2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Brokolice je jednou z nejužitečnějších a nejvíce nelíbí dětská zelenina. Bratranec květáku je z rodiny Cruciferous, ve které najdou kromě květáku a zelí. Začal se pěstovat v 16. století v Itálii, kde získal svůj název podle latinského slova brachium, překládaného jako větev nebo ruka.
Výhody užívání brokolice pro tělo a tělo jsou způsobeny látkami v něm obsaženými. Nezměrné množství vápníku a vitaminu K se nachází v zelenině, která hraje důležitou roli v síle kostí. Brokolice navíc snižuje riziko osteoporózy.
Důležitý sulforafan, který má protizánětlivý účinek, se nachází také v zelené listové zelenině. Bylo zjištěno, že je schopen zabránit nebo dokonce opravit poškozené cévy. Na druhé straně lutein v brokolici zpomaluje rychlost zužování tepen s přibývajícími roky.
Tímto způsobem dochází k prevenci kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice. Kyselina listová a vitamin B6 se také nacházejí v zelenině. Ukázalo se, že kombinace všech těchto složek snižuje riziko infarktu nebo mrtvice.
Brokolice se také konzumuje pro zdravé oči. K vytvoření molekul důležitých pro vidění potřebuje naše tělo vitamin A, který lze tělu úspěšně dodávat ve velkých dávkách zelené zeleniny. Lutein ve svém složení také pomáhá snižovat riziko vzniku katarakty s věkem.
V malém množství v brokolice obsahují vysoké dávky vlákniny. Bylo prokázáno, že jejich konzumace pomáhá zhubnout a udržovat zdravý trávicí systém. Na druhou stranu tato vlákna saturují a udržují nízkou hladinu cukru v krvi.
Beta-karoten, selen, zinek a známý vitamin C - to jsou čtyři složky v brokolici, jejichž kombinace pomáhá posílit naši imunitu. Zelenina zaujímá první místo v obsahu vitaminu C mezi brukvovitou zeleninou. Beran chrání před nachlazením, pomáhá při senné rýmě.
Nejdiskutovanější výhoda brokolice není pochyb o tom, že zelenina dokáže chránit před rakovinou. Obsahuje chemickou látku nazvanou indol-3-karbinol. Bylo zjištěno, že snižuje riziko vzniku různých forem rakoviny. Pomáhá také opravit DNA v poškozených buňkách.
Současně zastavuje růst rakovinných nádorů. Studie z University of Illinois zjistila, že protirakovinné vlastnosti brokolice jsou zlepšeny, pokud jsou užívány v kombinaci s různými kořeněnými potravinami, které obsahují enzym zvaný myrosináza. Vyskytuje se většinou v křenu, hořčici a wasabi.
Doporučuje:
Kombinace Vitamínů A Minerálů, Které Je Nutné Pít Společně
Vitamíny a minerály jsou považovány za základní živiny a každý ví, že je pro tělo potřebují. Většinou se získávají z potravy, ale v mnoha případech je nutný další příjem. Je důležité vědět které vitamíny a minerály vytvářejí dobrou kombinaci navzájem, aby byly komplexy, které jsou z nich vyrobeny, co nejefektivnější.
Proč Se Kdoule Nazývá Měděné Jablko? Důvody, Proč Ji Letos V Zimě Jíst
Kdoule strom je ovocný strom známý lidem před 4 tisíci lety. Jeho botanický název - Cydonia oblonga, kdoule obdržel od krétského města Kidonia, kterému se nyní říká Chania. Toto podzimní ovoce je také známé jako medové jablko který pochází z řeckého názvu melimeon, protože se dával do medu na výrobu džemu.
Proč Je Nutné Jídlo Dlouho žvýkat?
Protože dobré trávení začíná enzymy v ústech, musíme všechno jídlo dobře žvýkat. Čím déle budete žvýkat, tím déle mohou enzymy ovlivňovat jídlo, říkají odborníci na výživu. Žvýkání ve skutečnosti vystavuje většinu potravy enzymům, což vede k lepšímu trávení.
Proč Je Nutné Jíst Pohanku?
Je těžké si představit zdravou stravu bez pohanky. Složení těchto semen je tak jedinečné a široké, že vědci, kteří stále studují jeho účinky na tělo, objevují stále nové a nové užitečné vlastnosti pohanky . Pohanka - skvělé užitečné vlastnosti
Znamení, že Je Naléhavě Nutné Zastavit Zasekávání
Pečivo patří mezi největší slabost téměř každého. Neexistují téměř žádní lidé, kteří zůstávají lhostejní k dortům, pečivu, koblihám, zmrzlině a dalším dezertům, které nás obklopují v obchodech a cukrárnách. Bez ohledu na to, jak špatný je náš den, všechny problémy se mohou alespoň na chvíli vypařit pomocí kousku čokolády, sušenky nebo cukrovinek.
