2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Prohlídka našeho severního souseda Rumunska musí projít rodištěm Vlada Impalera nebo lépe známého jako hrabě Drákula. Město se jmenuje Sighisoara a tam vše souvisí s mystikou a zlověstnými příběhy týkajícími se hraběte Vladislava Draculy. Podle legendy nebyl krveprolití nikdy viděn jíst nebo pít, jako všichni normální lidé.
Z nějakého důvodu však pokud dnes navštívíte restauraci v Sighisoara, určitě vám bude nabídnuto Dracula Menu. Je pochopitelné, že nezahrnuje zeleninu a těstoviny, ale širokou škálu všech druhů masa a červených vín. Pokud se má věřit příběhům místních obyvatel, miloval Vlad Impaler pořádání bohatých oslav na svém hradu Transylvanian Bran.
Dnes národní kuchyně našich severních sousedů nabízí neuvěřitelně lahodné rumunské speciality připravované hlavně z masa. Nikdy tomu tak však nebylo. Živočišné produkty, šťavnaté steaky a kebab jedli obyčejní lidé jen o svátcích.
Jehněčí, jehněčí a samozřejmě vepřové maso bylo v rumunské tradiční kuchyni v průběhu let obzvláště uctíváno. V zemích hraběte Drákula po celá staletí existuje tradice zabíjení prasete na Vánoce, stejně jako v Bulharsku. Na Velikonoce připravovali Rumuni také jehněčí a játra.
Každá část poraženého prasete byla použita, jak bylo zamýšleno. Připravovaly se klobásy, klobásy, croissanty. Starodávnou rumunskou vepřovou pochoutkou je kartaboshi, což jsou střeva plněná brusinkami a játry.
Z prasečích uší, hlavy a trubky byla připravena specialita známá jako piftie. Nesporným favoritem v srdcích (a žaludcích) Rumunů však dodnes zůstává vepřové maso dušené s cibulí a česnekem. Dodnes se tyto staleté klobásy vaří v některých částech Rumunska.
V kuchyni našeho severního souseda nechybí ani pokrmy z kuřecího a hovězího masa. Jezte stabilní ryby, jako je kapr, jeseter, treska. Nejčastěji se vaří, peče nebo dusí. Rumuni tradičně rádi připravují hodně zimního jídla, mnohem rovnoměrněji než my - Bulhaři.
Mamaliga však zůstává v gastronomických dimenzích Rumunska nesporným důrazem. Dodnes se toto „chudé“jídlo často připravuje v rodinách a můžete si ho objednat i v dražších a propracovanějších restauracích.
Existuje několik variant tohoto pokrmu z kukuřičné mouky - mohou se podávat s plnotučným krémem (což je docela těžké jídlo) nebo s polevou z papriky a sýra smažené na oleji.
Mezi další zajímavosti v tradiční rumunské kuchyni patří musaka, řízky a naše oblíbená dršťková polévka. Mezi nápoji je nejuznávanější brandy, nejčastěji z hrušek a jablek.
Doporučuje:
Dietní Nabídka Moderní ženy
V dnešní době se žena musí neustále prokazovat - v práci, mezi svými přáteli, ve své rodině a dokonce i při chůzi v davu na ulici, vypadající dobře, usměvavá a vyzařující vůli a pozitivismus. Spolu se spoustou dalších předpokladů je správná a zdravá výživa nejdůležitějším faktorem, který naplňuje naše tělo vším, co potřebuje, aby pracovalo „na plné obrátky“a aby se nepřetěžovalo.
Vynikající Nabídka Pro Zvláštní Příležitosti
Zvláštní příležitosti také vyžadují speciální menu. Připravte vynikající jídla, abyste překvapili své hosty a blízké. Houby s medem jsou vynikající a není příliš obtížné připravit předkrm. Nezbytné produkty: 300 gramů hub, 2 lžíce medu, 4 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce bílého suchého vína, 2 peří zelené cibule, 1 lžička sezamových semínek, 1 lžička olivového oleje.
Nabídka Podle Věku
Každý věk má své vlastní charakteristiky a potřeby. To platí i pro výživu. Jídlo, které jíme, když nám je dvacet, se liší od jídla, které jíme, když nám je padesát. Dvacetileté děti by měly konzumovat až 2 000 kalorií denně. V tomto věku začíná konzumace alkoholu, který narušuje metabolismus a to vede k přibývání na váze.
Nabídka Pro Letní Vedro
Většina letní jídla jsou vynikající a užitečná , ale musíte být opatrní s některými složkami v jejich složení, takže musíte být opatrní. - Pokrmy s rajčaty - zvláštní pozornost věnujeme oblíbenému gazpachu, které kuchaři nazývají také „tekutý salát“.
Polovina Potravin V Rumunsku Bude Vyráběna Místně
Nový zákon byl schválen poslanci dolní komory rumunského parlamentu. Podle něj budou supermarkety v zemi povinny prodávat více ovoce, zeleniny a masa z místní produkce. Nejméně 51% veškerého zboží v obchodě musí být podle nového pravidla vyrobeno v Rumunsku a porušovatelé budou platit mastné pokuty ve výši 11 000 až 12 000 eur.
