2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vaše hosty příjemně překvapíte, pokud jim naservírujete znamenitá jídla připravená z humrů. Humří maso je chutné, jemné a dietní.
Je to vynikající a vynikající jídlo humr v tomatovo-koňakové omáčce. Potřebujete jednoho humra, 2 lžíce rozpuštěného másla, 1 cibuli, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, 40 mililitrů olivového oleje, 3 lžíce kvalitního koňaku, 3 bobkové listy, 200 mililitrů bílého suchého vína, 2 rajčata, 1 lžičku rajčatové pasty, sůl a pepř podle chuti, špetka pálivé červené papriky, šťáva z půlky citronu.
Humra vložte do hlubokého kastrolu s vroucí vodou, do které se přidá sůl a bobkový list. Humra vaříme 1 minutu, vypneme sporák a po 3 minutách sundáme pánev z ohně a humra odstraníme.
Jakmile humr vychladne, odřízněte kleště a otevřete jej ostrým nožem. Hlava je odstraněna a tělo je rozřezáno na čtyři části. Seškrábněte z hlavy krémovou látku a kaviár, které jsou pro omáčku nezbytné.
Vložte máslo do pánve a asi pět minut smažte kousky masa vyjmuté z kleští a nakrájeného těla humra. Cibule jsou nakrájeny na malé kousky, stejně jako česnek. Nastrouhejte mrkev.
V jiné pánvi nalijte olivový olej, zahřejte a poduste cibuli, česnek a mrkev. Potom se k nim přidá humří maso. Přidejte 2 lžíce koňaku a víno a za stálého míchání duste dalších deset minut.
Rajčata jsou opařená, oloupaná a strouhaná. Přidejte rajčatový protlak a vše přidejte do humra. Za stálého míchání míchejte asi deset minut.
V misce smíchejte krémovou látku z humra s kaviárem a trochou oleje. Protřepejte přes síto a přidejte 1 lžíci koňaku, černého pepře a kajenského pepře. Nakonec přidejte citronovou šťávu a misku zalijte touto omáčkou.
Brazilský humří salát překvapí také vaše přátele a rodinu. Potřebujete avokádo - 2 ovoce, 1 lžíci nastrouhané cibule, 1 lžíci nadrobno nasekané petrželky, 3 lžičky humra, 1 lžičku hořčice, 6 lžící bílého suchého vína, 2 lžičky rajčatové pasty, 1 velký salát, 100 gramů majonézy.
Každé avokádo rozkrojte na polovinu, odstraňte peckovinu a oloupejte a nakrájejte ovoce na plátky. Přidejte cibuli, petržel, hořčici a víno a hodinu v chladničce.
Umyjte salát a na čtyři talíře připravte jednohubku z listů. Na vrch rozložíme kousky avokáda. Rajčatový protlak se smíchá s polovinou majonézy a humra s druhou polovinou. Vytvoří se koule a do každé desky se umístí jedna koule z rajčatové pasty a jedna z humra.
Doporučuje:
Julien A Carpaccio Dělají Pokrm Vynikající
Většina žen v domácnosti si myslí, že výrobky stačí jednoduše nakrájet, ale chuť pokrmu a jeho vzhled závisí na způsobu krájení. Řezné produkty a způsoby tepelného zpracování jsou dva hlavní procesy, které spolu úzce souvisejí. Nerovnoměrně rozřezané výrobky o tloušťce a délce během tepelného zpracování buď nezměknou, nebo příliš měkké nebo smažené.
Nápady Na Vynikající Pečivo
Už vás unavuje pokaždé vyrábět karamelový krém, sušenkový dort nebo nějaký jiný jednoduchý druh domácího dortu a nevíte, čím novým můžete překvapit své přátele? Zde je několik nápadů na nestandardní a zároveň vynikající pečivo, které na vaše hosty určitě zapůsobí.
Vynikající Masové Pizzy
Připravte si pizzu se šunkou, která se snadno připravuje a rychle se stane oblíbenou u vašich blízkých. Na těsto potřebujete 200 gramů mouky, 1 lžíci oleje, 10 gramů droždí, půl lžičky cukru, 125 mililitrů teplé vody. Na náplň: 200 gramů šunky, 4 lžíce strouhaného sýra, 300 g zakysané smetany, 200 mililitrů zeleninového vývaru, 3 rajčata, 1 kořen petrželky, 6 lžící nakrájené zelené cibule, pepř a sůl podle chuti.
Tři Vynikající Americké Polévky
Pokud jde o americkou kuchyni, mnozí z nás ji ztělesňují pouze tak populární McDonald's, KFC nebo obecně rychlé občerstvení. Není to jen to, ale směsice potravinových preferencí jejích osadníků, kteří pocházeli z různých částí světa, kteří spojili své vlastní tradice a to, co jim Nový svět nabídl.
Tři Nápady Na Vynikající Náplň Pro Calzone
Ačkoli si většina z nás spojuje italskou kuchyni pouze s velkou rozmanitostí pizzy a těstovin, budete překvapeni, když zjistíte, že to není zdaleka to. Existuje nespočet zajímavých receptů na maso, ryby a zeleninu, ale pokud chcete vyzkoušet přesně ta jídla, s nimiž nemůžete Itálii spojit, je dobré se je naučit vařit různými způsoby.
