2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bezlepková strava si v posledních letech získala bezprecedentní popularitu. Může to však být mnohem škodlivější, než jsme si kdy mysleli.
Lidé, kteří obecně netolerují lepek nebo tzv. celiakie, musíte dodržovat bezlepkovou dietu. U nich vede konzumace bílkovin z ječmene, pšenice a žita k vážným zdravotním problémům. Mnoho lidí však také raději dodržuje tento režim, aby zhubla.
Bezlepková strava může skutečně vést k odstranění přebytečných kroužků, protože jeho kalorický příjem je omezený. Současně však může poškodit stav těla.
Poslední studie na toto téma byla zveřejněna v British Medical Journal. Podle něj, když se zdravý člověk rozhodne podstoupit bezlepkový režim, je jeho zdraví v ohrožení. Vzdání se lepku v praxi znamená ukončení příjmu celých zrn, které jsou prospěšné a omezují řadu srdečních chorob.
Vědci zkoumali 64 714 žen a 45 303 mužů. Každý z nich byl dříve vyšetřen a bylo zjištěno, že nemá koronární srdeční onemocnění. V období od roku 1986 do roku 2010 účastníci každé čtyři roky vyplňovali dotazník o svých stravovacích návycích.
Výsledky ukázaly, že neexistuje jasná souvislost mezi příjmem lepku a rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Zároveň však lidé, kteří záměrně omezili příjem lepku ve své stravě, také snížili příjem celých zrn. A to je již spojeno s vážnými důsledky pro srdce.
Studie zjistila, že snížený příjem lepku nevedl k významnému úbytku hmotnosti, i když dieta je stále populární. Počet trpících celiakií se nezvýšil, ale lidé, kteří dodržují bezlepkový režim - ano. Je jich nejméně třikrát více než za posledních několik desetiletí. Vědci doufají, že budou mít v budoucnu více příležitostí pozorovat tento módní fenomén a jeho důsledky.
Doporučuje:
Bezlepková Jídla
Nesnášenlivost lepku se nazývá celiakie. Je to autoimunitní onemocnění. Způsobuje atrofii výstelky tenkého střeva, pokud jíte potraviny s lepkem a pšenicí. Trpí tím rostoucí procento lidstva. Celiakie se vyvíjí u každého 1 ze 133 lidí. Špatné je, že mnoho lidí s tímto onemocněním není testováno, a proto je dnes u mladých lidí čtyřikrát vyšší pravděpodobnost, že onemocní celiakií než u jejich vrstevníků před 60 lety.
Bezlepková Strava
Bezlepková dieta vyžaduje pozornost každého produktu, který používáte při vaření. Abyste si byli jisti složením jídla, které jíte, nejlepší možností je připravit si ho sami. Měli byste však používat čerstvé výrobky, nikoli polotovary. Čerstvé maso, ryby, ovoce, zelenina neobsahují lepek a jsou zcela bezpečné pro lidi trpící celiakií, kteří by měli nejen omezit příjem lepku, ale zcela jej vyloučit ze své stravy.
Bezlepková Semínka A Ořechy! Kdo Jsou
Lepek je bílkovina nacházející se v pšenici, žitě a ječmeni a ve všech potravinách z nich vyrobených. Asi jedno procento světové populace trpí autoimunitním onemocněním zvaným glutenová enteropatie. Ovlivňuje střevní trakt, konkrétně tenké střevo.
Po Kterém šálku Kávy Začne Vaše Srdce Bít?
Je to nepochybně nejběžnější nápoj na světě káva . Milovníci známé magické chuti a vůně jsou každého věku. Je těžké si představit začátek dne bez sklenice osvěžujícího nápoje. Rozdíly ve spotřebě kávy jsou četné a lákavější než všechny ostatní.
Vaše Srdce Bude Fungovat Lépe, Pokud Snížíte Sůl
Vědci z Kalifornské univerzity zjistili, že u adolescentů, kteří ve své stravě konzumují méně solí, je méně pravděpodobné, že v průběhu let budou trpět srdečními chorobami a vysokým krevním tlakem. Vědci zakládají své závěry na datech získaných z počítačového modelu, který přesvědčivě ukazuje pozitivní účinky vzdání se soli na tělo.
