2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Je známo, nebo alespoň tak to vštípí naše společnost, že všechno chutné nemůže být užitečné. Nemluvíme o ovoci a zelenině, ale o čokoládách, chipsech, sušenkách a všech těch lahůdkách, které jíme s určitým pocitem viny nebo smutně sledujeme v obchodě, aniž bychom se jich odvážili dotknout.
Nový výzkum se chystá tuto představu ukončit. Vědci z Monel Chemical Sense Center, USA tvrdí, že požadovaná chuť nemůže vést k přibývání na váze.
Většina lidí si myslí, že jakmile jídlo dobře chutná, určitě povede k obezitě. Dobrá chuť určuje, co se rozhodneme jíst, ale ne to, kolik jíme z dlouhodobého hlediska, říká vedoucí výzkumného týmu - Michael Tordoff.
Vědci vyvinuli řadu experimentů k posouzení role chuti při přibývání na váze. V první fázi studie experimentovali s myšmi. Vědci zjistili, že laboratorní hlodavci mají velmi rádi jídlo s přidanou sladkou nebo máslovou příchutí.
Dali jim dvě sklenice jídla. Jedna skupina myší měla na výběr mezi sklenicí běžného krmiva pro hlodavce a sklenicí krmiva smíchaného s kalorickým sladidlem sukralózou. Další skupina dostala na výběr mezi šálkem obyčejného jídla a šálkem jídla smíchaného s máslem, které také obsahuje hodně kalorií.
Myši nevěnovaly pozornost běžnému jídlu a jedly výhradně kořeněná jídla. Vědci jim však nedovolili přejídat se, ale poskytli jim denní množství potřebné pro život.
Ve druhé fázi studie byly po dobu šesti týdnů krmeny tři nové skupiny myší běžným jídlem, jako je sukralóza a jedna obsahující olej. Po zkušebním období hlodavci ve všech třech skupinách nezměnili svou hmotnost bez ohledu na jejich stravu. V současné době vědci do své studie zahrnuli lidi, kteří podstoupili tento typ stravy.
Lidé říkají, že pokud jídlo chutná dobře, nemůže mu ublížit, ale naše zjištění ukazují, že to není pravda. Naše úsilí bude pokračovat ve vytváření potravin, které jsou lahodné a velmi zdravé, říká Tordoff.
Doporučuje:
Okinawská Strava: Nejezte Všechno Na Talíři
Japonský ostrov Okinawa je známý tím, že má opravdu obrovské množství stoletých. Ukázalo se však, že na Okinawě žije 15% všech supercentenářů na Zemi. Super sté výročí jsou lidé, kterým je nejméně 107 let. Každý se nás ptá, jaké je jeho tajemství?
Kopřiva - Lék, Který Léčí Téměř Všechno
Může se to zdát neuvěřitelné, že trnitá zelená tráva je všelékem téměř na všechno, co vás dělá nemocným, ale je to pravda. Kopřiva je rostlina, která poskytuje lék na artritidu, je základem bylinné léčby alergií, zmírňuje vypadávání vlasů, omezuje krvácení, bojuje proti infekcím močového měchýře, pomáhá při kožních potížích, neurologických onemocněních a dlouhém seznamu zdravotních problémů.
S Medem, Vlašskými Ořechy, Octem A česnekem Vyléčíte Všechno
Zdravotní elixíry s medem, vlašskými ořechy, česnekem a octem pomáhají při onemocněních hrdla, zažívacích problémech, špatném prokrvení a metabolismu v těle. Doporučují se také při onemocněních srdce, ledvin a cév. Bylo napsáno mnoho knih o zázračném účinku jablečného octa na fyzický a duševní stav člověka.
Listy černého Rybízu - Přírodní Dárek, Který Uzdraví Všechno
Černý rybíz je jedinečná rostlina, její plody jsou lahodnou pochoutkou a listy - jedinečný léčivý přípravek. Je pozoruhodné, že obzvláště cenné jsou listy černého rybízu. Plody tohoto keře se již dlouho používají jako léčebný a profylaktický prostředek k obnovení zdraví.
Chutná Tajemství Dobře Uvařeného Jazyka
U nás, stejně jako v mnoha zemích po celém světě, je vařený jazyk delikatesou. Jeho příprava však zní celkem pracně až strašidelně. Proto se hostitelé zřídka obtěžují připravit recept s telecím / hovězím jazykem. Příprava jazyka doma není ve skutečnosti vůbec obtížná.
