Tlakový Hrnec - Spěch V Kuchyni

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Vaření v tlakovém hrnci je mnohem jednodušší a hlavně rychlejší než jiná plavidla. Kromě toho šetří elektřinu a výrobky, které jste se rozhodli připravit, nezmění jejich chuť, jsou dokonce chutnější. Je skutečným pomocníkem tlakový hrnec pro ty z vás, kteří nemají moc času trávit v kuchyni.

Při vaření tlakový hrnec není nic komplikovaného ani nového. Moderní tlakové hrnce může zkrátit dobu přípravy produktu z 30 na 60%. Kolik procent bude, závisí na jeho velikosti a původu. Pokud vaříte fazole několik hodin, mějte na paměti, že v tlakovém hrnci takový problém není. V závislosti na odrůdě fazolí, ale v průměru za 1 hodinu a 15 minut, bude vařená a připravená k smažení.

Maso se také připravuje velmi snadno a rychle, bez ohledu na to, jaké je. Stává se jemné a šťavnaté a ušetříte dost času na přípravu oblohy. Takže si můžete připravit různé lahodný v tlakovém hrnci, musíte vědět, co je to technologie vaření.

Vaření v tlakovém hrnci

Většina takových zařízení se prodává s pokyny k použití, ale existuje několik obecných pravidel, která můžeme zmínit.

1. Při vaření s tímto typem hrnce naplňte maximálně 2/3 jeho objemu. Stanovení množství pro vás nebude obtížné, protože všechny hrnce mají údaj o tom, kolik ho můžete naplnit.

2. Čas se začne zjišťovat nikoli umístěním na varnou desku, ale poté, co z ventilu začne vystupovat pára. To znamená, že kapalina se vařila. V tomto okamžiku vaření musíte snížit topný výkon - u elektrického sporáku na úroveň 1 nebo 2 a u plynu - na minimum spalování.

3. Kdy otevřete tlakový hrnec, nezkoušejte tlačit nebo vyvíjet nadměrnou sílu. Existuje snadný způsob otevření víka, který je popsán v návodu k použití.

4. Pravděpodobnost ano spalte produkt v tlakovém hrnci je minimální, protože kapalina se neodpařuje jako při běžném vaření.

5. Víko musí být pevně uzavřeno, aby bylo zajištěno úspěšné utěsnění. A co je nejdůležitější - nikdy nevařte v tlakovém hrnci, aniž byste ho naplnili vodou!

V něm můžete vařit vše, co děláte na sporáku - dušená masa, libová a místní jídla, polévky a další. U polévky je technologická doba pro přípravu, včetně přípravy produktů, asi 30 minut. Záleží na tom, jakou polévku se rozhodnete připravit. Všechno se stane něžným a dostatečně dobře uvařeným.

Můžete v něm také ušetřit čas, pokud si pomocí něj připravíte snídani z vařených těstovin. Váš čas je minimálně dvakrát menší než v běžném banku. Oblíbená vařená kukuřice každého se zde vaří maximálně 20 minut a gril se umístí na dno, které každý tlakový hrnec tam je a přidejte vodu do středu produktu. Vařené brambory můžete připravit za 5-10 minut. Existují různé recepty - pro každý den nebo pro hosty. Zde je nápad na lahodnou, snadnou a rychlou přípravu pro nepředvídané hosty:

Potřebujete maso - kuřecí, vepřové, hovězí - nakrájené na kousky. Houby nakrájené na plátky, a ještě jednodušší, pokud jsou ze sklenice. Cibule - 1 hlava, jemně nasekaná. Mrkev - na kolečkách. Houbový krémový prášek. Sklenka bílého vína, koření podle chuti, olej a voda. Dušte nebo smažte maso a zeleninu, přidejte koření, víno a vodu. Nakonec nalijte krémovou polévku, dobře promíchejte, uzavřete tlakový hrnec a 30 minut po otočení ventilu je miska hotová.

Pokud jste fanouškem domácích plechovek, které vyžadují sterilizaci - kompoty, domácí lyutenitsa atd., A samozřejmě mluvíme o malých nádobách, můžete to udělat v tlakový hrnec.

Jak si vybrat tlakový hrnec?

Na trhu je velký výběr tlakových hrnců, ale hlavní typy jsou dva - elektrický a mechanický. Mechanické jsou nádoby se zapečetěným víkem a lze je použít pro elektrický i plynový sporák. Mají speciální víko, silné stěny a dno.

Foto: Niki Zhelyazkova

Elektrické tlakové hrnce jsou moderní variantou, ve které je nutné napájení z elektrické sítě. Externě vypadají jako multivark a mají automatizaci a různé další funkce, které se v mechanice nenacházejí. Musíte pouze nastavit požadovaný program a poté se spotřebič sám vypne.

Vyberte si správný hrnec podle potřeb vaší rodiny. Tlakové hrnce nejsou levnou investicí, ale přesto se nesnažte na tomto nákupu příliš ušetřit. Sázejte na pěkný hrnec se silným dnem a investované peníze se vám časem vrátí, protože doba vaření se sníží a účet za elektřinu je nižší.

Jak se ukázalo, vaření pomocí tlakového hrnce je velmi snadné a praktické, proto v následujících řádcích nabízíme několik receptů připravených v tomto spotřebiči: hrášek s kuřecím masem a bramborami v tlakovém hrnci, čočková polévka v tlakovém hrnci, knedlíky v tlakovém hrnci, masové kuličky v hrnci pod tlakem, zelí zelí v tlakovém hrnci, hovězí maso vařené v tlakovém hrnci, dršťková polévka v tlakovém hrnci, vinný kebab v tlakovém hrnci a mnoho dalších.