2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na konci vánočních a novoročních inspekcí bulharská agentura pro bezpečnost potravin oznámila, že během inspekcí bylo zničeno 1535 kilogramů nevhodných potravin.
Kolem Vánoc a Nového roku provedli inspektoři Potravinové agentury celkem 2 254 mimořádných kontrol. Mezi nimi 430 výrobních podniků, 1664 maloobchodních a stravovacích zařízení a 184 velkoobchodních skladů.
Největšími porušeními, která inspektoři zjistili, byly nedostatečné vybavení, prodej vypršených potravin, neregulovaný prodej potravin, nesprávné označování a nepravidelné zdravotní záznamy zaměstnanců v restauracích.
Regionální ředitelství ve městě Burgas sešrotovalo a zničilo něco přes 1325 kilogramů expirovaného sušeného mléka. V Pazardžiku inspektoři zabavili asi 100 kg potravin po skončení platnosti.
V Plovdivu, Sofii a Staré Zagoře bylo prodáno celkem 16,5 kilogramu produktů živočišného původu, které byly prodány bez nezbytných dokladů o původu suroviny, 15 kilogramů masa s prošlou trvanlivostí a 13,6 kilogramu masných výrobků bez dokladů původ.
Porušovatelům bylo vydáno 31 aktů a 103 receptů.
Mezitím inspektoři BFSA kontrolují také naše zimní střediska během aktivní zimní sezóny. Kontrolovány jsou stravovací zařízení, maloobchodní prodejny a potraviny pro služby all inclusive.
Inspektoři budou sledovat původ potravin, správné skladování a označování, dodržování data exspirace a bezpečnost při přípravě pokrmů.
Regionální ředitelství BFSA se již se zástupci podniků setkali, aby vysvětlili novinky v legislativě a věnovali pozornost nejčastějším porušením.
Doporučuje:
Více Než 80 Procent Z Nás Netoleruje Jednu Nebo Více Potravin
Vrozená nebo získaná nesnášenlivost určitých potravin je hlavní příčinou metabolických poruch v těle, které vedou k nadváze a mnoha chronickým onemocněním. Potravinová intolerance je často zaměňována s potravinovými alergiemi. Potravinová intolerance způsobuje mnohem větší poškození lidského zdraví než běžná potravinová alergie.
BFSA Zabavilo Více Než 450 Litrů čerstvého Mléka
Po inspekcích zabavila Bulharská agentura pro bezpečnost potravin více než 450 litrů mléka, které nemělo doklady prokazující jeho původ. Mléko bylo odkloněno k likvidaci. Spolu s ním bylo zadrženo dalších 228 kilogramů mléčných výrobků - sýr, žlutý sýr a tvaroh, u nichž také chyběly informace o původu, což zakazuje jejich distribuci v obchodní síti.
Organizace BFSA Zabavila Na Pobřeží Černého Moře Více Než 100 Kg Nepoživatelného Jídla
Během letních inspekcí Bulharské agentury pro bezpečnost potravin bylo zadrženo něco málo přes 100 kilogramů nevhodných potravin. Inspekce na našem pobřeží Černého moře končí. Od začátku léta bylo na místech obchodní sítě a zařízeních veřejného stravování podél našeho černomořského pásu provedeno 2375 kontrol, uvádí tiskové středisko agentury.
Odpad! Američané Zlikvidovali Více Než 70 Tun Jedlého Jídla
Asi 72 tun jedlých potravin bylo Američany za rok zlikvidováno. Podle studie Harvardské univerzity má nevyužité jídlo hodnotu 165 miliard dolarů. Podle Rady pro ochranu přírodních zdrojů ve Spojených státech bylo takové bezprecedentní ukládání potravin v zemi způsobeno nesprávným označováním zboží.
Zadrželi Tunu A Půl Oliv Neznámého Původu
Během společné operace ODMI-Pazardzhik a Regionálního ředitelství pro bezpečnost potravin v Pazardzhiku bylo zabaveno téměř tunu a půl oliv nejasného původu a pochybné kvality. Akci zahájili zaměstnanci sektoru boje proti hospodářské kriminalitě.
