2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Hovězí maso je mnohými považováno za nejlepší maso na světě. Vzhledem k procentu tuku a jeho specifickému složení má specifickou chuť, kterou upřednostňují kuchaři po celém světě. To je důvod, proč se jeho cena liší od ceny ostatních mas.
Běžnou kritikou hovězího masa je, že je příliš tvrdé a jeho kvalitní příprava vyžaduje příliš mnoho úsilí. Několik farmářů v Austrálii tento problém vyřešilo novou a poněkud kontroverzní inovací. Krávy tam mají speciální dietu, konkrétně - spolu se svou pravidelnou stravou jedí velké množství čokolády.
Autorem lahodné stravy je velký farmář Scott de Bruin, který má několik farem v jižní Austrálii. Krmí své krávy již 10 let hlavně čokoládou. Ta myšlenka ho napadla, když hledal správné krmivo pro krmení zvířat na svých farmách daleko od civilizace. Zemědělec byl také kvůli poklesu cen kukuřice nucen hledat jiné možnosti krmení svého zboží.
Stejně jako většina zvířat samozřejmě krávy nejí čokoládu, jak si představujeme. Pochoutka byla smíchána s krmivem, a tak spolu s vyšším množstvím cukrů dostával dobytek potřebné živiny. Krávy jsou krmeny sladkou stravou, když jim je 18 měsíců, přičemž De Bruyne počet po každém měsíci zvyšuje. Těsně před koncem života zvířat jedli většinou čokoládu.
De Bruin také zjistil, že čokoláda nejenže chutnala hovězí maso, ale také udělala radost kravám a neustále ji sledovala, aby získala novou porci sladkosti. Maso takto nakrmených zvířat má výjimečnou kvalitu, je vysoce kalorické a má mnoho žil. Poté, co začal používat novou metodu výživy zvířat, zaznamenal De Bruyne téměř 400% skok v prodeji svého zboží.
To je důvod, proč sousedé jeho farmy zavádějí stejnou stravu pro svá zvířata. Kromě čokolády však do svého jídelníčku přidali také želé a cukrovinky. Naštěstí krávy mohou díky svým čtyřem žaludkům strávit prakticky jakékoli jídlo.
Doporučuje:
Yzop Je Ideální Koření Pro Mleté maso A Hovězí Maso
Yzop je voňavá vytrvalá bylina. V Bulharsku se nejčastěji vyskytuje v jihozápadním Bulharsku a v regionu Belogradchik na vysokých vápencových skalách. Je většinou oblíbená jako bylina s výrazným protizánětlivým účinkem. Doporučuje se hlavně při kašli a žaludečních problémech.
Vhodné Koření Pro Hovězí Maso
Víme, že hovězí maso je jedním z nejužitečnějších a nejzdravějších druhů masa, a přestože je mnohem dražší než například kuřecí a vepřové maso, musí často přijít na náš stůl alespoň kvůli jeho bohatosti na bílkoviny, železo, B vitamíny, zinek, fosfor a co ne.
Takto Hovězí Maso Správně Uvařte
Ačkoli hovězí není u nás nejpopulárnější, je mimořádně snadné se připravit a podílí se na přípravě nejslavnějších receptů světové kuchyně. Jediné, co o tom musíte vědět, je, že to musí být od mladého zvířete, protože jinak je to příliš tvrdé.
Hovězí Maso Bylo Prohlášeno Za Nejšportovější Maso
Hovězí maso bylo britskými vědci prohlášeno za nejšportovější, protože je konzumováno nejčastěji sportovci kvůli nízkému obsahu tuku. Jak si vybrat nejšťavnatější, něžnější a nejchutnější hovězí maso, abyste potěšili rodinu kousnutím do úst?
Kulinářské Jemnosti Pro Chutnější Pečené Maso
Aby bylo pečené maso něžnější a chutnější, existuje několik kulinářských jemností. Nejdůležitější pro to, aby bylo maso chutné a jemné, je vybrat si kvalitní čerstvý produkt. Kvalita hotového jídla hodně závisí na věku zvířete. Čím mladší je zvíře, tím měkčí bude maso.
