To Na Vás čeká, Pokud Nadměrně Konzumujete česnek

Video: To Na Vás čeká, Pokud Nadměrně Konzumujete česnek

Video: To Na Vás čeká, Pokud Nadměrně Konzumujete česnek
Video: Krevety na másle a česneku 2024, Listopad
To Na Vás čeká, Pokud Nadměrně Konzumujete česnek
To Na Vás čeká, Pokud Nadměrně Konzumujete česnek
Anonim

Je to jedna z nejběžnějších ingrediencí v mnoha kuchyních po celém světě česnek. Používá se po tisíce let a je známý pro své přínosy pro zdraví pro každého.

A zatímco v USA slaví 19. dubna den česneku a nemysli na potenciální poškození konzumace česneku, pak se tomuto tématu budeme věnovat. Jak užitečný je česnek, mějte na paměti jednu věc.

Ale stejně jako každá mince má dvě tváře, tak má česnek svou temnou stránku. I když je bohatý na antioxidanty, výzkum ukázal, že česnek může při nadměrné konzumaci způsobit jaterní toxicitu.

Podobné nálezy jsou zaznamenány ve zprávě publikované na University of Pennsylvania - česnek, i když je prakticky netoxický, může způsobit poškození jater, pokud je užíván ve velkém množství. Podle zprávy zveřejněné Národním onkologickým institutem může konzumace čerstvých česnekových cibulí nalačno způsobit nevolnost, zvracení a pálení žáhy.

Přebytek s česnekem
Přebytek s česnekem

Podle zprávy zveřejněné Harvardskou lékařskou školou je česnek jednou z těch potravin, které mohou způsobit gastroezofageální refluxní chorobu. Spotřeba česneku na prázdný žaludek může také způsobit průjem nebo plynatost v žaludku.

Je důležité si uvědomit, že je lepší přestaň jíst česnek nejméně dva týdny před plánovaným chirurgickým zákrokem, protože může prodloužit krvácení a narušit hladinu krevního tlaku. Pokud jste již léčeni na vysoký krevní tlak, nemusí to být pro vás to pravé jídlo.

Protože česnek má vlastnosti snižující krev, může to být špatný nápad. I když je plný výhod, dlouhodobý kontakt s česnekem může způsobit podráždění pokožky. Jedna studie tvrdí, že enzym v česneku nazývaný alliin lyáza může být příčinou podráždění.

Bylo zjištěno, že nadměrná konzumace česneku může vést ke stavu zvanému hyphema, který se týká krvácení v prostoru mezi duhovkou a rohovkou. Užívání velkých dávek česneku způsobuje nebo zhoršuje ospalost, která může způsobit ztrátu zraku.

Česnek, zvláště pokud je užíván syrový, může způsobit migrény. Ačkoli to nezpůsobuje přímou bolest hlavy, aktivuje proces za ni odpovědný.

Konzumace velkého množství česneku během těhotenství nebo kojení může způsobit porod, který může být v určitém okamžiku nežádoucí.

Kromě všech těchto negativních účinků předávkování česnekem může způsobit bolesti svalů a nechutenství, hematomy ledvin (otoky krevních sraženin v ledvinách), chemické popáleniny v ústech a život ohrožující alergické reakce.

A pokud se chcete ujistit, že si při česneku neublížíte, podívejte se na tyto návrhy:

- česneková polévka;

- česnekový chléb;

- česnekové omáčky;

Doporučuje: