2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Takzvané výrobky podobné napodobenině sýra, které nám místní řetězce nabízejí, rozhodně nejsou tím nejvýživnějším produktem, který můžeme na náš stůl dát. Ale vzhledem k jejich relativně nižší ceně, stejně jako z řady dalších důvodů, je mnoho Bulharů nuceno je koupit.
Nemůžeme si však pomoct, abychom se divili, co je do těchto produktů vloženo, a víme vůbec, co jíme?
Ve falešném sýru se používá zkapalněné odpadní maso, odhaluje Dr. Sergey Ivanov, biolog z Centra pro biologii potravin, citoval BlitzBg.
Podle informací jsou výrobky s takovým složením cenově nižší než 6,00 BGN, takže si můžeme sami vysvětlit, jaký druh sýra jsme dosud koupili.
Obvykle je takové zboží odděleno ve specializovaném stojanu pod štítkem napodobujícím výrobek, takže se mu můžeme do určité míry vyhnout.
Bohužel však na to není vždy záruka, protože někteří nepoctiví obchodníci je nabízejí spolu s dalšími skutečnými mléčnými výrobky.
Kromě odpadního masa obsahuje falešný sýr kondenzované a sušené mléko. Naleznete v něm více bělících a želírujících látek.
Někteří producenti mohou přidat trochu pravého mléka stejně jako barvu, řekl Sergej Ivanov.
Specialista také přesně vysvětlil, jak se používá odpadní maso, aby u spotřebitelů nezůstala žádná pochybnost. K přípravě těchto napodobenin se používá mechanicky vykostěné maso.
Pod vlivem kyselin se mění na kapalný hydrolyzát. Po smíchání mléka a zkapalněného masa se maso zpracuje želatinou a želatinujícím kolagenem, aby se získal konečný produkt komerčně.
Některé živiny, které fitness trenéři konzumují, byly připraveny podobným způsobem, ale suroviny tam byly jiné.
Doporučuje:
Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě
Sýr vyrobený v americkém státě Wisconsin zvítězil v soutěži o nejlepší sýr na světě. Je to poprvé za 28 let od chvíle, kdy byl sýr naposledy oceněn v roce 1988 ve Wisconsinu. Vítězem soutěže je dílo společnosti Emmi Roth, jejíž ředitel - Nate Leopold uvedl, že předchozí rok byl pro ně nejlepší a je na toto ocenění hrdý.
Podvod! Včelaři Nás Tlačí Uměle Kandovaným Medem
Část medu, který vidíme na trhu, je uměle kandovaná. Lidé si ho však kupují kvůli mylné představě, že kandovaný med je kvalitní. Toto prohlášení mást spotřebitele a mýlí je. Podle předsedy Národního svazu včelařů Mihaila Mihailova dosahují včelaři efektu nuceného zahušťování včelího produktu krmením včel během období sběru medu sladidly nebo cukrovým sirupem.
Pobuřující! Bulharský Chléb Se Nevyrábí Z Obilí, Ale Z Polotovarů
Bulharský chléb je směsí zmrazených polotovarů, ačkoli náš obilný průmysl je lídrem v našem zemědělství. Většina obilí jde na export, oznámil Doc. Dr. Ognyan Boyukliev z Ústavu pro ekonomický výzkum Bulharské akademie věd. Je skandální, když se bulharský chléb vyrábí hlavně z pekařských směsí a mražených předlisků, protože vyrábíme přebytečné obilí a vyvážíme ho, řekl odborník bulharskému národnímu rozhlasu.
Klobása Panagyurishte A Filé Elena Jsou Vyrobeny Z Dováženého Masa
Ukázalo se, že typické bulharské pochoutky, jako je klobása Panagyurishte a filé Elena, které byly dříve chráněny Evropskou komisí, jsou připravovány z dováženého masa. Asociace tradičních sušených masných výrobků dokonce uvádí, že 80 až 90% místních produktů vyráběných v naší zemi je připravováno z dováženého masa.
Obchodníci Tlačí Staré Jehně Za Nízké Ceny
Zákazníci varovali, že pouze 20 dní před Velikonocemi lákají bulharští obchodníci spotřebitele na nízké ceny jehněčího masa, z nichž některé pocházejí z loňského roku. Lékaři varují zákazníky, aby nevařili maso za pochybné ceny, protože tím, že ušetří peníze, mohou poškodit jejich zdraví.
