2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Cílem tohoto článku je ukázat, které květiny lze použít k vaření. Před tisíci lety lidé používali květiny do různých pokrmů, salátů a nápojů. V poslední době se hodně mluví o tom, které květiny můžeme použít do našich jídel. Květy se používají jak jako produkt na jídlo, tak na ozdobu. Někde je dokonce zmrazí na kostky ledu a použijí je k zdobení nápojů.
Při nákupu na trhu nebo sběru ze zahrady je však důležité vědět, co jíme, protože houby i květiny jsou jedovaté. Jak asi víte, všechny květy zeleniny a aromatických rostlin jsou jedlé.
V Japonsku se chryzantémy často používají v Evropě - latinsky, fialky a sedmikrásky. Tam se tyto květiny nejčastěji používají na saláty a na zdobení pokrmů.
Kuchaři Středního východu používají růže při vaření již mnoho let. Shromažďují se při východu slunce z rozlehlých polí Libye a zpracovávají se na místě, aby neztratily aroma. Růžovou vodu používají k výrobě exotických džemů, které podávají s kávou.
Většina růží je jedlých, ale stejně jako všechny ostatní květiny je třeba je důkladně umýt a vyhnout se bílé části, která je na spodní straně růží, protože je hořká. Vyvarujte se také růží postříkaných pesticidy. Dovolte mi tedy uvést všechny květiny, které můžete ve své kuchyni použít:
1. Poreč
Jeho barvy jsou modré a připomínají hvězdy. Může být použit na razníky, studené polévky, sorbety, žlutý sýr a tvarohový kastrol, na koláče a další. Mladé listy lze přidat do polévek nebo pečeně těsně před skončením pálení;
2. Měsíček
Jak víte, tam jsou malé květy se žluto-oranžovou barvou. Může být použit k přípravě masových a rybích polévek, k pokrmům s těstovinami a rýží, stejně jako do salátů;
3. Lily
Jeho listy a tyčinky jsou velmi vhodné pro zdobení salátů a dortů. Mohou být také kandizovány;
4. Geranium
Dezert lze posypat květinami a tyčinkami. Mohou být také použity na koktejly a nápoje a zmrazeny v kostce ledu. Pečené ovoce, jako jsou jablka a hrušky, můžete dochutit pelargónie.
5. Levandule
Květy a listy levandule se skvěle hodí do sklenice šampaňského. Může být použit do čokoládových dezertů, koláčů a pečiva. Můžete je také použít při výrobě vinné omáčky, pečeného masa a ragú.
6. Daisy
Se sedmikráskovými listy můžete posypat salát, otevřít sendvič. Krátce před podáváním jej lze posypat na vařenou zeleninu. Můžete je také dát do těstovin a rýžových pokrmů.
7. Latina
Latinka má mírně kořeněnou chuť. Lze použít k posypání salátů. Používá se také do kastrolu se žlutým sýrem, sýrem a tvarohem, stejně jako do koláčů.
8. Rose
Zmrzlinu a pečivo lze ozdobit růžovými listy a pupeny. Když jsou kandované, lze okvětní lístky růží použít ke zdobení dortů.
9. Fialová
Mladé listy této květiny se používají do salátů, protože jsou velmi chutné. Zmrzlina a koláče mohou být zdobeny fialovými květy, pokud jsou kandované.
Doporučuje:
Pěstujte Jedlé Květiny Při Pěstování Koření! Proto
V období dobrého počasí, svátků a mořského vánku, když je všechno tak krásné a barevné, proč si na našem stole nedělat jídlo takto? A pokud jste ještě neuhádli, jedná se o květiny, které jsou jedlé a mohou diverzifikovat náš každodenní život svými svěžími barvami a výraznými příchutěmi.
Podzimní Květiny Přicházejí Na Talíře Pouze S Těmito Recepty
Léto nás nabíjí silnými emocemi, máme náboj už dlouho, ale přichází nová sezóna a s ní se mění i emoce. Ke změně dochází, ať už jsme na to připraveni, nebo ne. Zachovejme letní náladu prostřednictvím nové emoce, ale pojďme na jiné koleje - ty podzimní, které nebudou nudné ani bezbarvé, budou barevné a krásné.
Jezte Květiny, Abyste Zůstali Zdraví! Podívejte Se, Které Z Nich
Mohou se jíst krásné květiny a jsou vynikajícím doplňkem vašeho zdraví. To potvrzuje nová studie z univerzity v Pise, která studovala antioxidační vlastnosti 12 druhů jedlých květin. Studie byla publikována v časopise Scientia Horticolturae.
Kdy Je Správné Přidávat Sůl
Sůl je hlavním kořením každého pokrmu. Možná zapomenete přidat černý pepř nebo slané, ale pokud zapomenete na sůl, jídlo prostě nebude fungovat. Množství soli, které dáte do každého hrnce, je věcí osobního vkusu. Většina receptů zmiňuje sůl podle chuti nebo špetku soli.
Kůra Této Krásné Květiny Je Zázrakem Pro Zdraví! Podívejte Se Proč
Fascinují vás krásné voňavé květy magnólie? A věděli jste, že kůra stromu má mnoho zdravotních výhod? Od léčby zánětu až po kontrolu krevního tlaku vám tato kůra může pomoci mnoha způsoby. Magnolia je starodávná čínská bylina používaná po staletí k léčbě různých onemocnění.
