Zde Je Návod, Jak Nezabít Vitamíny V Brokolici Při Vaření

Video: Zde Je Návod, Jak Nezabít Vitamíny V Brokolici Při Vaření

Video: Zde Je Návod, Jak Nezabít Vitamíny V Brokolici Při Vaření
Video: Tahle chuť je NEODOLATELNÁ! Nejrychlejší, nejjednodušší a nejoblíbenější recept na oběd!| Chutný TV 2024, Listopad
Zde Je Návod, Jak Nezabít Vitamíny V Brokolici Při Vaření
Zde Je Návod, Jak Nezabít Vitamíny V Brokolici Při Vaření
Anonim

Brokolice je povinnou součástí jídelního lístku fanoušků zdravé kuchyně atd. Tato zelenina je oblíbená pro svůj nízkokalorický obsah a je docela výživná jako jídlo.

Stejně jako většina ovoce a zeleniny, které kupujeme, je i brokolice důležitá pro to, jak je skladujeme, aby byly čerstvé a v dobrém stavu, dokud nebudou konzumovány.

Zde je několik nápadů, jak správně skladovat zeleninu a vařit vaši oblíbenou brokolici.

Skladování je velmi důležité nejen pro zachování chuti, ale také pro všechny vitamíny, které obsahuje. Nejviditelnější známky nesprávného skladování se projeví, když základna brokolice začne žloutnout.

Dalším viditelným znakem nesprávného skladování zeleniny je, když samotné jádro začne vysychat nebo když zelenina začne hnít. S těmito faktory se nedoporučuje kupovat, protože již ztratili cenné vitamíny a od jejich odloučení uběhla dlouhá doba.

Kvalitní a svěží brokolice se pozná podle tmavě zelené a svěží barvy. Aby zůstal v tomto stavu, musí být ihned po odpojení uložen na chladném místě. Může být v chladu při teplotě asi 0 ° C.

Brokolice vařená
Brokolice vařená

Brokolice má různé způsoby, jak ji připravit. Můžeme je vařit v páře, chléb, smažit nebo jen povařit ve slané vodě.

Podle výzkumu však budeme vařit brokolice ve vodě se ztrácí obsah minerálů a vitamínů. Proto se doporučuje je napařovat, nebo pokud je chystáte vařit, měli bychom je dávat do vody stonky a špičkami nahoru, dokonce i nad samotnou vodu.

Je třeba poznamenat, že je můžeme velmi snadno strávit a pak se změní na kaši.

Doporučuje: