Na Které Moderní Potraviny Si Dát Pozor

Video: Na Které Moderní Potraviny Si Dát Pozor

Video: Na Které Moderní Potraviny Si Dát Pozor
Video: Jak skladujeme potraviny? Kuchyně a naše spižírna - LIDL - BIO - FARMÁŘSKÉ TRHY | Markéta Venená 2024, Listopad
Na Které Moderní Potraviny Si Dát Pozor
Na Které Moderní Potraviny Si Dát Pozor
Anonim

V posledních několika letech tradiční šopský salát a pečené papriky s česnekovou a rajčatovou omáčkou ustoupily cizím lidem, exotickým a inzerovaným jako mimořádně užitečné superpotraviny, jako je chia, quinoa, kustovnice atd.

Podle řady odborníků na výživu a dalších odborníků na výživu bychom se při výběru toho, co si dáme na náš stůl, měli spoléhat na produkty, které k našemu stolu cestují nejkratší.

Existuje pro to několik důvodů. Na jedné straně tak získáte nejčerstvější produkty za slušné ceny, které nejsou drahé ani za další náklady na dopravu.

Druhým důvodem, který je mnohem důležitější, je genetická paměť. Jídlo, které vaši předkové jedli před generacemi, bude pro vaše tělo užitečnější a budete ho trávit plněji, protože vám to co nejrychleji odemkne ten správný enzym.

Na druhou stranu superpotraviny, které váš organismus nezná, znesnadní jeho trávení a jejich užitečné složky nebudou plně absorbovány.

Chia semínka
Chia semínka

Rodilí odborníci na výživu vám doporučují, abyste byli obzvláště opatrní v asijské kuchyni, která se u nás stala populární za posledních 15 let. Může být lahodná a dokonce zdravá, ale obvykle je bohatě zdobená pro nás neznámým kořením a slušným množstvím pálivé omáčky, která může způsobit bolesti žaludku a nadýmání.

Když mluvíme o superpotravinách neznámých Bulharům, nemůžeme vynechat stále populárnější quinoa a chia, které mají vysoký obsah antioxidantů, vlákniny a bílkovin.

Tyto obiloviny mají obecně příznivý účinek na fungování gastrointestinálního traktu, ale jejich nadměrné používání nebo nesprávná příprava vám mohou způsobit vážné žaludeční nepohodlí.

Odborníci na výživu jsou přesvědčeni, že veganství, které vstupuje do naší země v plné síle a získává si popularitu mezi více a více lidmi, není pro nikoho užitečné. Tato strava zbavuje tělo základních živin, stopových prvků a minerálů a může být zdraví škodlivá.

Zde je místo, kde je třeba zmínit cukr, sacharin a umělá sladidla. Před lety byl bílý cukr veřejně prohlášen za bílý jed a anathema.

Jeho místo zaujala spousta sladidel inzerovaných jako bezpečné. Řada studií ukazuje, že jejich použití, zejména z dlouhodobého hlediska, se vůbec nedoporučuje, tím méně bezpečné.

Doporučuje: