2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Snadno rostoucí a cenově dostupný, petržel je jedním z nejpopulárnějších a nejčastěji používaných koření. Ve starověkém Řecku byl používán jako koření a lék.
Spolu se všemi svými užitečnými vlastnostmi má petržel určité kontraindikace - nedoporučuje se konzumovat ve velkém množství těhotnými ženami, hypertoniky. Nevhodné pro osoby trpící nefritidou a cystitidou.
To je obzvláště důležité petržel by neměly být solené - solení rostliny povede k tvorbě nitrosaminů, které mohou způsobit rakovinu žaludku.
Co petržel obsahuje a k čemu je dobrá?
Koření je extrémně bohaté na kyselinu askorbovou, bílkoviny, éterické oleje, flavonoidy, minerální soli, kyselinu listovou atd. Vitamíny obsažené v petrželce ji řadí na přední místo v zahradních plodinách - asi 30 g čerstvých listů obsahuje potřebnou dávku vitaminu C na celý den.
Listy petrželky jsou také bohaté na vitamíny B, vitamín PP a K. Zelené koření obsahuje karoten, draslík a vápník, hořčík, fosfor a další.
Kořeny zelené rostliny obsahují vaječný žloutek a cukry a petrželová semínka jsou bohatá na oleje s močopudným účinkem. Semena pomáhají při žaludečních onemocněních - zvyšují vylučování šťáv v žaludku a podporují vstřebávání potravy.
Ve farmacii se petrželová semínka používají k poškození funkce ledvin, problémům s močovým měchýřem. Často se používají jako hnací plyn, pomoc při nadýmání.
Petržel Je také užitečný pro snížení tělesných sil - zlepšuje metabolické procesy, aktivuje funkce štítné žlázy atd. Koření lze regulovat také nepravidelnou menstruaci.
Seznam prospěšných vlastností petrželky je opravdu nekonečný - pomáhá také při horečce a malárii. Šťáva z rostliny odstraňuje tmavé skvrny na pokožce, zmírňuje zánět kůže. Často se také používá k uštknutí hmyzem.
Nabízíme vám několik receptů z lidového léčitelství s petrželkou, které zmírní váš stav:
- Pokud máte otoky, musíte nalít 2 lžíce. prášková semínka s 1 lžičkou. horká voda. Směs se vaří čtvrt hodiny a poté se ochladí. Pijte 1 polévkovou lžíci. až 6krát denně;
- Pokud trpíte nadýmáním, nalijte sklenici vody 2 lžíce. semena rostliny a vaříme ve vodní lázni půl hodiny. Poté ochlaďte a přeceďte - vypijte v pěti dávkách. Pokaždé si vezměte 1 polévkovou lžíci.
- Menstruační poruchy lze regulovat namočením do sklenice vody 1 lžička. petržel semena. Nechte směs po dobu osmi hodin a pak pijte vodu jeden den - rozdělte ji na čtyři stejné části;
- Nadváhu lze upravit pomocí několika bylin - smíchejte 1 polévkovou lžíci. kořeny pampelišky, fenyklová hlava, petržel, 3 lžíce. kůra jelšové pohanky, hrst listů máty. To vše se nalije do 500 ml vody a vaří se půl hodiny. Přeceďte a vypijte malé množství směsi každé ráno před snídaní;
- Při revmatismu smíchejte 1 polévkovou lžíci. vrbová kůra, listy kopřivy, černý bezový květ, petržel. Bylinky vařte v 500 ml vody a po vychladnutí směs vypijte třikrát denně.
Doporučuje:
Po Velikonocích Rychle! Viz Pravidlo Pro Konzumaci Masa
Dlouhý velikonoční půst pro očistu těla vám přinese mnoho výhod, ale pouze pokud začnete správně s konzumací masa . V opačném případě můžete poškodit své zdraví, tvrdí odborníci na výživu. Během 40denní abstinence od masa a živočišných produktů v lidském těle je potlačena sekrece enzymů.
Himalájská Růžová Sůl - Sůl života
Sůl se dodává v mnoha typech z různých prostředí s různými barvami a vlastnostmi. Každá část Země má svůj vlastní typ soli. Všichni samozřejmě víme, že bílá sůl se získává z moře: mořská voda se shromažďuje v solných bažinách a odpařuje se, čímž vzniká mořská sůl, která se později promývá a čistí v rafinérii.
Listová Zelenina, Kterou Bulharská Kuchyně Stále Nemá Ráda
Nedávno byly na stánky v místních obchodech trvale umístěny čerstvé saláty se zahraničními názvy: radicchio, lolo rosso, čekanka, rukola. Stále častěji se nacházejí v receptech kulinářských časopisů a knih. Tato zelenina přináší našemu stolu extra rozmanitost.
Biologové: Pravidlo 5 Sekund Funguje
Pokud upustíme jídlo na podlahu, je důležité, jak dlouho tam zůstane, říkají studenti biologie na Aston University v Birminghamu. Pravidlo, že jídlo, které spadne na podlahu a je vyzvednuto před pěti sekundami, lze sníst, protože není kontaminováno bakteriemi, se ukazuje jako pravdivé, píše deník Daily Mirror.
Zlaté Pravidlo Při Smažení V Hluboké Fritéze
1. Je důležité, aby fritéza, ve které začneme smažit, byla dobře udržována; 2. Olej musí být kvalitní; 3. Před zahájením smažení je důležité kontrolovat teplotu. Doporučuje se, aby byla mezi 160 a 180 stupni; 4. Dalším důležitým bodem je poměr mezi olejem a samotným produktem.
