2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tian je tradiční francouzské jídlo, extrémně připomínající bulharský kastrol. Podobně se připravuje v hliněném hrnci a ve většině variant receptů se používá zelenina. Existují však také masové odrůdy tiana. Zde je několik neodolatelných nápadů na toto lahodné jídlo:
Chutný tian s jehněčím masem
Nezbytné produkty: 1,5 kg jehněčího ramene, 2 rajčata, 3 cukety, 2 lilky, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 50 ml olivového oleje, 1 svazek petrželky, 1 bobkový list, 2 větvičky tymiánu, sůl a pepř podle chuti
Způsob přípravy: Maso vykostíme a nakrájíme na kostky. Dochutíme solí a pepřem. Nakrájejte lilky na plátky a počkejte, až šťáva odtéká. Jemně nakrájejte česnek. Cuketa a rajčata jsou nakrájené na plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíce.
Na dno velké hliněné nádoby je umístěno těsto smíchané s tymiánem, bobkovým listem a česnekem. Zakryjte ho vrstvou cukety posypané pepřem a solí. Další je vrstva lilku, ochucená stejným způsobem. Nakonec položte rajčata, také solená, a potřete olivovým olejem. Pečte při 180 stupních 2 hodiny a 30 minut pod pokličkou. Před podáváním každou porci posypeme nadrobno nasekanou čerstvou petrželkou.
Tian se sýrem a olivami
Nezbytné produkty: 2 lilky, 2 rajčata, 2 cukety, 200 gramů sýra, olivy, oregano, olivový olej
Způsob přípravy: Zelenina je nakrájena na velmi tenké plátky. Rajčata se nechají na krátkou dobu stát, aby ztratili část vody. Nakrájejte sýr na plátky silné jako zelenina. Výrobky rozložte do naolejované nádoby - lilek, rajče, sýr, cuketa, dokud není pánev plná. Ozdobte olivami. Pokropte misku drceným oreganem a olivovým olejem. Pečte 30 minut při 180 stupních.
Francouzský tian s bramborami
Nezbytné produkty:2 stroužky česneku, 2 listy čerstvé bazalky, 3 lžíce. olivový olej, 50 g parmezánu, 150 g bílého sýra, 3 brambory, 2 lilky, 3 rajčata, 2 cukety
Způsob přípravy: Jemně nasekaný česnek se smíchá s nakrájenou bazalkou a olivovým olejem. Nakrájejte zeleninu na velké plátky. Namažte pánev polovinou olivového oleje. Zelenina je uspořádána svisle. Bramborový prsten, rajče, cuketa, rajče, lilek, rajče - dokud nebude hotové. Posypeme zbývajícím olivovým olejem. Pečte je při 180 stupních po dobu 30 minut. 10 minut před vyjmutím z trouby posypte sýr a parmazán, aby se mohli péct.
Doporučuje:
Francouzský Croissant Nebo Vídeňský Muffin
Známý Francouzský croissant , který taje v ústech a voní máslem a těstem, je ve skutečnosti dědicem starého dobrého Vídeňský muffin . Mnoho z nás si pamatuje hostesku s vídeňským muffinem a šálkem kávy z písně Tangra, ale sotva známe příběh slavné snídaně, která se změnila v příběh jednoho z nejslavnějších hrdinů francouzské kuchyně.
Tradiční Francouzský Chléb
Chléb ve Francii je umístěn na podstavci. A existuje důvod. Francouzští mistři kuchaři vynalezli technologii výroby snad těch nejchutnějších chlebů - baget. Bageta je dlouhá a tenká. Jeho délka může dosáhnout metru, pokud je místo na pečení.
Jak Vyrobit Originální Francouzský Clafout
Francouzské jídlo je druh dezertu, který kombinuje několik různých druhů pečiva. Jeho název pochází z francouzského slovesa, které znamená výplň. Klafuti se připravuje pečením ovoce v plechovkách na sladké tekuté vaječné těsto, které vypadá jako těsto na palačinky.
Hit Francouzský Recept Na Léto: Grilovaný Meloun
Neexistuje jednodušší recept než tento super rychlý, ale lahodný francouzský recept na grilovaný meloun. Ano, toto nádherné a osvěžující ovoce můžete grilovat. Grilovaný meloun má kouřovou chuť a intenzivní sladkost. Dokonalá kombinace letních chutí, výsledek je opravdu úžasný.
Dózy Se Zimním Jídlem - Vynalezl Francouzský Kuchař
V sezóně plechovek a sklenic se zimním jídlem jsme přemýšleli o tom, kde to všechno začalo, související s uzavřením našich oblíbených sklenic na zimu. Jednou z klasik v bulharské realitě je za chladných večerů otevření domácí sklenice s nakládanou paprikou, okurkou nebo lyutenitsou.
