2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Lofant je vytrvalá rostlina s jedinečnými léčivými a kulinářskými vlastnostmi. V jejich přirozeném prostředí dosahují voňavé stonky výšky dvou metrů. Jako pěstované koření je široce používán v zemích, jako je Čína, Japonsko, USA a další.
Jemná vůně lofanta umožňuje jeho zařazení do mimořádně zajímavých receptů. Tady jsou některé z nich:
Domácí zmrzlina se lofantem
Nezbytné produkty: 60-70 čerstvých lofantových listů, 300 g citronů, 300 ml plnotučného mléka, 200 ml sladké smetany na šlehání, 6 žloutků, 200 g cukru
Způsob přípravy: Do chladničky je vložena prázdná schránka.
Citrony jsou nakrájeny na velké kusy. Přeceďte spolu s polovinou cukru a 10 čerstvými lofantovými listy.
V jiné misce vyšlehejte žloutky se zbývajícím cukrem, dokud nevznikne krémová směs. Nalijte mléko a smetanu do hrnce a postavte na varnou desku. Přidejte zbývající lofant. Vařte 5 minut, poté nechejte vařit dalších 10 minut. Směs se filtruje.
Do mléka a smetany se přidávají žloutky. Míchejte dřevěnou lžící. Vraťte na mírný oheň za stálého míchání, dokud směs mírně nezhustne.
Odstraňte směs z tepla. Přidá se k němu citronové citrónové pyré.
Krabice je vyjmuta z mrazničky a ¾ z ní je naplněna výslednou směsí. Pokud zůstane, umístí se do jiné nádoby. Vložte krabici do chladničky, dokud nevychladne, a poté ji přesuňte do mrazničky. Není kryta.
Po 30 minutách vyjměte a promíchejte. Po dalších 30 minutách postup opakujte, dokud zmrzlina úplně nezmrazí. Odstraňte 20 minut před konzumací, abyste se mírně uvolnili.
Limonáda s lofantem
Nezbytné produkty: 150 čerstvých listů lophanthus, 1 litr vody, džus a kůra z 1 citronu, med
Způsob přípravy: Vařte listy lophanthus v litru vody po dobu 5 minut. Nechejte vařit po dobu 30 minut. Směs se filtruje. Počkejte, až mírně vychladne, poté přidejte šťávu z 1 citronu a nastrouhanou citronovou kůru. Přidejte med podle chuti. Zřeďte vodou na celkem 3 litry limonády. Ochlaďte a podávejte.
Doporučuje:
Studená Nebo Teplá Jídla?
Náš každodenní život nám často nedovoluje jíst tak, jak chceme - jíme pěšky, často nemáme čas na přípravu speciálních nebo zdravých jídel. Zdravé stravování ve skutečnosti znamená nejen konzumaci určitého druhu jídla, ale také záleží na tom, jak jíme.
Dokonce I Nero Se Ochladil Z Tepla Zmrzlinou
Sladká zmrzlina nebo zmrzlina je jednou z úspor z letních veder. Sladké pokušení není ve skutečnosti plodem moderní kuchyně, ale ochladilo i vládce, jako je Nero, z vysokých teplot. Historické zdroje říkají, že římský císař pravidelně vysílal své podřízené do hor, aby mu přinesli led, který kombinoval s ovocnou náplní.
Připravte A Připravte Předkrmy
Při přípravě předkrmů je nejdůležitější to, aby vypadaly krásně. Klobásy, zejména suché, jsou krájeny velmi tence a lehce šikmo. Jsou uspořádány do látky nebo talířů v řadách nebo kruzích. Pokud na stole není dostatek místa pro několik talířů s různými druhy salámů a klobás, uspořádejte do jednoho talíře několik druhů suchých předkrmů a krásně je upravte.
Jak Si Vyrobit Domácí Limonádu A Limonádu
Pro přípravu domácí limonády se vybírá pouze zralé a zdravé ovoce, protože se používá kůra i vnitřek. Voda pro přípravu musí být minerální nebo předfiltrovaná. V případě potřeby lze použít vodu sycenou oxidem uhličitým. Pro zlepšení chuti se přidává máta nebo jiná aromatická bylina.
Tři Způsoby Přenosu Tepla Do Jídla
Každý kuchař musí pochopit a naučit se základy tepelného zpracování potravin. Existují tři způsoby přenosu tepla do potravin: Vedení Jedná se o přenos tepla mezi dvěma předměty v důsledku přímého kontaktu a pohybu tepla uvnitř jídla. Když je na sporák položena pánev, teplo z varné desky se přenáší na pánev a kov v pánvi ji přenáší na vařené jídlo.
