2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bezlepková dieta vyžaduje pozornost každého produktu, který používáte při vaření. Abyste si byli jisti složením jídla, které jíte, nejlepší možností je připravit si ho sami. Měli byste však používat čerstvé výrobky, nikoli polotovary.
Čerstvé maso, ryby, ovoce, zelenina neobsahují lepek a jsou zcela bezpečné pro lidi trpící celiakií, kteří by měli nejen omezit příjem lepku, ale zcela jej vyloučit ze své stravy.
Mnoho konzervovaných produktů, salámů a polotovarů obsahuje přísady obsahující lepek. V běžných receptech by měly být použity přísady, které nahradí ty, které obsahují lepek.
Pšeničnou mouku lze v určitých poměrech nahradit jinými výrobky. Místo šálku mouky můžete použít půl šálku mandlové mouky, ale měla by být uložena v chladničce.
Může být nahrazen šálkem pohankové mouky nebo šálkem kukuřičné mouky, stejně jako šálkem kukuřičného škrobu.
Alternativou k šálku pšenice je šálek amarantu, neúplný šálek cizrnové mouky nebo šálek čirokové mouky. Šálek pšeničné mouky lze nahradit neúplným šálkem rýžové mouky.
Vyvarujte se „kontaminaci“potravin lepkem, když jíte doma. Do organizace stravy by měla být zapojena celá rodina a dávejte pozor, abyste nemíchali lepkové produkty, které konzumují, s těmi bezlepkovými.
Bezlepkové výrobky musí být skladovány odděleně od bezlepkových. Před jídlem stůl vždy dobře očistěte a odložte kuchyňské náčiní, se kterým vaříte bezlepková jídla.
Lepek se nachází v mnoha produktech. Musíte je znát a vyhýbat se jim. Jedná se o pšenici, žito, ječmen, oves, těstoviny, těstoviny a všechny potraviny, které obsahují tyto přísady.
Cukrovinky a sladkosti, karamel, dražé, čokoláda, koláče, pečivo - to vše obsahuje lepek. To je také nalezené ve zmrzlině, jogurtu, tvarohu, sušeném a kondenzovaném mléce, smetaně, margarínu, másle, sýru, majonéze a mnoha dalších produktech v obchodě. Proto je dobré si vždy přečíst etikety s lepkem.
Kromě stávajících speciálních bezlepkových produktů můžete použít čerstvé ovoce a zeleninu, přírodní maso, ryby a mléčné výrobky.
Jsou to vejce, olej, máslo, rýže, kukuřice, pohanka, fazole, sója, hrách, čočka, cizrna, brambory, ořechy, quinoa, tapioka, maniok, amarant, divoká rýže.
Doporučuje:
Denně Zdravá Strava
Udržujte své každodenní zdraví zdravé strava je skvělý způsob, jak se udržovat ve formě a provádět prospěšné změny ve stravě, a také přispívá k plnému a zdravému životnímu stylu. Poznejte své priority Prvním krokem při vytváření zdravé výživy je vědět přesně, co z toho chcete dostat, a co je důležitější, co přesně je pro vás zdravé.
Speciální Strava S Jablky - 3 Jablka Denně
Americká nadace pro trvalou ztrátu tuků zjistila, že když někteří její klienti jedí před každým jídlem jablko, aniž by ve své stravě měnili cokoli jiného, jsou schopni přestat přibírat další kilogramy. Bylo zahájeno mnoho experimentů a experimentů s tímto přístupem.
Bezlepková Jídla
Nesnášenlivost lepku se nazývá celiakie. Je to autoimunitní onemocnění. Způsobuje atrofii výstelky tenkého střeva, pokud jíte potraviny s lepkem a pšenicí. Trpí tím rostoucí procento lidstva. Celiakie se vyvíjí u každého 1 ze 133 lidí. Špatné je, že mnoho lidí s tímto onemocněním není testováno, a proto je dnes u mladých lidí čtyřikrát vyšší pravděpodobnost, že onemocní celiakií než u jejich vrstevníků před 60 lety.
Bezlepková Semínka A Ořechy! Kdo Jsou
Lepek je bílkovina nacházející se v pšenici, žitě a ječmeni a ve všech potravinách z nich vyrobených. Asi jedno procento světové populace trpí autoimunitním onemocněním zvaným glutenová enteropatie. Ovlivňuje střevní trakt, konkrétně tenké střevo.
Bezlepková Strava Ohrožuje Vaše Srdce
Bezlepková strava si v posledních letech získala bezprecedentní popularitu. Může to však být mnohem škodlivější, než jsme si kdy mysleli. Lidé, kteří obecně netolerují lepek nebo tzv. celiakie, musíte dodržovat bezlepkovou dietu. U nich vede konzumace bílkovin z ječmene, pšenice a žita k vážným zdravotním problémům.
