2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kamut nebo také nazývaná egyptská pšenice je chutným doplňkem každodenní stravy. Kamut je velké zrno, které může být rozemleté na mouku, vločkované nebo vařené jako rýže.
Tato obilovina se prodává volně a může nahradit pšeničnou mouku tím, že se nachází ve formě suchých zrn, chleba, sušenek a dalších. Kamut poskytuje značné množství bílkovin, vlákniny a minerálů, tuk je nízký a cholesterol zcela chybí.
Proteinová složka v tomto typu pšenice je důležitá pro udržení zdravých tkání, pro transport kyslíku v těle a posílení imunitního systému. Byly prokázány jeho účinky na cholesterol, jehož hodnoty se snižují při konzumaci kamutu. Tato obilnina také bojuje proti cukrovce typu 2 (cukrovka nezávislá na inzulínu) a pomáhá trávicímu systému.
Vláknina je také cenná, protože snižuje riziko obezity, mozkové mrtvice, vysokého krevního tlaku, cukrovky, rakoviny tlustého střeva a dalších.
Kamut je bohatý na selen a mangan. Tyto dva minerály fungují jako antioxidanty a zabraňují výskytu genetických mutací a poškození buněk volnými radikály. Pomáhají udržovat hormonální rovnováhu v těle, protože mangan se podílí na syntéze pohlavních hormonů, podporuje zdraví nervového systému, reguluje hladinu cukru v krvi a vstřebávání vápníku. Selen zase řídí funkci štítné žlázy.
Kamut také obsahuje dostatek hořčíku a zinku - což je také velmi důležité pro normální fungování těla. Zinek udržuje zdravý imunitní systém a dobře fungující štítnou žlázu, zatímco hořčík posiluje kostní hustotu, brání rozvoji cukrovky, srdečního selhání, osteoporózy, deprese.
Kamut Obsahuje také vitamin B3 (niacin), který se podílí na syntéze endokrinních hormonů a na udržení zdravého nervového systému. Stejně jako ostatní vitamíny B je nezbytný pro metabolismus tuků, bílkovin a sacharidů. Při pravidelném příjmu kamutu je tělo chráněno před kardiovaskulárními chorobami, aterosklerózou, cukrovkou a chorobami kosterního systému.
Díky všem svým pozitivním vlastnostem a zdravotním výhodám se kamut doporučuje používat. Může být použit jako základna pro saláty, pilaf, a pokud ho rozdrtíte v mixéru, můžete jíst nepostradatelnou a užitečnou kaši.
Doporučuje:
Přínosy Makadamiových Ořechů Pro Zdraví
Království ořechů má svého krále a jmenuje se macadamia. Jeho Veličenstvo pochází z Austrálie. Toto je nejdražší a nejkalorickější zástupce svého druhu. Vysoká cena australského ořechu je způsobena tím, že je obtížné ho pěstovat. Malý strom, vysoký až 15 m, s hladkými kožovitými listy, začíná rodit až v 8.
Přínosy Probiotik Pro Zdraví
Všichni jsme slyšeli, že probiotika jsou velmi užitečná. Nacházejí se v potravinách, jako je kefír, jogurt, kysané zelí, kváskový chléb, nakládaná zelenina. Ale co jsou zač výhody probiotik ? 1. Posilujte imunitní systém Dobré bakterie v probiotika pomáhají detoxikovat tlusté střevo a posilují imunitní systém.
Vitamin B6: Přínosy Pro Zdraví A Zdroje Výživy
Vitamin B6 nebo pyridoxin je ve vodě rozpustný vitamin, který se neukládá v těle a vylučuje se po požití. Vitamin B6 je docela odolný vůči teplu, ale při kontaktu s alkalickými nebo ultrafialovými paprsky ztrácí svou pevnost. Význam a funkce vitaminu B6:
Alkalické Potraviny A Jejich Přínosy Pro Zdraví
Každé jídlo, které jíme, je buď kyselé nebo zásadité. To, zda bychom ji měli přiřadit jedné nebo druhé skupině, závisí na jejím obsahu minerálů. Prvky, které vedou k zásaditost , jsou draslík, sodík, hořčík, vápník a vedou ke kyselosti fosfor, síra, chlor, jod, mangan.
Makrela - Vlastnosti A Přínosy Pro Zdraví
Kromě své úžasné chuti má makrela také mnoho užitečných vlastností pro lidské tělo. Na místech, kde žije a je lovena, existují stovky způsobů, jak ji připravit v kombinaci s různými produkty. Jen málo lidí přemýšlí o výhodách, které tato ryba pro tělo má, nejvíce ocení pouze její chuť.
