Mléko Zabíjí Dech česneku

Video: Mléko Zabíjí Dech česneku

Video: Mléko Zabíjí Dech česneku
Video: KAŽDÝ MILUJE! NIKDY NIKDY NEUTOROVALA TAKOVÁ CHUTNÁ VEJCE! 2024, Prosinec
Mléko Zabíjí Dech česneku
Mléko Zabíjí Dech česneku
Anonim

Mléko dokáže snížit nebo úplně vyloučit vůni česneku po konzumaci nebo po konzumaci jídla, které obsahuje voňavý kořeněný produkt.

To říkají američtí vědci. Při zkouškách se surovými a tepelně ošetřenými stroužky česneku zjistili, že mléko prokázalo významný úspěch při snižování koncentrace chemických látek obsažených v koření a způsobuje nepříjemný a dlouhodobý zápach.

Během trávení se látka allylmethylsulfid (AMC) nerozkládá, ale uvolňuje se dechem a potem. Velmi často ani čištění zubů nezničí dech česneku.

Česnek
Česnek

Yankeeové jsou přesvědčeni, že nás nepříjemný zápach už nebude pronásledovat, pokud budeme mít v lednici nebo po ruce sklenici mléka.

200 mililitrů mléka může snížit koncentraci AMC na polovinu. Plnotučné výrobky poskytují lepší výsledky než nízkokalorické, ukazují výzkumy.

Podle vědců tuk obsažený v mléce potlačuje zápach česneku. Odborníci doporučují, aby se mléko konzumovalo během jídla, aby mělo větší účinek, píše „Journal of Food Science“.

Koření je celosvětově uznávané pro své příznivé vlastnosti pro lidské zdraví. Ale mnoho lidí to raději ignoruje ze svého jídelníčku kvůli vůni.

Česnek je bohatým zdrojem hořčíku, vitamínu B6 a C, selenu. Snižuje krevní tlak a cholesterol, snižuje riziko rakoviny.

Doporučuje: