2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ačkoli je Babinden jednou z nejkrásnějších svátků žen, jsme si dobře vědomi, že většina bulharských tradic a zvyků se postupem času postupně ztrácí.
Jsme přesvědčeni, že ne všechny děti vědí, na čem přesně se slaví Babindene a považujte to za svátek všech babiček. A nemůžeme jim to vyčítat, pokud jsme jim nevysvětlili význam tohoto svátku, totiž že Babinden byl uctíván těmi babičkami-ženami, které „babičky“při narození dětí „pečovaly“až do 40. dne protože přišli na svět. Byli léčitelé, věštkyně a věštkyně současně.
Dnes je Babinden, který se oficiálně slaví 8. ledna (v mnoha částech Bulharska se nadále slaví 21. ledna ve starém stylu), svátkem všech porodníků a gynekologů.
Ale než vám ukážeme, čeho se musíte zúčastnit Babindenův stůl, vraťme se trochu zpět v čase. K tomuto datu musely babičky ze zdravotních důvodů navštívit všechny ženy, které v průběhu roku porodily, umýt své dítě, pro které samy pomohly, aby se narodily živé a zdravé, a poté všechny pozvat domů na hostinu.
Babičky, které hrály roli porodních asistentek, podávaly svým hostům chléb, karneval, lukostřelbu, koláč nebo burek. V různých částech Bulharska existují různé zvyky Babindenův stůl, ale bylo povinné, aby byl u stolu přítomen med. Některé „babičky“vyráběly také buchty, sušenky nebo jiné malé koláče.
Z jejich strany připravily hostující ženy zbytek stolu jako projev vděčnosti. Polovina jídla, které připravovali, by měla být pro „babičku“a druhá polovina pro společnou hostinu.
Každá žena přinesla to, co vařila, a neexistovala žádná přísná pravidla. Podávali se také jídla z libového a masa. Kuře bylo často plněné nebo se připravovala kavarma. Typická je ale také libová sarma nebo fazole.
Řekli jsme vám to všechno, abyste pochopili, že kromě chleba, karnevalu nebo koláče připraveného hostitelkou a servírovaného medu neexistují žádné další základní pravidla pro Babindenův stůl. Pro každého bylo důležité mít jen chutný a slavnostní!
Doporučuje:
Jak Se Připravuje Ovocné Pyré?
Ovoce je nejlepším zdrojem vitamínů. Spolu s minerály a stopovými prvky posilují obranyschopnost těla. Ovocné pyré je nesmírně užitečné jídlo pro dítě a je také jedním z hlavních potravin pro krmení malého. Které pyré je lepší: domácí nebo v obchodě?
Je To Třešňový Guláš! Jaké Jídlo Se Dnes Připravuje?
V sobotu před Letnicemi slaví pravoslavný svět Den třešní a duší . Předpokládá se, že v tento den se otevírají dveře ráje, aby mohly přivítat duše našich zesnulých blízkých. V Bulharsku se dnešní udušení nazývá Chereshova, protože třešně jsou u nás v tomto ročním období nejoblíbenějším ovocem.
Takto Se Připravuje Tradiční Japonská Kachna
japonská kuchyně je známá nejen svou propracovaností, ale také smyslem pro kombinaci různých asijských koření, omáček a chutí. Spolu se sushi, které si již podmanilo celý svět, může nabídnout řadu dalších pokrmů, které byste si mohli připravit doma.
Itálie Připravuje Standard Pro čerstvý Chléb
Itálie připravuje právní změny, aby upřesnila, co je čerstvý chléb, aby pro něj stanovila standard a zavedla pravidla pro jeho výrobu a prodej. Vyjasnění bude vycházet z toho, co se rozumí chlebem, a v právních normách bude objasněno, že tento název může být pouze produkt vyrobený z pšeničné mouky, smíchaný s vodou, droždí a bez soli.
Proč Jsou Sušenky První Věc, Kterou Každý Kuchař Pro Začátečníky Připravuje?
Existují tři hlavní důvody, proč kurzy pro začátečníky začínají s cookies - jsou snadno vyrobitelné, velmi chutné a levné. Každý, kdo se naučí vařit, proto může rychle přejít od nejjednodušších sušenek smíchaných s vidličkou k maslovým vídeňským sušenkám a křupavým zázvorovým potěšením, které se vám rozpustí přímo v ústech.
