2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na rozdíl od francouzské kuchyně, která je známá svou sofistikovaností a sofistikovaností, je arabská kuchyně známá po celém světě rozmanitostí koření, které používá. Ať už zkusíte pokrmy z masa nebo zeleniny, tradičně připravované v arabském světě, nemůžete si pomoci, ale budete ohromeni dovednou kombinací chutí a chutí.
Nejpůsobivější jsou však ta jídla, která se připravují o islámských svátcích, protože jsou obzvláště bohatá a, i když to zní divně, v mnoha případech se připravují z kuřete.
To je způsobeno skutečností, že v arabském světě není hledání jakéhokoli druhu masa tak snadné a spolu s jehněčím masem, které je zabíjeno podle tradice Eid al-Adha, bylo nutné připravit celé vycpané kuře.
Kuře se obvykle podává na konci půstu, který znamená začátek Eid al-Adha. Nejčastěji se připravuje s rýží a mletým masem, ale nikdy by to nemělo být vepřové. Kromě toho je třeba poznamenat, že v Arabská kuchyně místo obyčejného tuku se často používá tzv. samne, což je rozpuštěné máslo.
Zde je autentický recept na plněné kuře v arabštině a jaké produkty budete potřebovat, a pokud si je sami nezískáte v některém ze specializovaných arabských obchodů, můžete je nahradit olejem.
Dodge Mahshi (plné kuře v arabštině)
Nezbytné produkty: 1 celé kuře, 1 cibule, 1 kuřecí játra, 120 g mletého masa, 120 g rýže, 50 g klobásy, 60 g piniových oříšků, 1 lžička muškátového oříšku, 1 lžička kardamomu, sůl, pepř a šafrán podle chuti
Způsob přípravy: Rýže se promyje a umístí do cedníku, aby dobře odtékala. Do poloviny mletého masa dáme nadrobno nakrájenou cibuli na smažení a přidáme nasekaná játra a mleté maso. Smažte vše za stálého míchání.
Na stejnou pánev přidejte rýži na smažení asi 5 minut, na jiné pánvi orestujte ořechy, ale bez tuku, a přelijte rýži a mleté maso. Vložte tam všechno koření spolu s asi 200 ml vody, promíchejte a vše nechejte asi 15 minut vařit.
Kuře se umyje, suší a plní připravenou masovou nádivkou. Je sešit chirurgickým stehem, podle chuti solený a potřený zbytkem předehřátého samne. Takto připravené kuře se peče asi 2 hodiny, občas se posype omáčkou z pánve, na které se peče. Podáváme nakrájené na plátky spolu s částí náplně.
Doporučuje:
Kouření Kuřete Doma
Jak vařit uzené kuře doma bez škodlivých přísad a konzervačních látek? Snadno - až po 10 hodinách vaření budete mít nejchutnější a nejšťavnatější uzené kuře! Doba vaření se počítá s ohledem na skutečnost, že kuře zůstane ve slané vodě po dobu 8 hodin.
Tipy Na Pečení Celého Kuřete
Začali jsme o něm snít od názvu … Oblíbené pečené kuře což nevyžaduje nic jiného než dobrou oblohu a silné tituly. Alespoň si to myslí většina lidí. Nenechte se překvapit, pokud jste tohoto názoru a něco v jeho vkusu se vám nezdá správné.
Pět Způsobů Pečení Kuřete
Pečené kuře s rebarborou a estragonovou omáčkou. Nezbytné produkty: 4 celé umyté a nakrájené na dvě kuřecí stehna, olej na smažení, sůl a pepř podle chuti, 900 g rebarbory, 150 g cukru, 250 ml vody, 2 lžičky nasekaného čerstvého estragonu.
Připravte Si Nadýchané Nohy Na Den Smaženého Kuřete
Na 6. července si ve Spojených státech připomínáme národní den smaženého kuřete . Není přesně jasné, jak tento svátek vznikl, ale protože smažené kuře je v americké kuchyni velmi oblíbené, dnes některé restaurace nabízejí svým návštěvníkům speciální nabídky.
Lahodné Tajemství Kuřete S Rýží
Kuře s rýží je tradiční bulharské jídlo, které se připravuje s kuřecím masem a vařenou rýží. Toto je hlavní jídlo, které Bulhaři často připravují doma, nejoblíbenější bulharský oběd, a v poslední době ho můžete vidět v nabídkách mnoha restaurací.
