Burgery Nahradily Francouzskou Bagetu Na Domácí Půdě

Video: Burgery Nahradily Francouzskou Bagetu Na Domácí Půdě

Video: Burgery Nahradily Francouzskou Bagetu Na Domácí Půdě
Video: Domácí burger 400g SPECIAL 10k 2024, Září
Burgery Nahradily Francouzskou Bagetu Na Domácí Půdě
Burgery Nahradily Francouzskou Bagetu Na Domácí Půdě
Anonim

Poprvé v kulinářské historii francouzská bageta byl poražen. Burgery přesunuly lahodné chleby z popředí oblíbeného francouzského jídla.

Bageta prohrála bitvu na domácí půdě. Prodej hamburgerů ve Francii předčil prodeje klasické bagety se šunkou a máslem. Jedná se o skutečný precedens v kulinářském světě.

Důvodem, proč bagety zůstávají v pozadí, je skutečnost, že francouzská kuchyně ustupuje americkým společnostem zabývajícím se rychlým občerstvením. Hamburgery již v nabídce 85% restaurací ve Francii.

V loňském roce bylo prodáno 1,5 miliardy hamburgerů. Zastánci francouzské kuchyně se obávají, že pouze 30% dotyčných hamburgerů se prodává v restauracích rychlého občerstvení. Zbytek, tj. většina se prodává v restauracích s kompletním servisem.

Burger je základem francouzského tradičního jídla a často se podává k některým z nejznámějších sýrů v zemi. To je nepochybně těžká rána pro evropskou zemi, která je hrdá na svou národní kulinářskou kulturu. Po léta Francie odolávala rychlému občerstvení, ale bitvu prohrála.

Prodej hamburgerů roste každý rok o 9%. Masoví kuchaři nazývají tento hamburger vztekem a úplným šílenstvím. Navzdory jejich dnešním protestům je Francie nejziskovějším trhem pro gigant McDonald's po USA s více než 1400 restauracemi.

Doporučuje: