2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kokosové mléko je exotický produkt získaný z masité části dobře vyzrálých kokosových ořechů. Nesmí být zaměňována s kokosovou vodou uvnitř ořechu, ale za sladkou a mléčně bílou směs, která se získává z dužiny ovoce.
Kokosové mléko je vynikající náhražkou živočišného mléka, což z něj činí vhodný produkt pro vegany i lidi trpící intolerancí laktózy.
Složení kokosového mléka
Kokosové mléko je nesmírně užitečné a exotický zdroj zdraví. Obsahuje vitamíny B, vitamíny C a E. Nápoj obsahuje velké množství fosforu, draslíku, hořčíku a železa.
Ve 100 ml kokosové mléko je obsaženo 154 kalorií, 15 g tuku, 1,4 g bílkovin a asi 3 g sacharidů. Je pravda, že obsahuje značné množství tuků, ale to by se nemělo obávat příznivců zdravé výživy, protože se jedná o užitečné tuky.
Vaření s kokosovým mlékem
Kokosové mléko je velmi oblíbenou alternativou čerstvého mléka. Používá se v kuchyních zemí v jižní a jihovýchodní Asii, na Havaji, v Indii a v částech západní Afriky. Vyznačuje se příjemnou vůní kokosu a má mírně sladkou chuť, která se neztrácí při tepelném zpracování produktu.
Kokosové mléko lze konzumovat přímo nebo použít k vaření různých pokrmů. Skvělý doplněk také ke zdravému smoothie vegetariánské recepty. Kokosové mléko lze pít denně.
Jelikož kokosové mléko je u nás produkt, který není příliš běžný, nabízíme vám recept, který si každý může připravit sám doma. Nejprve musíte získat dobře vyzrálý a čerstvý kokosový ořech - protřepejte ho, abyste cítili a slyšeli tekutinu v něm.
Ostrým nožem nakrájejte ořech, vypusťte vodu a odstraňte bílou část. Umyjte to a nakrájejte na malé kousky, pyré s asi dvěma sklenicemi vody a velmi dobře promíchejte. Směs přeceďte a užijte si chuť kokosového mléka.
S kokosovým mlékem lze připravit různé dezerty a husté omáčky na pokrmy. Používá se také do kari pokrmů a polévek.
Měli byste vědět, že čerstvé kokosové mléko se rychle kazí, takže pokud možno použijte okamžitě. Konzervovaný kokosový olej se zase dlouhodobě skladuje při pokojové teplotě, ale po otevření plechovky přeneste mléko do těsně uzavřené krabice a uložte do chladničky.
Výhody kokosového mléka
Výhody kokosové mléko je nespočet. Díky řadě živin, které obsahuje, má blahodárný účinek na celé tělo. Vitamíny E a C v něm pomáhají posilovat imunitní systém a vitamíny B dodávají buňkám energii. Hořčík v kokosovém mléce reguluje nervové buňky a srdeční rytmus, fosfor posiluje kosti, draslík podporuje tkáně srdce a ledvin, svaly a dokonce i mozek.
Velké množství antioxidanty v kokosovém mléce pomáhají snižovat poškození působením volných radikálů, které způsobují velmi závažná onemocnění, jako je rakovina, Alzheimerova choroba, kardiovaskulární problémy. Antioxidanty také pomáhají při poškození volnými radikály.
Kokosové mléko je bohaté neznámé kyseliny laurové, která se nachází v mateřském mléce a je nesmírně prospěšná pro zdraví. Kyselina laurová má výjimečné antivirové a protiplísňové vlastnosti, snižuje hladinu špatného cholesterolu.
Denní příjem kokosového mléka je doporučeno pro lidi s vysokým cholesterolem, diabetiky a ty, kteří chtějí snížit svůj krevní tlak. Čistí močový systém a podporuje funkci trávicího systému.
Předpokládá se, že kokosové mléko snižuje riziko anémie, chrání před svalovými křečemi a udržuje dobré zdraví kostí. Pomáhá při vředech a gastritidě, používá se po radiační terapii nebo chemoterapii.
V neposlední řadě je třeba poznamenat, že kokosové mléko pomáhá procesu hubnutí. Podle řady odborníků jsou užitečné tuky v něm skutečně užitečné a lze je použít ke zhubnutí, protože zasycují tělo na delší dobu a zároveň zvyšují metabolismus.
Lidé, kteří pravidelně cvičí, mohou čerstvé mléko nahradit kokosovým. Pomáhá budovat svalovou hmotu a zároveň podporuje procesy, které pomáhají spalovat tuky.
Kromě doplňování těla živinami a minerály podporuje kokosové mléko rychlejší zotavení po nemoci, protože posiluje obranyschopnost a současně odstraňuje nahromaděné toxiny.
Kokosové mléko je také užitečné pro těhotné ženy, které mohou během devíti měsíců těhotenství získat cenné mikroživiny, které potřebují.
Zkrášlení kokosovým mlékem
Kokosové mléko je mimořádně dobré pro vlasy a pokožku. Posiluje vlasy, vyživuje je hodnotnými vitamíny a stačí jej na vlasy nanést a po několika minutách smýt.
Kokosové mléko má přírodní opalovací krém, který pomáhá získat zdravou a rovnoměrnou pleť. Hydratuje pokožku a zasahuje do nejhlubších vrstev pokožky.
Doporučuje:
Kokosové Mléko Bojuje S Kocovinou
Kokos je zdraví prospěšný a v poslední době se stal oblíbeným a oblíbeným zdravým jídlem. Kokosové ořechy jsou dobré pro srdce, posilují imunitní systém, pomáhají s alergiemi, skvěle se starají o vlasy a pokožku a další. Z kokosu lze připravit mléko, kokosový olej, kokosovou vodu.
Kokosové Mléko Proti Kocovině A červům
Někteří odborníci definují kokosové mléko jako nejčistší tekutinu, která je sekundární pouze po vodě. Kokosové mléko obsahuje minimální množství cukru. Podle amerického ministerstva zemědělství obsahuje 100 ml kokosového mléka 19 kalorií, 0,2 g tuku, 1,1 gramu vlákniny, 0,72 gramu bílkovin a 0 mg.
Zapomeňte Na Kravské Mléko - Pijte Pouze Rostlinné Mléko
Pokud jste se rozhodli udělat něco dobrého pro sebe a své tělo, přestaňte používat zvířecí mléko. Existují alternativní řešení, a to jsou rostlinná mléka. Vaše tělo bude za toto rozhodnutí velmi vděčné. Zde jsou výhody některých druhů rostlinného mléka.
Kravské Mléko Je Bohatší Na Vitamin D Než Ovčí Mléko
Různé faktory předurčují stále více lidí ke konzumaci jiného než kravského mléka - kozího, ovčího, mandlového, vyrobeného ze sóji a dalších. Důvodem je často nesnášenlivost laktózy v kravském mléce nebo preference pro jiné příchutě nabízených mléčných výrobků.
Kokosové Mléko A Jeho Přínosy Pro Zdraví
Ukazuje se, že výhody kokosového mléka jsou nekonečné - obsahuje mnoho cenných vitamínů a minerálů samo o sobě, navíc může pomoci nejen našemu vnitřnímu stavu, ale také vnější kráse a svěžesti. Kokosové mléko obsahuje také hodně tuku, což je ve skutečnosti mnohem více než tuk obsažený v kravském mléce, ale nenaplňuje se, dokonce oslabuje a je vhodný ke konzumaci v různých dietách.
