2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Rajčatové omáčky jsou obzvláště vhodné k doplnění chuti různých druhů těstovin nebo pizzy, ale lze je také použít k podávání masových nebo rybích pokrmů a zeleniny.
Univerzální rajčatová omáčka se připravuje ze tří lžící olivového oleje nebo rostlinného oleje, jedné velké cibule, pěti stroužků česneku, jedné lžíce oregana, šesti set gramů nasekaných rajčat, dvou lžící rajčatové pasty, jedné lžíce cukru, soli a pepře ochutnat.
Nalijte olivový olej do hrnce se silným dnem, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a drcené stroužky česneku a smažte je do průhlednosti.
Přidejte rozdrcená nebo nadrobno nakrájená rajčata, oregano, rajčatový protlak, cukr, sůl, pepř a bobkový list a duste, dokud se třetina tekutiny neodpaří. Odstraňte bobkový list a nalijte omáčku do velké čisté nádoby.
Tuto omáčku lze obohatit před podáváním různými přísadami - jemně nasekanými ančovičkami, černými olivami nebo ji použít k přípravě boloňské omáčky na špagety přidáním smaženého mletého masa.
Rajčatová omáčka s kořením je lahodná a kořeněná. Potřebujete půl kila čerstvých rajčat, jednu polévkovou lžíci rajčatové pasty, půl lžičky mletého koriandru, dvě hrsti nadrobno nasekané čerstvé petrželky, dva stroužky česneku, sůl a pálivou červenou papriku podle chuti.
Jemně nasekejte česnek a lehce orestujte. Přidejte bramborovou nebo jemně nakrájenou rajčata, která lze předem oloupat z kůže. Za tímto účelem se na několik sekund vaří vroucí vodou, aby se pokožka snadno odstranila.
Přidejte půl šálku vroucí vody a asi půl hodiny vařte rajčata s česnekem. Přidejte všechny koření a omáčku promíchejte, aby absorbovala jejich aroma. Nakonec posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a podáváme v hrnci.
Rychlá rajčatová omáčka se připravuje velmi snadno. Potřebujete dva kilogramy měkkých rajčat, které jsou jemně nasekané a vařené, dokud nezůstane polovina jejich původního objemu.
Poté přidejte dvě polévkové lžíce cukru, půl lžíce octa, sůl podle chuti, čtyři nadrobno nakrájené stroužky česneku, půl špetky černého pepře, skořice a papriky.
Doporučuje:
Nápady Na Domácí Mléčnou Omáčku
Pro zlepšení chuti jídla a zdůraznění chuťových nuancí se připravují různé druhy mléčných omáček, které jsou vhodné jak do salátů, tak k vařeným pokrmům. Jeden z druhů mléčných omáček je velmi vhodný k doplnění chuti zeleninových pokrmů a salátů.
Rozpusťte Břicho Rajčatovou Dietou
Nastal konec letních prázdnin a pokud během prázdnin odpočíváte, nebojte se - existuje způsob, jak se rychle dostat do formy. Oblíbené předkrm pro naši známou brandy - rajčata, vám pomůže zbavit se nahromaděných prstenů. Rajčatová strava je skvělou volbou pro toto roční období - na trzích je najdete jakoukoli rozmanitost a jejich ceny již nejsou tak vysoké jako na začátku letní sezóny.
Nápady Na Steakovou Omáčku
Steaky jsou dostatečně chutné bez jakékoli ozdoby, ale omáčka, zvláště pokud je maso sušší, je vždy dobrý nápad. Můžete si udělat omáčku s houbami, rajčaty, smetanou - výběr je bohatý. Nabízíme vám několik receptů, z nichž první si můžete připravit pomocí omáčky, která vám zbyla z již upečených steaků - pro případ, že by se vařily v troubě.
Nápady Na Kuřecí Omáčku
Kuře je skvělou volbou pro ty, kteří dobře jedí, i pro ty, kteří se rozhodli dodržovat dietu. Existuje mnoho omáček, které se k kuřecím masům hodí - jsou vhodnou společností pro pečené, vařené a smažené kuře. Nabízíme vám tři recepty na omáčky.
Nápady Na čipovou Omáčku
Žetony jsou potravinářský výrobek sestávající z tenkých plátků pečených nebo smažených brambor, většinou solených. Kromě obvyklých koření, jako je sůl a pepř, je možné je kombinovat s různými druhy omáček. Tady jsou některé z nich: Cibulová omáčka Nezbytné produktykti :
