2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bulharská agentura pro bezpečnost potravin zahájila v celé zemi inspekci kvality nabízené zmrzliny a hned na začátku inspekcí zaznamenala porušení.
Nejčastější opomenutí obchodníků v naší zemi souvisí s nedostatkem pracovního oblečení zaměstnanců. Na některých místech neskladovali zmrzlinu při povinné teplotě mínus 18 stupňů Celsia, proto byly vydány dva recepty.
Nižší skladovací teplota kromě mírného roztavení zmrzliny také předurčuje její rychlejší kazení.
Inspektoři BFSA rovněž zkontrolují datum expirace, průvodní doklady, povinné zdravotní knížky pro zaměstnance a hygienu pracovišť.
Dr. Silvia Kamenova z agentury říká, že se jedná o povinné požadavky pro všechny weby v naší zemi, které prodávají potravinářské výrobky.
Zmrzlina bude také monitorována, aby se zjistilo, zda je čerstvá, protože podle předpisů by se neměla roztavovat a znovu zmrazovat.
Odborník doporučil zákazníkům, aby nakupovali zmrzlinu pouze z regulovaných míst, a v případě pochybností o kvalitě produktu se obraťte na Food Agency telefonicky na čísle 0700 122 99 nebo na jejich oficiálním webu.
Během inspekcí byly odebrány vzorky pro laboratorní testy. Výsledky budou oznámeny na konci kampaně.
Inspekce BFSA bude pokračovat po celé zemi a bude kontrolovat velkoobchodní a maloobchodní prodejny i dočasné mobilní weby, jako jsou stroje na výrobu zmrzliny. Jen v Sofii bylo dosud prohlédnuto více než 50 míst.
V případě zjištěného nedostatku pracovního oděvu je vydán předpis a při absenci štítků a dokladů o původu je obchodník sankcionován a pokuta začíná od 2 000 BGN.
Doporučuje:
A Lyutenitsa V Naší Zemi Se Standardem Kvality
Normy pro výrobu lyutenitsa jsou již skutečností. Zůstává záhadou, co přesně jsme doposud na plátcích natřeli, ale několik dní na trhu najdete lyutenicu, ve které není povoleno použití barviv a konzervačních látek. Od minulého týdne ve výlohách najdete 2 druhy tradiční bulharské lyutenice - jemně mleté a hrubě mleté, vyrobené výhradně podle průmyslového standardu.
Chléb V Naší Zemi - Pochybné Kvality Kvůli Přepravě
Kvalita 70 procent chleba nabízeného v naší zemi je otázkou kvůli přepravě od výrobce k obchodníkovi. Nápady na chléb se velmi často přepravují ve špinavých autobusech. Federace pekařů a cukrářů v Bulharsku varuje, že zákon vážně opomíjí kontrolu chléb .
Organizace BFSA V Naší Zemi Spotřebovala 10 Tun GMO Sóji
Bulharská agentura pro bezpečnost potravin zabavila téměř 10 tun geneticky modifikovaných sójových bobů prodaných v Burgasu. Studie prokázaly, že obsah GMO přesahuje normy o 5%. To je v rozporu s pravidly pro produkty GMO na bulharských trzích.
Chytili Další Dávku Zmrzliny Infikované Fipronilem V Naší Zemi
Při kontrolách v Bulharsku byla nalezena druhá várka zmrzliny vyrobená z vaječného prášku s infikovaným fipronilem. Obsah fipronil byla nad přípustnou úrovní. K problémové šarži, která již byla stažena z trhu a bude odeslána ke zničení, bylo přidáno 93 kilogramů vaječného žloutku v prášku ve 12,5 kilogramu zmrzliny, ujišťuje Bulharská agentura pro bezpečnost potravin.
Mrkev S Olovem A Maso S Hormony V Naší Zemi, Aniž By Nás BFSA Upozornila
Mrkev s olovem, ovesné vločky s jedovatými houbami a lasagne s hormonálně ošetřeným masem zjistili inspektoři Bulharské agentury pro bezpečnost potravin, ale o nebezpečných potravinách Bulhary neinformovali. Vedoucí Národního kontrolního úřadu Tsvetan Tsvetkov pro BTV uvedl, že v činnosti BFSA byly po posledním auditu instituce zjištěny výrazné mezery.
