2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Samozřejmě musíme respektovat datum spotřeby potravin, ale stále je dobré se podívat na několik věcí, které přímo souvisejí s tímto problémem. Podle požadavků na obalu každého produktu musí být uvedeno datum exspirace. Existuje mnoho faktorů, které mohou ovlivnit životnost zboží a produktů, které kupujeme.
Skladovací teplota. Je důležité mít na paměti, že nejen nízké teploty ovlivňují trvanlivost potravin, ale také se ukazuje, že je do značné míry ovlivňují teplotní výkyvy. Pokud své výrobky skladujete při konstantní teplotě, pomůže vám to využít maximální trvanlivost potravin.
Obsah vlhkosti. U mnoha produktů se výrazem „skladujte na chladném a suchém místě“rozumí skutečnost, že přebytečná vlhkost může produkty zničit dlouho před datem exspirace. Snížením úrovně vlhkosti některých produktů můžete zvýšit jejich trvanlivost o 2–3 procenta.
Obsah kyslíku. U mnoha produktů mají trvanlivost 12 měsíců, někdy i více, po vytištění takové věci nejsou, tzn. zkazí se za pár dní. Je to proto, že kyslík obsažený ve vzduchu může způsobit oxidační procesy v mnoha sloučeninách v nich obsažených.
Doba použitelnosti je okamžik, kdy nedochází k nežádoucím změnám v chuti, struktuře, barvě, vůni a kvalitách vaření. V mnoha případech, při správném skladování a zachování celistvosti obalu, mohou potraviny po této době zůstat jedlé, tzn. to není vždy rozhodující pro vhodnost produktů.
Při nákupu potravin buďte vždy opatrní, mnoho z nich se rychle kazí a po uplynutí doby použitelnosti nejsou vhodné k použití. Existují případy, kdy se stanou toxickými a jedovatými, což může nepříznivě ovlivnit vaše zdraví.
Doporučuje:
Trvanlivost Mraženého Masa
Mražené maso může být používán po dlouhou dobu, ale je třeba mít na paměti, že i v mrazáku má datum vypršení platnosti, které by nemělo být zanedbáváno. Zmrazení neutralizuje možnost vzniku bakterií v mase, ale pokud je skladujete v mrazáku příliš dlouho, ztrácí svou chuť a užitečné vlastnosti.
Trvanlivost Oleje A Másla
Olej by měl být skladován ve tmě - tak si udrží své vlastnosti déle. Pokud jej skladujete na světle, přímé světlo nepříznivě ovlivní jeho vlastnosti. Bude to stále použitelné, ale nebude to pro tělo tak prospěšné, jako kdybyste jej správně skladovali.
Jaká Je Trvanlivost Různých Uzenin?
V poslední době se stále více lidí vyjadřuje k tématu, zda by mělo být maso konzumováno, nebo naopak, jeho příjem by měl být omezen. Protože každý má právo na osobní volbu, zde zdůrazníme skutečnost, že je velmi důležité, co přesně maso jíte a zda je správně skladováno.
Trvanlivost Vajec
Snadno zjistíte, zda jsou surová vejce čerstvá nebo stará. Čerstvá vejce jsou mnohem těžší než ta stará, je to kvůli přítomnosti vzduchu ve starých vejcích. Vložte vejce do sklenice s lžící soli a pokud spadne na dno, je čerstvé a pokud se vznáší uprostřed, je to střední krása.
Jaká Je Skutečná Trvanlivost Potravinářských Výrobků
Jak moc můžeme věřit datu použitelnosti uvedenému na obalu? Stále méně lidí tomuto štítku věří, a proto Business Insider oznámil, jak dlouho vydrží základní potraviny uchovávané v chladničce, mrazáku nebo při pokojové teplotě. Americké ministerstvo zemědělství a Úřad pro kvalitu potravin materiál nepodporili a dodali, že datum spotřeby se vztahuje na přírodní potraviny - bez konzervačních látek a barviv.
