2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Prosciutto připravené na chorvatském ostrově Krk je již ochrannou známkou v Evropské unii. Od této chvíle bude místní pochoutka připravována přísně regulovaným způsobem.
Chorvatské prosciutto se suší pouze venku, na rozdíl od jiných druhů, které lze kouřit. Existuje mnoho chorvatských rodin, které slanou pochoutku provádějí tímto způsobem.
Nejprve maso osolíme, po osmi dnech znovu osolíme a poté - po 10 dnech necháme 3 měsíce schnout. Nakonec to dozrává rok - říká producent Viekoslav Zhuzhik pro btv.
Prosciutto je prvním chorvatským výrobkem zařazeným do registru specifických potravin Evropské unie. K dnešnímu dni tento seznam zahrnuje 1 200 produktů ze všech členských států.
Bulharskými produkty, které mají chráněnou kulinářskou značku z EU, jsou růžový olej, rolka Trapezitsa, klobása Pangyur, filé Elena, Gorno Oryahov sudzuk, lyutenitsa s hřebem na etiketě.
Aby mohl konkrétní výrobce prodávat tyto výrobky s těmito štítky, musí působit v zeměpisné oblasti určené asociací.
Chráněné názvy představují způsob, jak mohou výrobky nést stejnou značku a být vyráběny přísně regulovaným způsobem, což zaručuje prvotřídní kvalitu.
Chorvatsko čeká na schválení dalších 13 místních lahůdek, které mají být zahrnuty do registru.
Prosciutto je typickou italskou pochoutkou a Itálie si jako svou domovskou zemi obhájila jméno některých svých značek. Modena prosciutto a San Daniele prosciutto jsou součástí národního bohatství země a jsou ochrannou známkou v registru EU.
Prosciutto San Daniele je jedním z nejznámějších a nejprestižnějších druhů prosciutta. Jeho chuť je mírně sladká, na rozdíl od jiných, které jsou pikantnější a slanější.
Nejvhodnějším obdobím pro jeho výrobu je zima, protože prosciutto oblasti San Daniele je jedno z nejlepších na světě. Jedná se o oblast kolem břehu řeky Tagliamento, kde je považováno za nejlepší klima pro výrobu tohoto gurmánského pokušení.
Doporučuje:
Chutná Procházka Z Ostrova Kréta
Pokud máte to štěstí a chcete navštívit ostrov Kréta, musíte se nechat v rukou kuchařů, kteří nejlépe vědí, jak vás provést úžasným potěšením z místní kuchyně. Jedině tak se můžete cítit alespoň trochu místně. Začátek a konec každého stolu je označen vynikajícím hroznovým brandy, kterému se také říká cicudas.
Angličan Si Změnil Jméno Na Double Cheeseburger Se Baconem
Angličan žijící na okraji Londýna si změnil jméno. Smith sám rozhodl, že jméno, které nejlépe vyhovuje jeho jménu, byl Double Cheeseburger with Bacon. Zvláštní nápad přišel od Smithových přátel. Věděli, jak moc Smith miloval dvojitý cheeseburger v restauraci rychlého občerstvení Burger King, a často mu říkali, že by měl být pojmenován po něm.
Francouzský Soud Zakázal Jméno Nutella Pro Dítě
Ve Francii nemají rodiče povoleno pojmenovat své dítě Nutella. Soud rozhodl, že název, který je názvem populární lískové čokolády, nebyl pro dívku vhodný, a zakázal matce a otci zapsat své dítě tímto způsobem. Příběh začíná v září, kdy se dítě narodilo - ve městě Valenciennes.
Hrusti - Staré Bulharské Jméno Pro Konopí
Bylinkové konopí, které je většinou spojováno s konopím, klasifikované jako slabá droga, má ve skutečnosti úžasné léčivé vlastnosti. Známý od nepaměti, konopí , jehož staré bulharské jméno je málo, získal svou proslulost marně. Jeho semena jsou nesmírně užitečná, a pokud je zmíníte pro babičky a prababičky jako hrstky, jak se tomu dnes říká mezi odlehlejšími bulharskými vesnicemi, přesvědčí vás o tom.
Deset Babek V Hotovosti, Pokud Svému Dítěti Dáte Jméno Quinoa
Je známo, že zdravé stravování je nesmírně důležité a obecně je v poslední době tendence nás o tom všude informovat. Slyšíme, čteme nebo vidíme tipy, jak jíst vyváženou a pestrou stravu všude. Jak víte, ve Spojených státech je problém nadváhy a obezity (zejména u dospívajících) extrémně vážný.
