Získejte Tyto Vitamíny A Minerály, Pokud Jste Na Rostlinné Stravě

Získejte Tyto Vitamíny A Minerály, Pokud Jste Na Rostlinné Stravě
Získejte Tyto Vitamíny A Minerály, Pokud Jste Na Rostlinné Stravě
Anonim

Všichni víme, že některé z věcí, které nám mohou pomoci dosáhnout našeho ideálního stavu, jsou naše volby jídla. Rozmanitá strava bohatá na celá zrna, rostlinné bílkoviny, zdravé tuky a ovoce a zeleninu je klíčem k dobrému zdraví i tajemství možnosti využívat stálý zdroj energie.

Kromě toho, že vyživují své tělo makroživinami, poskytují také rostlinné potraviny vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro udržení našich kognitivních funkcí a metabolismu.

Níže uvádíme seznam vitamínů a minerálů, které musíte dostat, pokud držíte rostlinnou stravu:

1. Hořčík

Hořčík je důležitým vitaminem v rostlinné stravě
Hořčík je důležitým vitaminem v rostlinné stravě

Jako čtvrtý nejhojnější minerál v našem těle je hořčík nezbytný pro naše celkové zdraví. Hraje roli ve více než 300 enzymatických reakcích, včetně metabolismu adenosintrifosfátu (ATP), který je klíčem k výrobě energie. Hořčík je také potřebný pro syntézu proteinů, neuromuskulární vedení a regulaci svalové kontrakce.

Zahrnutí zdrojů hořčíku do naší stravy, jako jsou fazole, luštěniny, celozrnné výrobky, ořechy a semena, tmavá listová zelenina a banány, je dobrým způsobem, jak předcházet bolestem hlavy a únavě, které mohou zastavit naši produktivitu. Role hořčíku v produkci neurotransmiterů v našem mozku také znamená, že je nezbytný pro naše kognitivní funkce a může nám pomoci dosáhnout lepšího soustředění po celý den.

2. Vitamin B6

Získejte vitamínovou stravu z rostlinné stravy
Získejte vitamínovou stravu z rostlinné stravy

Foto: 1

Vitamin B6, který je součástí B-komplexu, hraje roli v metabolismu bílkovin a sacharidů, což je zjevně nezbytné pro naši vlastní údržbu. Vitamin B6 se také přímo podílí na mozkových procesech a jeho nedostatek je spojen se záchvaty, migrénami, depresemi a kognitivními poruchami.

Pokud se ujistíte, že tento vitamin B-komplex dostáváte denně, pomůže vašemu myšlení zůstat svěží, protože je důležité pro regulaci glukózy v mozku a je klíčem k syntéze neurotransmiterů, jako je dopamin a GABA, které jsou neurochemické. Látky související s pozorností, bdělostí a regulace nálady.

Dobrým zdrojem vitaminu B6 jsou celozrnné výrobky, obohacené cereálie, fazole, čočka, sójové výrobky a ořechy a semena.

3. Vápník

Získejte vápník, pokud jste na rostlinné stravě
Získejte vápník, pokud jste na rostlinné stravě

Vápník může být dobrý pro naše kosti, ale ukázalo se, že je také nezbytný pro náš mozek a produktivitu. Minerál hraje důležitou roli v synaptické plasticitě, buněčném procesu, jehož prostřednictvím se učíme a pamatujeme si. Jeho účast na nervové aktivitě znamená, že nedostatek vápníku může potenciálně zpomalit naše myšlení a ovlivnit naši pozornost.

Pokud si nejste jisti, kolik vápníku potřebujete nebo jak ho získat dostat se na rostlinnou stravu, zahrnutí tmavé listové zeleniny, obohaceného rostlinného mléka, sójových výrobků a ořechů a semen do vaší každodenní stravy pokryje vaše potřeby.

Doporučuje: