Anglická Snídaně - Výživná Hojnost V Britštině

Video: Anglická Snídaně - Výživná Hojnost V Britštině

Video: Anglická Snídaně - Výživná Hojnost V Britštině
Video: Anglická snídaně 2024, Listopad
Anglická Snídaně - Výživná Hojnost V Britštině
Anglická Snídaně - Výživná Hojnost V Britštině
Anonim

anglická snídaně je jednou z nejoblíbenějších postav britské kuchyně. Je originální a známý a kombinuje překvapivou ranní hojnost a oblíbenou chuť tradičních produktů. Anglická snídaně je radost pro turisty, kteří se rozhodnou ponořit do kultury a atmosféry ostrova. V poslední době je častým hostem v Bulharsku, přivedená rostoucím počtem Angličanů usazených v našich vesnicích a dovedně se přizpůsobila nabídkám našich velkých měst kvůli stále rostoucímu počtu turistů z ostrova.

Anglická snídaně je také známá jako úplná snídaně nebo úplná snídaně, protože obsahuje vše, co potřebujete k pokrytí nutričních potřeb člověka na třetinu dne. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení se nepodává pouze v Británii, ale často se podává u stolu v Irsku a anglosaských zemích, i když upravený.

anglická snídaně v podobě, v jaké je známo dnes, se objevil v 19. století. Před tím Angličané jednoduše jedli ovesné vločky, chléb a maso pro bohaté. Zpočátku se podávalo pouze u stolu nejbohatších. Měli tu čest jíst spoustu uzené slaniny slazené medem, smažená vejce, smažená rajčata, šunku, klobásy, houby a další pochoutky. A samozřejmě nechybí ani tradiční šálek aromatického čaje.

Kulinářské historici uvádějí další důvod vzniku anglická snídaně. Spojují to s průmyslovou revolucí v 19. století, kdy tvrdá fyzická práce vyžadovala vážné jídlo.

Přesto se anglická snídaně stala velmi populární mnohem později, v šedesátých letech, kdy se Británie stala slavnou turistickou destinací a všechny hotely Bed & Breakfasts ji začaly nabízet jako standardní snídani.

anglická snídaně
anglická snídaně

Anglická snídaně je známá a velmi chutná, ale měli byste s ní rozhodně být opatrní, protože to v žádném případě není lehké jídlo. Všechny výrobky v něm jsou smažené nebo ohřívané na pánvi - to je tradiční i praktické.

Ve skutečnosti je podle receptu nutné produkty smažit jeden po druhém na stejném tuku, kromě chleba. A když je vše připraveno, suroviny na snídani se vloží zpět do pánve, aby se zahřály. Existuje také speciální sekvence, ve které jsou produkty smažené - nejprve vložte slaninu, aby se uvolnil tuk, pak fazole, klobása, vejce a nakonec - rajčata a houby.

Vejce na snídani
Vejce na snídani

anglická snídaně je podáván ve velkém talíři, ve kterém jsou umístěny všechny jeho součásti, a je doprovázen pomerančovým džusem, kávou nebo čajem. Samozřejmě, jako každé lahodné jídlo, může být ještě chutnější kombinací s dalšími lahůdkami na stole - vdolky nebo palačinky.

Ve skutečnosti dnes velmi málo Angličtina snídat s ní, než jdou do práce. Důvodem je, že jeho příprava trvá dlouho. Výzkum na ostrově ve skutečnosti ukazuje, že mnoho Britů odchází ráno z domu na prázdný žaludek nebo si najde čas jen na snídaňové cereálie nebo toast.

anglická snídaně
anglická snídaně

V dnešní době je plná anglická snídaně spíše svátečním jídlem, které se připravuje o víkendech nebo při zvláštních příležitostech. Autentické britské jídlo je ale především kulinářským lákadlem pro hladové turisty, kteří si v ranních hodinách dne bez zvláštního důvodu rádi dopřávají tuto výživnou dávku chutí.

Anglická snídaně však zůstává pokrmem, který je i nadále vnímán jako jeden z nejcharakterističtějších pro Británii a její identitu.

Doporučuje: