2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Rýže symbolizuje štěstí v životě a dlouhověkost, a proto jsou novomanželé v mnoha zemích Středomoří vystaveni dešti rýže.
S největší pravděpodobností se rýže objevila na Západě díky Alexandru Velikému, který dobyl Indii v roce 350 př. N. L.
Rýže byla používána lidmi po dlouhou dobu - již v roce 650 př. N.l. V šestnáctém století se kolem Milána a v Lombardii a Benátkách pěstovalo hodně rýže.
V Itálii se však pěstuje pouze padesát druhů rýže a na Filipínách je známo více než deset tisíc různých druhů rýže.
Konzumace rýže je nedílnou součástí zdravé výživy. Ten, kdo nabízí rýži, nabízí sám život, řekl Buddha.
Hippokrates přiměl sportovce jíst rýži před a po závodech a připravovat směs rýže, různých obilovin, vody a medu.
Rýže může zaplnit nedostatek některých vitamínů a minerálů, které jsou způsobeny nadměrnou konzumací polotovarů.
Rýže obsahuje vitamíny B, vitamín E a PP, stejně jako vápník, měď, železo, fosfor, hořčík, selen a zinek.
Obzvláště užitečná je dlouhozrnná hnědá rýže, která se čistí pouze z vnějšího pláště. Nazývá se hnědá, protože vnitřní skořápka, která je hnědá, je ponechána.
Hnědá rýže obsahuje nejvíce celulózy, minerálů a vitamínů ve srovnání s bílou rýží. Je voňavější a potřebuje více vody k vaření.
Jasmínová rýže je při vaření velmi voňavá a mírně lepkavá. Podáváme s kari omáčkou a jako přílohu ke kořeněným asijským pokrmům.
Rýže Basmati má ořechovou příchuť a vyrábí se z ní pilaf. Před vařením rýže basmati ji omyjte studenou vodou.
Černá rýže má travnatou strukturu a je ideální pro saláty a orientální jídla. Vařte asi půl hodiny.
Červená rýže, která byla před staletími považována za plevel, je ideální pro saláty a přílohy. Vaří se asi čtyřicet pět minut.
Doporučuje:
Cibule Je Díky Trikům Chutnější
Cibule, bez níž nebude žádné jídlo dostatečně chutné, může být ještě voňavější a pohladit chuťové buňky. Pokud namočíte celé stonky zelené cibule do marinády z olivového oleje a koření a pak ji upečete, získáte oblohu s úžasnou chutí. Cibule se stane skvělou ozdobou pečeného masa, pokud ji oloupete a lehce upečete v troubě, když ji předtím posypete trochou hnědého cukru.
Díky Chlebu Zhubnete
Ve své touze zhubnout mnoho žen kategoricky vylučuje chléb ze svého jídelníčku. Před několika dny však izraelští lékaři vyhlásili chléb jako nejlepší produkt na hubnutí. Jednou z vlastností chleba je regulace hladiny serotoninu. Olga Kessner, vedoucí kliniky výživy Ihilov, vysvětluje, kdo zase ovládá pocit hladu a sytosti.
Kulinářské Triky, Díky Nimž Je červená řepa Chutnější
- Při nákupu řepy, aby zůstala čerstvá, ji nemyjte ani neloupejte, ale zabalte ji do mokrého ručníku a vložte do plastového sáčku; - Řepa si zachová svou sytou barvu, pokud ji uvaříte celou; - Před vařením řepy ji vložte do hrnce a zalijte vlažnou vodou, měla by však být zcela pokryta vodou.
Díky Bublinám Je šampaňské Lahodné
Šampaňské je víno, kterému neodolá téměř žádná žena. Šumivý nápoj působí romanticky a je vždy spojen se svíčkami a jahodami. Ukazuje se, že bubliny mohou za specifickou a příjemnou chuť šampaňského, věří francouzští a němečtí vědci. Oxid uhličitý, což jsou bubliny, přináší aromatické vlastnosti nápoje.
Díky Stresu Máme Hlad
Pro mnoho z nás je stres každodenní záležitostí. Podle vědců to bohužel vede k obezitě a nemůžeme říci svému tělu, aby se nestresovalo, protože se každý den dostáváme do stresových situací. I když každý den jíte zdravé jídlo a strávíte hodinu v tělocvičně, chronický stres může zabránit tomu, aby vaše tělo zhublo.
