Vitamin U

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Vitamin U, známý také jako S-methylmethionin, patří do skupiny látek podobných vitamínům, ale pro pohodlí spotřebitelů se mu jednoduše říká vitamin. Není příliš známý a možná to je hlavní důvod, proč ho odborníci tak dobře nezkoumají, jako je například vitamin A, komplex B a vitamin C.

Jeho přínosy pro lidské zdraví jsou však nepopiratelné. Předpokládá se, že vitamin U je aktivovaný methionin, který má pozoruhodnou aktivitu na dodané methylové radikály potřebné pro realizaci syntéz v lidském těle. Je cenný díky svému účinku na problémy se žaludeční a střevní sliznicí.

Historie vitaminu U

Název sloučeniny pochází z latinského slova pro vředový vřed a důvodem, proč je s ním spojen, je jeho příznivý účinek na žaludeční vředy. Vitamin U si začal získávat popularitu v polovině dvacátého století, přičemž jeho jméno bylo poprvé spojeno s americkým vědcem Garnettem Cheneym. I přes svou ne příliš dlouhou historii se látka za krátkou dobu dokázala osvědčit jako cenný pomocník v boji proti celkem zákeřným a vážným chorobám.

Zdroje vitaminu Vitamin U

Vitamin U netvoří se v lidském těle, ale vstupuje do něj společně s jídlem. Zdrojem látky je hlavně nějaká zelenina. Existuje možnost získat jej chemicky, ale v této situaci zůstává jeho účinnost u různých onemocnění kontroverzní.

Zelí, mrkev, celer, petržel, zelená cibule, chřest, řepa, brambory, brokolice a tuřín jsou považovány za cenné zdroje vitaminu podobné látky. Aby se však tělo úspěšně vstřebalo, doporučuje se konzumovat tyto potraviny syrové.

Když se zelenina vaří déle než třicet minut, užitečné vlastnosti směsi obvykle klesají. Ne všechny tyto rostliny však obsahují stejné množství látky podobné vitaminu. Zajímavým faktem je, že u plodin pěstovaných v teplejších zemích je jeho koncentrace vyšší.

Podle některých zdrojů vitamin U lze také najít v potravinách živočišného původu. V určitých množstvích je obsažen v surovém vaječném žloutku, mléce a játrech zvířat chovaných v ekologických podmínkách.

Funkce vitaminu U

Vitamin U chrání gastrointestinální sliznici a stará se o její hojení v přítomnosti zánětu. Vyznačuje se svými antihistaminovými a antialergickými vlastnostmi. Mezi jeho nejužitečnější funkce patří odzbrojení histaminu, které je spojeno s peptickým vředem.

Rovněž se předpokládá, že zmírňuje bolest. Říká se také, že vitamin U normalizuje hladinu kyselin v žaludku, což zase přispívá k úspěšnému trávení. Existují také důkazy, že se daná látka podílí na rychlejším obnovení struktury kůže. Zlepšuje také funkci jater.

Výhody vitaminu U

Podle vědců vitamin U nespravedlivě klesá do neznáma, vzhledem k jeho mnoha výhodám v boji proti různým stížnostem. Jak již bylo zmíněno, je považován za silného nepřítele žaludečních vředů.

Studie ukazují, že pravidelný příjem zelné šťávy nebo surového zelí pomáhá předcházet nemoci a vyrovnat se s již existující chorobou. Stačí si vzít asi 200 ml čerstvé šťávy denně.

Ale to není vše. Vitaminová látka má léčivý účinek na duodenální vřed, gastritidu. Existují také názory, že pomáhá při potravinových alergiích, bronchiálním astmatu, problémech s játry.

Chrání před infekcemi, posiluje imunitní systém, pomáhá rychleji zvládat kožní onemocnění a bojuje proti potížím, které doprovázejí sennou rýmu. Bylo prokázáno, že vede k pozitivním výsledkům v depresivních stavech.

Nedostatek vitaminu U

Obvykle deficit ve výši vitamin U je pozorován u lidí, kteří nekonzumují zeleninu, ve které je obsažena. Nedostatek dané látky způsobuje zvýšenou kyselost v žaludku, což může vést k vředům nebo jiným žaludečním onemocněním.

Předávkování vitamínem U

Vitamin U je vitamín rozpustný ve vodě, a proto v těle nezůstane dlouho. Takže jakákoli jeho další dávka, která vstoupí do našeho těla, je zahozena.

Proto je těžké mluvit o předávkování látkou. Nedoporučujeme vám však přehánět doplňky stravy, ve kterých je obsažen, protože nemohou být náhradou pestré a plnohodnotné stravy.

Pokud plánujete užívat takové tablety nebo prášky, pro případ potřeby se poraďte s odborníkem. Pokud jste si již takové přípravky zakoupili, pečlivě si přečtěte pokyny v přiloženém letáku.

Skladování vitaminu U

Přípravky obsahující vitamin U, by měly být skladovány na suchém a tmavém místě. Pamatujte, že při vysokých teplotách je látka zničena. Je také snadno oxidovatelný. Pokud jde o chlazení, lze říci, že to dobře snáší.

Interakce vitaminu U s jinými látkami

Vitamin U není považován za agresivní látku a nemá nepříznivý vliv na vstřebávání dalších užitečných látek. Rovněž se má za to, že jiné vitamíny a léky rozpustné ve vodě nenarušují vstřebávání vitamin U.