Množství cukru ve 100 gramech sušených švestek je 38 gramů.
10. Ostatní potraviny:
Hrozny: 1 balení - 45 gramů cukru
Sušené meruňky: 1 balení - 45 gramů
Sušené fíky: 1 balení - 37 gramů
Chléb: 1 plátek - 0,5 gramu
Fazole: 1 balení - 0,5 gramu
Brokolice, houby, pečené sladké brambory, okurky - 1 šálek - 0,5 gramu
Mandle, arašídy, kešu - 1 šálek - 0,2 gramu.
Doporučuje:
Potraviny S Vysokým Obsahem Vody
Nepřemýšlíme o tom příliš často kolik vody obsahuje potravinářský výrobek , pomocí kterého se připravuje naše jídlo. A my se mýlíme. Je důležité vědět, které potraviny mají vysoký obsah vody, protože někdy jsou velmi doporučené a někdy ne. Když jste dehydratovaní a v letních dnech, můžete je jíst hojně, ale když vaše tělo zadržuje vodu, mohou zvýšit otoky a otoky těla.
Rostlinné Potraviny S Vysokým Obsahem Bílkovin
Pokud patříte k lidem, kteří zacházejí se svým zdravím odpovědně, pak jste alespoň trochu obeznámeni s tématem zdravého stravování a důležitostí vyvážené stravy pro zdraví. Role živin, které získáváme z jídla, je obrovská pro naši sebeúctu a také pro nasycení našeho těla důležitými vitamíny, minerály, bílkovinami, tuky a sacharidy.
Potraviny S Vysokým Obsahem Odolného škrobu
Lidé, kteří drží dietu, se snaží omezit příjem sacharidů na hubnutí. Nedávné studie však ukazují, že obsahují méně kalorií než tuk a alkohol a obsahují také živiny potřebné pro naše tělo. Přidáme-li do nabídky potraviny obsahující škrob , naše tělo přijme velké množství energie.
Potraviny S Vysokým Obsahem Rafinovaných Sacharidů
Rafinované sacharidy se rychle vstřebávají do krevního oběhu a způsobují nebezpečné výkyvy hladiny cukru v krvi a inzulínu. Nejběžnější chronická onemocnění u lidí žijících v rozvinutých zemích jsou spojena s tímto typem sacharidů, proto je rozumné snížit jejich spotřebu na minimum.
Škodlivé Potraviny S Vysokým Obsahem Cukru A Sodíku
Každý ví, že čokoláda, hamburgery, pizza a šumivé nápoje jsou škodlivé . Proto se jim lidé, kteří chtějí jíst správně, vyhýbají. V našem každodenním životě však konzumujeme jídlo které se nám zdají neškodné, ale ve skutečnosti mají špatný vliv na naše tělo, protože mají s vysokým obsahem cukru a sodíku o kterých nemáme podezření.
