2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jaké jsou problémy s mlékem?
Výroba: Většina mléka se dnes vyrábí ze zvířat, která jsou stimulována k produkci mléka pomocí hormonů. Zvířata jsou krmena komerčně potravinami, které mohou zahrnovat seno, obilí, lepenku, piliny a jsou pravidelně injikovány antibiotiky.
S pomocí genetického inženýrství u dojnic se produkce mléka zvýšila o 15 až 25 procent. To je dobré pro zemědělce, ale špatné pro zvířata, která jsou náchylnější k infekcím. Tyto infekce jsou léčeny velkým množstvím antibiotik, která se poté vylučují do mléka.
Zpracovává se: Mléko je přirozeně sterilní, když opouští tělo mléčného zvířete, ale jakmile přijde do styku se vzduchem, začnou v něm rychle růst bakterie.
Pasterizace je proces, který zabíjí bakterie, které jsou v mléce stále přítomny, ale většina z nás zapomíná, že všechny tyto mrtvé bakterie v mléce stále plaví.
Krátce poté se nové živé bakterie šíří. Pasterizace může také zničit až 50 procent vitaminu C přítomného v mléce.
Homogenizace rozkládá částice mléčného tuku tak, že se tuk během tohoto procesu mísí a váže se na tvrdnutí tepen. Přidání vitamínů A a D může způsobit problémy spojené s hypervitaminózou, je dobře známo, že tyto dva vitamíny rozpustné v tucích způsobují toxické reakce při použití ve větším množství.
Ve skutečnosti vitamin D podporuje kalcifikaci a požití mlékem může způsobit vážné poškození ledvin. Existují stovky vědeckých článků, které ukazují škodlivé účinky přidaného vitaminu D, mezi tyto účinky patří ledvinové a močové kameny, hypercholesterolemie a poškození očí.
Idiopatická hyperkalcémie objevila se v roce 1950, poté, co se mléko začalo obohacovat o ergosterol, vede to k extrémně vysokým hladinám vápníku v krvi, často doprovázeným zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi.
Důsledkem toho může být těžká mentální retardace v důsledku abnormálního vývoje kostí hlavy a obličeje; nevratné poškození srdce a oběhového systému v důsledku ukládání kostí v těchto tkáních a generalizované aterosklerózy v raném dětství, které mohou vést k mírné nebo těžké mentální retardaci. Existují důkazy, že tento stav se může vyvinout v děloze, protože matka dostává více doplňků s D2.
Veterinární podmínky a účinky: Alergie na mléko a mléčné výrobky jsou velmi časté a v důsledku toho trpíme únavou nebo problémy s chováním.
Spotřeba mléčných výrobků je spojena s rýmou, častým nachlazením, bronchitidou, ušními infekcemi s nadváhou, trávicími potížemi, střevními poruchami a ložisky kůže. Spotřeba mléka navíc zhoršuje astma a respirační poruchy.
Viníkem není tuk ani bílkoviny, ale v odtučněných produktech tak nízký obsah tuku. Ve skutečnosti může být vyšší obsah mléčného tuku ve stravě užitečný pro děti s neurologickými problémy (strava s 80% tohoto tuku je prospěšná pro děti se záchvaty).
Kde tedy vezmeme vápník? Odpověď na tuto otázku je docela jednoduchá. Listová a tmavě zelená zelenina jsou vynikajícím zdrojem. Mezi další zdroje vápníku ve stravě a další minerály patří fazole, ořechy, mořská zelenina a sezamová semínka. Pro ty, kteří nejsou vegetariáni, se vápník nachází v rybách s kostmi, jako jsou sardinky a měkké krevety.
Pro dobrou nemléčnou stravu můžete ke každému jídlu přidat čerstvě nasekanou petrželku nebo vždy mít na stole něco tmavě zeleného, včetně brokolice, zelí, rukoly nebo řeřichy, pravidelně používat fazole, kuřecí, hovězí nebo rybí kosti, zásobit se tímto vitamínem. Přidejte také mořskou zeleninu, pražená a mletá sezamová semínka, rýži nebo ječmen, koření a další.
Doporučuje:
Tipy Pro Vaření čerstvého Tuňáka
Čerstvý tuňák lze připravit různými způsoby. Není to příliš běžné, ale stále existují zajímavé recepty. Můžeme ji připravit na grilu, smažené, grilovací pánvi, v troubě, v salátech a s různými omáčkami a marinádami. Zajímavostí je, že tuňák patří mezi potraviny s nízkým obsahem kalorií.
Nejlepší Tipy Na Přípravu A Konzumaci čerstvého Ovoce
V následujícím textu si přečtete jednoduché tipy, jak snížit množství odpadu, získat více živin a ušetřit čas a peníze příprava čerstvého ovoce . Šťáva nebo smoothie: Čerstvý odděluje kapalinu od buničiny, zatímco smoothie zahrnuje vše.
Ve Prospěch čerstvě Vymačkaného čerstvého Ovoce
Čerstvé ovoce a zelenina jsou užitečné produkty pro naše tělo, součást zdravého životního stylu. Jedním z dobrých způsobů, jak získat cenné přísady z většiny druhů ovoce a zeleniny, je vytlačit je čerstvé. Citronová šťáva Žluté kyselé ovoce je užitečné kvůli obsahu vitaminu C, B, riboflavinu, vápníku, fosforu, hořčíku, bílkovin, sacharidů, antioxidantů.
BFSA Zabavilo Více Než 450 Litrů čerstvého Mléka
Po inspekcích zabavila Bulharská agentura pro bezpečnost potravin více než 450 litrů mléka, které nemělo doklady prokazující jeho původ. Mléko bylo odkloněno k likvidaci. Spolu s ním bylo zadrženo dalších 228 kilogramů mléčných výrobků - sýr, žlutý sýr a tvaroh, u nichž také chyběly informace o původu, což zakazuje jejich distribuci v obchodní síti.
Pravá Boloňská Omáčka Je Vyrobena Z čerstvého Mléka
K výrobě pravé italské boloňské omáčky, která je jednou z nejoblíbenějších omáček na špagety, budete potřebovat čerstvé mléko. S jeho pomocí Italové v omáčce tlumí kyselou chuť vína a rajčat, což je činí něžnou a krémovou. K přípravě boloňské omáčky je nejlepší použít mleté hovězí a vepřové maso, jako v původním receptu vytvořeném v italském městě Bologna.
