Jak Vyrobit Pečené Krusty?

Obsah:

Video: Jak Vyrobit Pečené Krusty?

Video: Jak Vyrobit Pečené Krusty?
Video: Pečený losos se zeleninou a rajčatovou salsou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU 2024, Listopad
Jak Vyrobit Pečené Krusty?
Jak Vyrobit Pečené Krusty?
Anonim

Koláče jsou skvělé s pečenými krustami. Zde je návod, jak si jeden vyrobit.

Nezbytné produkty:

1 kg mouky

600 ml vody (vlažné)

1 polévková lžíce. sol

Pečený koláč s pečenými krustami
Pečený koláč s pečenými krustami

Způsob přípravy:

Nalijte mouku a sůl do hluboké mísy. Promíchejte a uprostřed udělejte jamku, do které se za stálého míchání postupně nalije voda. V míchání se pokračuje, dokud se nalije celé množství a mouka se neabsorbuje. Nakonec musíte z těsta udělat pěknou kouli. Jelikož existují různé druhy mouky, možná budete muset přidat další mouku nebo ji odstranit. Těsto může sloužit jako vodítko pro požadované množství mouky - mělo by být měkké.

Výsledné těsto je rozděleno na přibližně 20 malých kuliček o velikosti vejce (ujistěte se, že jsou stejné). Poté kuličky zakryjte vlhkým hadříkem a nechte 30 minut působit.

Koláč s pečenými krustami
Koláč s pečenými krustami

Foto: Elena Stefanova Yordanova

Domácí krusty

K pečení těstovin můžete použít hrnec nebo jinou větší misku o průměru nejméně 45 cm a také hrnec, troubu nebo babičkinu kamna na dřevo.

Ať použijete cokoli, nepotřebujete žádný tuk.

Pokud se chystáte péct krusty na horké plotýnce stačí ohřát na maximální teplotu a v případě potřeby můžete snížit výkon během pečení.

Pečený koláč

Po 30 minutách je čas na pečení. Každá koule je vyválena na tenko, poté upečena na obou stranách. Kůra se upeče, když ztvrdne a získají se bubliny a zlaté skvrny.

Pečené pečivo jsou umístěny na bavlněném hadříku a naskládány na sebe. Jakmile jsou všechny krusty upečené, zabalte hromadu ubrusem a uložte na chladném místě (ne v lednici).

Doporučuje: