2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jaký je rozdíl mezi zádí a madrami? Může být pro vás těžké vybrat si, jaké jídlo si objednat v tradiční indické restauraci, aby vyhovovalo vašemu individuálnímu vkusu.
Seznamte se s těmito indickými specialitami a už budete vědět, které jídlo je pro vás a které byste neměli vyzkoušet (některé z nich jsou docela pikantní).
1. Kari
Tradiční jídla, velmi bohatá na obsah. Připravují se hlavně s omáčkou a tradičně se podávají s rýží, která absorbuje omáčku z pokrmu, nebo s chlebem.
Mírně horké kari - Jedná se o lehké kari se smetanovými omáčkami, které často obsahují jogurt, kokosové ořechy a ovoce, jako je ananas, banán a mango. Tady jsou některé z nich:
- Krmivo - jehněčí, kuřecí a krevety marinované v koření a jogurtu nebo smetaně;
- Malý - zahrnuje husté kokosové mléko, které poskytuje velmi chutnou krémovou pálivou omáčku;
- Kašmír - připravuje se s aromatickým kořením, jako je skořice, kardamom a hřebíček. Má výraznou, ale jemnou chuť, protože neobsahuje feferonky.
Středně horké kari - mají trochu ostřejší chuť. Zahrňte zázvor, muškátový oříšek, hřebíček. Používají se suché kari listy, které dávají výraznou indickou chuť.
- Buuna - dobře kořeněné kari s hustou omáčkou, která zahrnuje drcený česnek, čerstvý zázvor, cibuli, muškátový oříšek a hřebíček;
- Dupiaca - znamená dvakrát cibuli. Polovina cibule se vaří a rozdrtí na omáčku a zbytek se naseká a smaží na ozdobu. Tradičně se vyrábí z jehněčího masa.
- Rogan Josh - jehněčí kari s mandlemi a čerstvými rajčaty.
Horké kari - kajenský pepř, čerstvé nebo sušené feferonky se semeny nebo bez nich, černý pepř a hořčičný olej - to jsou přísady, které vzrušují chuť k jídlu.
- Vindalu - známý jako velmi kořeněný pokrm, velmi oblíbený, ve kterém je maso marinováno v octě, koření a feferonkách;
- Madras - také velmi oblíbené horké kari, ale se sladkou a kyselou chutí. Obsahuje zázvor, koriandr a práškové feferonky;
- Ceylon - teplejší verze pokrmu Kašmír. Za svou silnou kořeněnou vůni vděčí feferonkám, koriandru, černému pepři a kurkumě.
2. Kuřecí Tandoori
Kuře vařené v malé hliněné peci, ve které je teplota vysoká a rovnoměrně rozložená. Kuře v něm se rychle vaří a jeho specifická vůně a načervenalé zabarvení je dáno marinádou v kořeněné směsi na bázi jogurtu a červeného potravinářského barviva nebo červeného pepře.
3. Bombayská kachna
Tento koncept je matoucí, protože toto jídlo je ve skutečnosti sušená ryba ulovená poblíž Bombaje. Je velmi chutný na grilu nebo smažený a poté rozdrcený na jiné tradiční jídlo, což mu dává slanou a kořeněnou chuť.
4. Sluchátka s mikrofonem
- Sambal - obvykle z vařených brambor a různých koření;
- mangová omáčka - šťouchané dobře vyzrálé mango v kombinaci s kokosovými hoblinami a kořením;
- Chips - připravené z pelet, které se podávají horké;
- Ideální rýže - jen vařená rýže, která se podává s omáčkami, absorbuje všechny vůně a příchutě.
Pokud se odvážíte zkusit si připravit tradiční jídlo sami, uvidíte, jak snadné to je i přes množství koření a zvláštních jmen.
Dnes lze v obchodní síti najít některé konkrétnější produkty potřebné k přípravě indických specialit.
Doporučuje:
V Den Zmrzlinového Sendviče: Zde Je Návod, Jak Si Vyrobit Vlastní Dezert
Dnes ve Spojených státech slaví Den zmrzlinového sendviče . Jedná se o jeden z nejběžnějších letních dezertů. Nikdo přesně neví, kdy a kdy přišel nápad na zmrzlinový sendvič, ale obrázky ukazují, že lidé jedli takové lahůdky na počátku dvacátého století.
Štěstí V šálku! Zde Je Návod, Jak Vyrobit Slavný Koktejl Genta
Pokud jde o letní koktejly , nápoje, které vás jako první napadnou, jsou Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Ale kromě nich existuje mnoho dalších koktejlů, které stojí za to si zapamatovat léto. Jedním z nich je Pán - skutečné štěstí ve sklenici
Jíst Snadno O Svátcích! Zde Je Návod, Jak Se Prstenů Rychle Zbavit
Podle nejnovějších statistik, během velkých svátků, jako jsou Vánoce, Velikonoce, Den svatého Jiří a další. většina lidí přibere mezi 3 a 5 kg. Kromě toho, že je škodlivý pro fyzický stav člověka, může také ovlivnit jeho psychiku. Existuje jen málo lidí, kteří mají rádi tuk a nevěnují pozornost svému zraku.
Datlová Pasta Nahradí Cukr V Dezertech! Zde Je Návod, Jak To Udělat Sami
Rafinovaný cukr se nachází téměř ve všech výrobcích - koláče, rohlíky, sušenky, omáčky, sendviče, džusy, nealkoholické nápoje atd. Nepochybně se nachází ve velké části potravin, které si koupíte v obchodě. Tento cukr s sebou nese riziko nebezpečných zdravotních stavů spojených s vysokou hladinou cukru v krvi, tělesnou hmotností, srdečními problémy, cukrovkou a dalšími.
Zde Je Návod, Jak Snadno Upéct Kachnu
Křupavá pečená kachna, kachna s pomerančem, kachní stehna s pivem, plněná celá kachna. Všichni chceme vyzkoušet tyto a stovky dalších receptů. Existuje však jeden problém: jak maso upéct, aby bylo jemné a šťavnaté. Tajemství spočívá v teplotě a době pečení.
