Trvanlivost Vajec

Video: Trvanlivost Vajec

Video: Trvanlivost Vajec
Video: Prosvětlování vajec 2024, Listopad
Trvanlivost Vajec
Trvanlivost Vajec
Anonim

Snadno zjistíte, zda jsou surová vejce čerstvá nebo stará. Čerstvá vejce jsou mnohem těžší než ta stará, je to kvůli přítomnosti vzduchu ve starých vejcích.

Vložte vejce do sklenice s lžící soli a pokud spadne na dno, je čerstvé a pokud se vznáší uprostřed, je to střední krása. Pokud plave na hladině, je velmi stará.

Čerstvá vejce, vyvedená na světlo, jsou uvnitř tmavá. Stará vejce vůbec nesvítí na světle. Další možností je protřepat vejce - pokud cítíte, jak se v něm pohybuje jeho obsah, je staré.

Vně chladničky, ale na chladném místě, mohou vejce zůstat až deset dní, pokud jsou surová, a až tři dny, pokud jsou vařená. Shnilé vejce nemůžete jíst, protože vydává silnou sírovou vůni.

Trvanlivost vajec
Trvanlivost vajec

Surová vejce lze skladovat v chladničce až šest týdnů. Neměli byste je však ukládat na dveře, ale na dno chladničky, do přihrádky na ovoce a zeleninu.

Před konzumací nezapomeňte vaječné skořápky umýt mýdlem, protože existuje riziko infekce salmonelou. Když jsou vejce zaklepána, stékají po skořápce a pokud není umyta, bakterie ze skořápky procházejí do vajíčka.

Pokud jste si na piknik vzali vařená vejce a plánujete zůstat několik dní mimo město, mějte na paměti, že byste vejce neměli nechat déle než 24 hodin, pokud není v chladicím sáčku.

Po dni bez ledničky lze vařené vejce konzumovat, ale ztratilo své cenné vlastnosti a není pro vaše tělo nejužitečnějším produktem.

Smažená vejce se neukládají déle než několik hodin, pokud je necháte v chladničce, ztratí chuť a absorbují pachy jiných produktů v chladničce.

Polévky a pokrmy obsahující vejce musí být skladovány v chladničce a spotřebovány do 36 hodin po přípravě.

Doporučuje: