Jak Kombinovat Koření A Produkty

Video: Jak Kombinovat Koření A Produkty

Video: Jak Kombinovat Koření A Produkty
Video: ХРЕН на зиму самый Домашний | Без варки – 2 способа! Для любителей остренького. 2024, Září
Jak Kombinovat Koření A Produkty
Jak Kombinovat Koření A Produkty
Anonim

Hřebíček se používá při přípravě sladkých pokrmů, polévek a kompotů. Dobrá kombinace se získá přidáním do těsta a marinád.

Zázvor by měl být přidán do sladkostí, zlepšuje chuť polévek, jako je fazolová polévka a brambory. Hodí se ke všem pokrmům z rýže a zeleniny.

Skořice se používá k přípravě ovocných pokrmů - pečiva, koláčů a dezertů. Vůně zlepšuje náladu a má povzbuzující účinek. Nejlépe se hodí k jablkům. Vynikající doplněk k salátům z mrkve, zelí, kukuřice a okurek.

Koriandr je vhodný pro lidi, kteří by neměli jíst kořeněná jídla, protože neohřívá, ale ochlazuje. Mletý nebo zrnitý je užitečným a příjemným doplňkem salátů a polévek. Používá se také do sladkých pokrmů a je dobrým prostředkem pro neuropsychiatrické poruchy.

Muškátový oříšek
Muškátový oříšek

Kmín se přidává do mléčných výrobků a zeleninových pokrmů. Velmi pěkně kombinováno s koriandrem. Díky svým antimikrobiálním funkcím je vhodný pro konzervaci produktů. Je vhodný na přípravu čaje a uklidňuje žaludek při přejídání.

Kurkuma se přidává do teplých jídel a omáček. Používá se také k barvení a aromatizaci rýžových pokrmů. Dodává zelenině a polévkám svěží a lehce kořeněnou vůni. Velmi dobré antibiotikum. Při používání nezapomeňte, že skvrny od kurkumy se nesmyjí.

Muškátový oříšek je vhodný na přípravu pudingu, pečiva, pečených jablečných pokrmů a džemu. Hodí se k dýni, tuřínu, bramborům a mléku. Zlepšuje chuť rajčatové omáčky. Jeho použití ve velkém množství je nebezpečné a může vést k srdečním onemocněním.

Kopr je vhodný pro různé pokrmy. Jeho aroma vylepšuje zeleninové polévky, saláty, přílohy. Používá se také do koláčů a džemů. Je skvělý na přípravu čaje. Velmi užitečné pro plyn v žaludku, takže je to dobrá kombinace s produkty, jako jsou fazole a zelí, které mají schopnost tvořit plyn.

Chilli můžeme použít při přípravě zeleninových pokrmů - rýže, bramborové kaše a luštěnin. Doporučuje se používat v kombinaci s koriandrem, kurkumou nebo kardamomem, protože chilli dodává kořenitost a chutnají. Při jeho používání musíme být opatrní, aby se nedostal do očí nebo sliznic, protože hrozí nebezpečí popálení.

Doporučuje: