2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kuchyně v Jižní Africe se výstižně nazývá duhová kuchyně, protože jídlo v tomto regionu je směsicí mnoha různých vlivů a kultur. Abychom pochopili původní kuchyni, je třeba nejprve pochopit rozdíly mezi lidmi obývajícími tento region.
Africká kuchyně je výsledkem směsi kulturních a koloniálních vlivů, obchodních cest a historie. Afrika je obrovský kontinent - suchých pouští, subtropických vlhkých plání a džunglí. Exotická příroda v kombinaci s dlouhými koloniálními tradicemi utváří vzhled místní kuchyně.
Země nabízí spoustu skvělých restaurací, které vám nabídnou od umně připravených místních lahůdek z mořských plodů až po různá mezinárodní jídla. Jedním z největších pokladů jihoafrické kuchyně jsou bezpochyby lahodně připravené mořské speciality, které zahrnují bohatou paletu ryb a různých mořských plodů.
Oblíbenými pokrmy jsou mušle, dušené ryby, chobotnice nebo grilované ryby a mnoho dalších pokušení z mořských plodů. Jihoafričané také milují grilování - připravují se zde různé masové pochoutky, včetně pikantní klobásy a kebabu s kari příchutí.
Chcete-li si plně vychutnat skvěle vařené maso, místní obyvatelé rádi pijí pivo. Země je také známá svou produkcí vína a některými z nejlepších vín na světě.
Mezi velmi oblíbené nabídky masa v Jižní Africe patří klobásy z hovězího nebo vepřového masa, tzv. sosaties - jehněčí s kořením na jehle. Sosaties jsou obvykle grilované a podávané s omáčkou a místními křupavými sušenkami.
Mezi další oblíbené nabídky masa patří pštrosí a kuřecí maso. Například Frikkadels jsou malé hamburgery ochucené muškátovým oříškem, které se často podávají zabalené v zelných listech.
Bredies se nazývají africké variace dušených mas připravených z různých kombinací zeleniny a masa, které jsou obvykle pojmenovány po hlavním rostlinném produktu ve svém složení.
Další jihoafrickou specialitou velké slávy je Potjiekos. V doslovném překladu znamená potjiekos malé zpocené jídlo a skládá se z dušeného masa připraveného venku v tradičních litinových hrncích pro Jižní Afriku. Recept tradičně zahrnuje různé druhy masa, zeleniny, rýže nebo brambor.
Více jihoamerických receptů: jihoamerický kukuřičný snack, lilek s cizrnou a limetkou, špízy [makrela se slaninou], avokádo s pečenými vejci, ananas, domácí jihoamerický nápoj Hugo, čokoládový sen.
Doporučuje:
První Zmrzlina, Která Vyléčila Kocovinu, Se Stala Skutečností V Jižní Koreji
Zmrzlina proti kocovině je nový nástroj na trhu, s nímž budeme bojovat proti následkům těžkých opilých nocí. Droga byla vytvořena v Jižní Koreji, což je země, která konzumuje nejvíce alkoholu v tichomořské Asii. Země každý rok utratí v průměru 125 milionů dolarů ročně za pilulky a kosmetiku proti kocovině, aby se opilí Korejci mohli po těžké noci vrátit do formy.
EU Pozastavuje Dovoz Citrusů Z Jižní Afriky
Evropská komise se rozhodla zakázat dovoz citrusových plodů z Jižní Afriky, protože existují obavy, že tyto plodiny mohou být nositeli choroby černé skvrny. Zdravotničtí experti z 28 členských států Evropské unie zákaz podpořili, což by mohlo být pro africkou ekonomiku vážnou ranou.
Vědci Vytvářejí Biopalivo Z Banánů V Africe
Vědci vytvořili způsob výroby biopalivo z banány , Uvedla RBC. Vědci z University of Nottingham navrhují zavést používání listů a banánových slupek jako zdroje paliva v afrických zemích. Výsledkem jsou brikety, které lze spalovat v pecích pro ohřev nebo vaření.
Superbanány Budou V Africe Bojovat Proti Hladu
Banány jsou plodem stromovité rostliny, která se pěstuje hlavně v tropech, ale může růst ve více než stovce zemí. Banány jsou na trhu po celý rok a účastní se řady našich oblíbených dezertů. Kromě toho, že jsou banány vynikající, jsou také užitečné, protože obsahují vlákninu, vitamín A, vitamín B6, mangan, kyselinu listovou a další.
Ras El Hanut - Zlatá Směs Koření V Severní Africe
Ras jedl hanut je severoafrická směs koření používaná v Alžírsku, Tunisku a Maroku hlavně Araby a Židy. Název v překladu z arabštiny znamená manažer obchodu a směs nejlepších koření, která může prodejce svým zákazníkům nabídnout. Obvykle se směs skládá z asi 30 druhů koření.
