2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Fondue je francouzské slovo, které znamená roztavené. Samotný proces kulinářského zpracování produktů tímto konkrétním způsobem však pochází ze Švýcarska.
V zimě, když došly zásoby, měli Švýcaři starý žlutý sýr, víno a suchary. Vynalezli technologii, při které se sýr tavil v kombinaci s vínem a tavil v něm suchary.
Dnes si fondue zachovalo tradiční recepturu, ale existují různé odrůdy, které se skládají z různých ingrediencí.
Pro přípravu fondue potřebujete speciální nádobu, ve které jsou produkty roztaveny, a malé vidličky s tepelně izolačními rukojetí, abyste se neopařili. Pokud nechcete investovat do speciální nádoby na fondue, použijte kastrol.
Chcete-li udělat tradiční fondue, položte hrnec na sporák, nalijte sklenici a půl bílého suchého vína. Přidejte tři sklenky strouhaného žlutého sýra do svařeného vína.
Pro zahuštění fondue přidejte tři lžíce bramborové mouky nebo v extrémních případech předpečené na pánvi bez tučné bílé mouky. Přidejte muškátový oříšek, kmín a černý pepř. Rozpusťte pečené kousky chleba v lahodné směsi.
Čokoládové fondue je vynikající dezert. Potřebujete 200 gramů čokolády, 100 gramů kondenzovaného mléka, jahody, broskve, ananas. Kromě toho - lžíce likéru nebo koňaku.
Rozbijte čokoládu na kousky a rozpusťte ji v hrnci. Přidejte likér a kondenzované mléko. Ananas a broskve nakrájejte na kousky, jahody oloupejte ze stonků. Kousky ponořte do horké čokolády.
K výrobě sladkého fondue můžete použít mléčnou i bílou čokoládu. Je ještě lepší, když použijete směs těchto dvou látek nebo ji rozdělíte na dvě části a necháte hosty, aby si vybrali, jaký typ čokolády použijete k roztavení kousků ovoce. Tento dezert je vhodný pro každou rodinnou dovolenou.
Doporučuje:
Jak Vyrobit Mirror Glaze (GALERIE)
Pravděpodobně jste již mnohokrát obdivovali nádherné dorty, které vypadají jako umělecké dílo. Jsou proměněny v takové jemné výtvory pomocí osvědčených mazaných technik mistrů cukrářů. Zrcadlová glazura je vyroben na bázi čokolády, kakaa a smetany s přídavkem želatiny nebo pektinu, který má v konečné podobě skutečně lesklý zrcadlový povrch.
Jak Vyrobit Perfektní Croissanty?
Diverzifikujte své croissanty přidáním různých příchutí a náplní. Čokoláda - na dno každého trojúhelníku těsta dejte čokoládu a tvarujte croissanty. Mandle - do spodku trojúhelníku těsta vložte kousek mandlového marcipánu, rohlíky a tvarujte croissanty.
V Den Zmrzlinového Sendviče: Zde Je Návod, Jak Si Vyrobit Vlastní Dezert
Dnes ve Spojených státech slaví Den zmrzlinového sendviče . Jedná se o jeden z nejběžnějších letních dezertů. Nikdo přesně neví, kdy a kdy přišel nápad na zmrzlinový sendvič, ale obrázky ukazují, že lidé jedli takové lahůdky na počátku dvacátého století.
Jak Vyrobit Slaný Nálev
Výroba sýra vyžaduje dovednost. Pokud jste to však udělali, měli byste vědět, že jeho uložení není o nic méně důležité než jeho vytvoření. Aby se sýr udržel delší dobu, je nutné, aby zrál ve slaném nálevu při teplotě asi 10 stupňů. Ať už jste si sýr sami vyrobili nebo jste si ho koupili v obchodě, jeho chuť si udržíte i bez solení.
Čokoládové Fondue - Jak Jej Připravit?
Fondue je tradiční a velmi chutné švýcarské jídlo známé již od roku 725 př. n. l. První informace o jeho výrobě samozřejmě zůstávají dodnes záhadou. To je ideální pokrm pro trávení odpoledních víkendů s celou rodinou a je skvělým způsobem, jak přimět děti jíst užitečné ovoce, ale také je hýčkat něčím chutným.
