2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nejlepší sýr na světě je anglický modrý sýr Bath Blue, který zraje po dobu nejméně osmi týdnů ve speciálních kamenných místnostech.
Na 26. ročníku soutěže World Cheese Awards v Londýně porazila anglická niva konkurenci tím, že porazila sýry od švýcarských, nizozemských a francouzských výrobců.
Vítěznými producenty sýrů jsou mlékárny třetí generace a v poslední době vyrábějí sýry. Anglická pochoutka dokázala porazit konkurenci téměř 2600 sýrů.
Název sýra je Bath Blue a jeho výrobci říkají, že je vyroben z organického mléka, po kterém je ponechán zrát.
Doba zrání sýra je osm až deset týdnů. Někteří konkurenti byli výrobci z Kanady a Brazílie, Mexika a Argentiny, Nového Zélandu a dalších. Kanadský soudce Louis Aird vysvětluje, že chuť vítěze Bath Blue byla extrémně vyvážená.
Ve vítězném sýru pocítil Aird klasický tón nivy. Vysvětluje, že modré sýry mohou mít kovovou chuť, což, pokud není cítit, znamená, že je v sýru příliš mnoho soli. S Bath Blue nebyl žádný takový problém.
Druhou pozicí zůstává sýr čedar britských výrobců Barber's Farmhouse Cheesemakers a bronzovým medailistou v soutěži je sýr Dinaric Sir. Dinarski sir je kombinací kravského a kozího mléka a producentem zajímavého sýra je chorvatská Sirana Gligora.
Francouzský výrobce sýrů Roland Barthelemy také opouští soutěž s cenou - získal cenu za mimořádný přínos sýru.
A když už mluvíme o sýru - dánská společnost vyřešila svůj problém s mléčnými výrobky, které nelze exportovat do Ruska, kvůli zákazu dovozu výrobků pocházejících z EU, který byl uložen.
Dánští podnikatelé se rozhodli věnovat asi 15 tun sýru chudým v zemi. Arla vysvětluje, že se jim do značné míry podařilo přesměrovat své produkty na různé trhy.
Z různých důvodů však stále zbývá 15 tun sýra, které se společnosti nepodařilo prodat.
Doporučuje:
Udělejme Francouzskou Snídani
Tradiční francouzská snídaně není příliš bohatá, protože Francouzi jsou známí svým zvláštním přístupem k jídlu a nemají rádi přejídání se ráno. Francouzská snídaně uspokojí potřeby těla bez přejídání. Francouzská snídaně se skládá z čerstvě upečených croissantů nebo bagel podélně nakrájených, které jsou potřeny čerstvým máslem a džemem.
Ztratte Deset Liber Francouzskou Dietou
Francouzská strava se v poslední době stává stále populárnější, protože za dva týdny můžete dosáhnout úžasného výsledku - ztráta osmi až deseti kilogramů! Strava zahrnuje konzumaci vařeného masa, listové zeleniny, kávy, mléčných výrobků a krekrů, ale ve velmi omezeném množství.
Pečené Holuby Jsou Vynikající Francouzskou Pochoutkou
Pečené holuby jsou ve Francii známé jako vynikající pochoutka od 16. století. Toto bylo oblíbené jídlo aristokratů a je stále považováno za vynikající jídlo. Ačkoli v některých zemích jsou holubi známí jako okřídlení krysy, protože chtějí hledat potravu v nádobách na odpadky a na jiných špinavých místech, maso těchto ptáků je tak chutné, že je stále považováno za pochoutku.
Jak Se Vyrábí Niva?
Plísňový sýr to je věřil k byli vynalezeni náhodou, když pastýř skryl v jeskyni ve stínu na oběd. Vytáhl oběd - bochník chleba a ovčí sýr. Prošla kolem dívka, která ho rozptylovala, a on ji následoval, zapomněl na svůj oběd. O několik měsíců později se pastýř kvůli náhlému dešti skryl na stejném místě v jeskyni a našel neporušený chléb a sýr.
Burgery Nahradily Francouzskou Bagetu Na Domácí Půdě
Poprvé v kulinářské historii francouzská bageta byl poražen. Burgery přesunuly lahodné chleby z popředí oblíbeného francouzského jídla. Bageta prohrála bitvu na domácí půdě. Prodej hamburgerů ve Francii předčil prodeje klasické bagety se šunkou a máslem.
