2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
E 621 nebo glutamát sodný je látka zvýrazňující chuť, kterou vědci definují jako škodlivou a návykovou. Ve skutečnosti to není jen tato příchuť, která je definována jako škodlivá - mnoho E může mít nepříznivý účinek na lidské tělo.
Bulharští vědci vysvětlují, že i ty chemické zesilovače, které lze používat, mohou způsobit vážné zdravotní problémy. Můžeme se snadno stát závislými na E-s a podle toho na potravinách, které obsahují, vysvětlují odborníci.
Stále více se tedy rodí děti s vrozenými poruchami zdraví, jako je autismus, cukrovka a neuropsychiatrické poruchy.
Je možné, že i tyto zesilovače mohou být na vině za výskyt některých typů rakoviny, říkají odborníci. V této fázi však neexistují žádné studie, které by jasně ukázaly, že doplňky mohou vést k závislosti, vysvětluje docent Georgi Miloshev, který pracuje v BAS.
Postavení odborníků na výživu je zcela odlišné. Iskra Piralková, která se věnuje medicíně a v této oblasti pracuje již 50 let, je přesvědčena, že tyto konzervační látky, barviva atd., Které se nacházejí v mnoha potravinách, nás na nich činí závislými.
Západní odborníci tvrdí, že nadměrné užívání těchto škodlivých látek je jednou z příčin obezity.
Mnoho lidí nakupuje výrobky v obchodě, aniž by se dívali na štítky a přemýšleli o tom, co je ve výrobku, říkají odborníci. Pokud má například vámi vybraný výrobek na štítku E 250, znamená to, že výrobek obsahuje potravinářskou přídatnou látku, která prodlužuje jeho trvanlivost.
Dokonce i u zboží, které denně nakupujeme a konzumujeme, jako je chléb, existuje alespoň několik E, vysvětlují odborníci. Všechny tyto přísady - barviva, konzervační látky atd. Nejčastěji způsobují u lidí alergie.
Vzhledem k tomu, že již existují nová pravidla pro označování potravin, mělo by to lidem usnadnit zjištění, co kupují a dávají na svůj stůl. Dokonce i balené a volně ložené klobásy a uzeniny byly již dlouho připravovány s přídavkem glutamátu sodného.
Součástí přijatých požadavků je, aby byly E vysvětleny uživatelům v srozumitelnějším jazyce. To platí zejména pro doplňky, které mohou způsobovat alergie.
Doporučuje:
Co Doporučují Odborníci Na Výživu
Podívejte se, co nám odborníci na výživu poradí, jak jíst a jak zmírnit náš hlad. Snažte se jíst jen vsedě. Jíst jídlo ve stoje nebo při chůzi může způsobit, že přijmete více kalorií. Když je vaše jídelní lístek hotový, nenechte se zlákat jinými jídly.
Nativní Odborníci Na Výživu Chtějí Zákaz Margarínu
Bulharští odborníci na výživu trvají na tom, aby byl prodej margarínu v Bulharsku zakázán zákonem. Důvodem naléhání odborníků je vysoký obsah trans-tuků v těchto produktech a trans-tuky jsou extrémně zdraví škodlivé. Žádost o změnu podporuje Bulharská asociace pro studium obezity a nemocí.
Odborníci Na Výživu By To Chtěli Vědět O Agávském Nektaru
Věda je příliš jasná a v jedné věci - příliš mnoho cukru je zdraví škodlivé. Proto vždy hledáme zdravé a přesto lahodné náhražky, které si ráno dáme do kávy, čaje nebo smoothie. Agávový nektar byl dlouho považován za nejlepší alternativu k cukru, ale nedávné studie ukázaly, že tekuté sladidlo není tak bezpečné, jak jsme si mysleli.
Odborníci Na Výživu: Děti By Měly Pít Pouze Vodu
Odborníci na výživu doporučují, aby rodiče dávali dětem pouze vodu ke snížení hladiny cukru v krvi. Odborníci tvrdí, že děti by neměly pít bublinkové nápoje. Podle odborníků by měl být příjem přírodních šťáv také omezen pro děti a doporučené množství, které je jim povoleno, je jedna malá sklenice denně se snídaní.
Odborníci Na Výživu Se Těchto Potravin Nikdy Nedotknou
Bez ohledu na to, jak moc se snažíme, každý z nás občas sáhne po zakázaných potravinách. To platí i pro odborníky na výživu, kteří neustále dávají doporučení pro zdravé stravování. Ale ani oni si nikdy nemohou dovolit tato jídla: Slanina Jeden z nejpopulárnějších odborníků na výživu ve Spojených státech - Bonnie Taub-Dix, majitelka webu pro lepší stravování, uvedla, že by si nikdy nedovolil dotknout se slaniny.
