2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Podle zprávy USDA (amerického ministerstva zemědělství) 30% až 40% nakupovaných jídlo je zlikvidováno. To znepokojivě vysoké číslo je 161 miliard dolarů ročně vynaložených na jídlo. A přestože se pořádají kampaně na snižování plýtvání potravinami, mnoho lidí tento závažný problém stále ignoruje.
Pokud jste se rozhodli být chytří a snažíte se nevyhazovat jídlo redukcí plýtvání potravinami ve vaší domácnosti, odbornice na výživu Dana Angelo uvádí příklady a konkrétní pokyny, jak uskutečnit toto užitečné úsilí.
Pokud jste se rozhodli, že je čas, abyste se vy a vaše rodina naučili, jak omezit plýtvání potravinami doma, zde je několik tipů:
1. Jak začít
Je normální kupovat každý týden stejná jídla, ale často to může vést k nadměrný nákup produktůz nichž už doma máte. Před přípravou nákupního seznamu prohlédněte ledničku a skříňky, abyste zjistili, jaké potraviny vám doma zůstaly a co s nimi můžete vařit.
Dalším krokem je plánování jídla. Místo spěchu do obchodu na poslední chvíli nebo objednání pizzy, pokud se předem rozhodnete, co budete vařit, pomůže vám to snížit plýtvání potravinami.
2. Co jíst
Existuje mnoho pokrmů, které můžeme připravit se zbytky z předchozího týdne. Tady je co:
- Pokud kopete v mrazáku, najdete věci jako hotové palačinky na snídani a sendvičový chléb - jakmile chléb zamrzne, můžete ho jen opéct nebo ho dát přímo do trouby rozmrazit;
- Pokud připravujete pizzu každý pátek večer, domácí těsto šetří spoustu peněz. Zbylé těsto jsem použil na přípravu mini pizzy na oběd dětí a kousnutí česneku na předkrm k večeři. Všechno ostatní v ledničce jde na pizzu - včetně všech omáček, které mám po ruce;
„Pokud to dokážu dát do quesadilly, moje děti to sní.“Další možností je dát ingredience přímo do pekáče - máte improvizovanou misku na lasagne;
- Nedělní večeře bude ještě lepší - pečené kuře se zeleninou z místního trhu. Zbytky se na příští týden proměnily v kuřecí vývar na polévku a sendviče;
- Ze starého chleba a několika vajíček můžeme udělat zdravou snídani (to je skvělá volba pro rychlé jídlo). Zbytky se zmrazí a před jídlem se zahřejí v mikrovlnné troubě.
3. Co jsme se naučili
Celá tato zkušenost s inteligentním používáním potravin se bude zdát mnohem jednodušší, než očekáváte, a navíc se budete cítit tak dobře s vědomím, že snižujete plýtvání potravinami. Pravděpodobně to tak bude každý týden, ale zde je několik dobrých strategií, které lze v budoucnu použít. Zde jsou:
- Kupujeme příliš mnoho slaného občerstvení - i když děti bez krekrů snadno přežijí. Přesto si často kupujeme směs krekrů, hummusu, oliv a celých zrn, které rychle skryjeme ve skříni, než nás uvidíme;
- Mraznička je základem všeho - odtud můžete získat cokoli - z kuřecího masa, klobás a pesta a dát přezrálé banány. Klíčem je použití mrazničky snížení plýtvání potravinami;
- Úspora jídla šetří peníze. To je nám velmi jasné, ale budete se cítit tak dobře, když si uvědomíte, že jste ušetřili více než 300 $;
„Snídaňové koktejly jsou zázrak.“Dokonce i přísady, které začaly vysychat nebo měknout, lze použít pomocí vysokorychlostního mixéru (pokud něco zůstane, můžete je nalít do forem a zmrazit - to dále snižuje plýtvání potravinami);
- Celé kuře je dobrá investice - mezi polévku, salát a sendviče dostáváme pro moji rodinu více než šest různých pokrmů.
Doporučuje:
Jezte Méně Jídla, Abyste Zůstali Zdraví
Jíst méně jídla je důležitou podmínkou pro lidské zdraví. Pokud si zvyknete méně jíst, můžete zabránit vážným zdravotním problémům. Výhody malého množství jídla: Zdravé srdce: Jezte méně, abyste udrželi svůj srdeční rytmus a krevní tlak ve formě.
Přestaňte Vyhazovat ředkvičkové Listy! Vařte Je
Je jaro a každá rodina v tomto ročním období konzumuje salát s cibulí, česnekem, ředkvičky a oblékání. Červené ředkvičky jsou skvělá jarní zelenina, chutnají skvěle jako skvělý doplněk zeleného salátu, je hezké je dokonce jíst jen s trochou soli.
Jíme Méně A Méně Nativního Sýra A Stále Více A Více Gouda A Cheddar
Prodej bílého soleného sýra v Bulharsku je mnohem nižší ve srovnání se spotřebou v roce 2006, ukazuje analýza Institutu agrární ekonomiky, citovaný deníkem Trud. U nás také klesla spotřeba žlutého sýra. Na úkor mléčných výrobků Bulhaři stále více nakupují své alternativy z palmových nebo jiných rostlinných olejů.
Jak Konzumovat Méně Cukru
Přebytek cukru má mnoho negativních účinků na tělo. Řada údajů ukazuje, že je zodpovědná za obezitu, cukrovku, kardiovaskulární onemocnění, rakovinu a problémy se zuby. A zatímco se cukr přirozeně vyskytuje v některých potravinách, jako je ovoce, přidaný cukr je skutečným viníkem těchto problémů.
Když Začneme Cítit Méně Chuť Jídla
S věkem dochází v lidském těle k nevratným změnám a procesům. Jedním z nich je snížení schopnosti cítit vůni a chuť jídla a nápojů. Bulharský lékařský specialista, kterého citovala společnost 24 Chasa, tvrdí, že po našem 45. výročí začínají hmatatelné změny ve způsobu, jakým vnímáme chuťové vlastnosti produktů, které bereme.
