Bulharská žena Připravuje úžasné Hmyzí Koláče

Video: Bulharská žena Připravuje úžasné Hmyzí Koláče

Video: Bulharská žena Připravuje úžasné Hmyzí Koláče
Video: Připravte si nejchutnější masové haggis a překvapte vaší tchýni 2024, Září
Bulharská žena Připravuje úžasné Hmyzí Koláče
Bulharská žena Připravuje úžasné Hmyzí Koláče
Anonim

Již není tajemstvím, že mánie pro zdravé stravování ovládá svět. A zatímco stále více a více trhů nabízí všechny druhy vegetariánských a veganských jídel, nadšenci z celého světa se rozhodli jít jiným směrem a obohatit zdravý stůl o pokrmy z cvrčků, kobylek a červů.

Mezi nimi je i naše žena Kremena - mladá žena, připravená experimentovat s jídlem, které nezajímá předsudky ostatních. Dobrodružná dívka vychovává exotická zvířata, která jsou vhodná k jídlu. S nimi Krémová připravuje docela neobvyklé, ale velmi užitečné dezerty, saláty, občerstvení a řadu hlavních jídel.

Vyrobil jsem dva druhy syrových cukrovinek a čokoládovou pěnu s cvrčci. Kromě toho jsem k jejich zdobení použil jiný hmyz, řekla mladá Bulharka pro Nova TV a hrdě ukazuje své neobvyklé pokrmy, které navzdory jejich podivnému složení vypadají nesmírně lákavě.

Cremy odhaluje, že chovala cvrčky půl roku a někdy s nimi sdílela večery a obědy. Věří, že konzumace hmyzu je na prvním místě zdravá. Proto se k němu uchýlila.

Je pro mě nesmírně důležité vědět, že konzumuji cenné zdroje bílkovin a sacharidů. Četné studie a zprávy ukázaly, že hmyz je lepší alternativou masa. Neobsahují hormony a antibiotika. Jsou také bezpečné k jídlu, říká mladá žena, která si ráda dělá proteinové koktejly a palačinky s červy a cvrčci.

A ačkoli téměř dva miliony lidí na celém světě pravidelně zahrnují hmyz do své stravy, v Evropě, Austrálii a Severní Americe, podnikání s tímto druhem potravin teprve začíná růst.

Smažený hmyz
Smažený hmyz

Je však třeba poznamenat, že umístěním hmyzu na náš stůl se staráme nejen o vlastní dobro, ale také o životní prostředí.

Vyžadují mnohem méně vody, jídla a prostoru než jiná zvířata chovaná na maso, řekla Kremena.

Doporučuje: